Sisukord:
- Meditsiiniline video: COMMENT UTILISER LA COQUILLE D'OEUF ET DE CAILLE POUR LA PUISSANCE MASCULINE!
- Millised on toores munade söömise eelised?
- Söö toores munad, valk ei imendu maksimaalselt
- Toores munavalge häirib biotiini imendumist
- Toores munad ohustavad teid salmonella bakteriaalsete infektsioonide tekkeks
- Kust tulevad salmonella bakterid?
- Salmonella bakteritega nakatumise sümptomid
- Vältige salmonella baktereid
Meditsiiniline video: COMMENT UTILISER LA COQUILLE D'OEUF ET DE CAILLE POUR LA PUISSANCE MASCULINE!
Munad on üks levinumaid toite iga päev. Oma mitmekülgsuse tõttu sisaldab peaaegu iga sööki, mida tarbite, mune. Mõned inimesed lisavad täiendavalt valku, et juua rutiinselt juua. Sageli tarbitakse mune toores.
Toores munad on saadaval jookides, koogid, majonees ja salatite kastmed. Kuigi on juba palju inimesi, kes joovad või söövad toores muna, ei tähenda see, et saate seda hoolimatult tarbida. Kuna toores munad võivad ohustada ka teie tervist. Pöörake tähelepanu kolmele peamisele riskile, mis on seotud järgmiste toormuna söömisega.
LUGEGE KA: Kas munakollane on südamele tõesti ohtlik?
Millised on toores munade söömise eelised?
Koogide, kastmete või kreemide valmistamiseks on vaja tainas sideainena toores muna. Munad võivad muuta ka tainas pehmemaks, paksemaks ja laiemaks. Teatud taigna ei keeta ega kuumuta enam, nii et segus segatud munad jäävad toorelt tooreks.
Mitmesuguseid jooke serveeritakse ka toores munade, näiteks piima ja toores munade, mee ja ingveri seguga. Paljud kulturistid joovad ka toores munad valgu värisemine nad on. Toidumunade joomine aitab arvata, et mehed saavad ideaalse keha kuju ja suurendavad vastupidavust.
Erinevalt keedetud kuni pooleks keedetud munadest pakuvad toores munad mitmesuguseid olulisi toitaineid nagu vitamiinid, mineraalid, head rasvad ja maksimaalsed antioksüdandid. Oma tooraines on need toitained kõrgemal tasemel. Küte ja toiduvalmistamise munad vähendavad A-, B5- ja kaaliumi taset. See tekitab paljudele inimestele toitu munade juua või süüa.
LUGEGE KAASTA: 7 Üllatav eelised toores küüslaugu söömisest
Söö toores munad, valk ei imendu maksimaalselt
Paljud usuvad, et toores munad võivad suurendada teie valgusisaldust kiiremini kui keedetud munad. Tegelikult ei ole toores munade söömine õige lahendus neile, kes soovivad suurendada valgu tarbimist.
2004. aasta uuringus Food Journal and Nutrition'i rahvusvahelises ajakirjas selgus, et inimesed imavad rohkem valke kui küpsed munad. Toortingimustes on ainult 50% organismist imenduvast valgust. Kui muna on keedetud, võib keha imendunud valk ulatuda 90% -ni.
Sarnaseid järeldusi tõestab ka Ameerika Toitumisinstituut Nutrition Journalis. Niisiis, kuigi munad on rikkalik valguallikas, on nende keetmine kuni keetmiseni parim viis maksimaalse valgu saamiseks.
LUGEGE KA: 11 parimat proteiini allikat taimsetest toitudest
Toores munavalge häirib biotiini imendumist
Biotiin on tuntud ka kui B7-vitamiin, mis on vees lahustuv. See vitamiin on vajalik organismis ainevahetuse ja suhkru seedimise protsessis veres. Rasedate puhul on see vitamiin oluline loote kasvu jaoks. Biotiin on kõige sagedamini munakollas.
Kahjuks võib toor-munavalge häirida biotiini imendumist organismis. Munavalge sisaldab valku, mida nimetatakse avidiiniks, mis püüab biotiini. Selle tulemusena ei saa teie keha seda vitamiini korralikult seedida ja lagundada. Avidiini hävitatakse kuumutamisel ainult siis, kui munad on keedetud. Nii et kui sa sööd toores muna, ei saa te biotiini tarbimist.
Toores munad ohustavad teid salmonella bakteriaalsete infektsioonide tekkeks
Suurim risk toores munade söömiseks on nakatunud salmonella bakteritega. Bakterid, mis elavad mitmesugustes loomsetes saadustes, nagu piim, munad ja liha, võivad rünnata inimkeha ja põhjustada infektsiooni. Siin on täielik teave salmonella bakterite kohta toores munas.
Kust tulevad salmonella bakterid?
See bakter seostub munakoorega ja elab toores munas. Toidumunade söömine on salmonella bakteriaalse infektsiooni üheks kõige levinumaks põhjuseks. Teised bakteriaalsete nakkuste põhjused on toores liha söömine ja lemmikloomade ostmine. Salmonella ei suuda siiski soojust seista, nii et keedetud keetmisel surevad bakterid.
Salmonella bakteritega nakatumise sümptomid
Kui teil on nakatunud, ilmnevad 6 kuni 72 tunni jooksul pärast toores munade söömist sümptomid. Sümptomiteks on kõhukrambid, iiveldus, kõhulahtisus, dehüdratsioon, palavik ja peavalud. See tingimus võib kesta 4 kuni 7 päeva. Tavaliselt saab seda bakteriaalset infektsiooni ravida kodus esinevate sümptomite vähendamisega. Mõnel juhul peavad inimesed, kes kaotavad raskeid kõhulahtisusi, vedama haiglasse.
LUGEGE KA: Mida tuleks teha toidu mürgistuse korral?
Vältige salmonella baktereid
Salmonella bakteriaalse infektsiooni juhtumid ei ole olnud nii tavalised kui 1990. aastatel. Seda seetõttu, et nüüd on pastöriseerimistehnikat laialdaselt kasutatud erinevate loomsete saaduste puhul. Niisiis, kui teil on tõesti vaja juua või süüa toores munad, tuleb kindlasti valida pastöriseeritud munad.
Lisaks on teatavad rühmad salmonella nakatumise suhtes tundlikumad. Rühmaks on lapsed, eakad, immuunsüsteemi häired ja rasedad. Kui teie või teie pereliikmed on gruppi kaasatud, peaksite vältima toores munade tarbimist.
