Sisukord:
Meditsiiniline video: SCP-507 Reluctant Dimension Hopper | safe class | Humanoid / extradimensional SCP
Tervisliku ja rohelise söömise suundumuste hulgas on paljud inimesed spontaanselt andnud ebameeldivaid reaktsioone süüa söömise ideele - ja erinevatel põhjustel.
Looduses hävitavad enamus lihasööjad loomad pärast saagist tapmist maksa ja neerud, seejärel pärast liha ja lihaga söömist. Selle põhjuseks on see, mida paljud ei tea: sisikonnad (eriti maks) on looduslikud multivitamiinid. Orel pakub mõningaid tihedamaid toitainete allikaid nagu B-vitamiinid, raud, fosfor, vask ja magneesium ning on rikastatud kõige olulisemate rasvlahustuvate vitamiinidega: A, D, E ja K.
Protsessi lihatoodetega - nagu vorstid, sink või söödetud veiseliha - te ei tea, mida sa tarbid. Lisaks värske liha töötlemisele on vorst ja marjatooted, mis ei ole garanteeritud, sisaldada igasuguseid loomseid osi, nagu luud ja sabad. Liha läbi keerulise tootmisprotsessi võib segada ka küllastunud rasvade, soola, suhkru ja muude säilitusainetega, et rikastada maitset ja muuta see sarnaseks tõelise liha omaga. Rupsiga sa tead täpselt, mida te tarbite.
Järgnevalt uurime rohkem erinevaid rupsi tervise eeliseid ja riske.
Ati kana
Miks peaksite kana maksa sööma?
Üks portsjon (1 untsi) keedetud kana sisaldab 45 kcal ja ainult 1 grammi rasva, 15 mg naatriumi ja ei sisalda süsivesikuid üldse. Ati kana sisaldab piisavalt valku: 7 grammi portsjoni kohta. Lisaks 1 untsi kanamaksa, mida on rikastatud A-vitamiini päevase toitumisalase adekvaatsuse määraga (RDA) 130% võrra. A-vitamiin soodustab head nägemist; A-vitamiin võib aidata vähendada ka makuladegeneratsiooni (nägemisteravuse vähenemine) mõju ja võidelda katarakti ja muude nägemishäirete vastu, A-vitamiin aitab kaasa ka naha tervisele, seedimisele ja immuunsusele.
Saate ka umbes 120 protsenti B-12-vitamiini soovituslikust päevasest kogusest 1 untsi kana maksaga. B-vitamiini puudulikkus võib põhjustada kahjulikku aneemiat. B-12-vitamiini piisav tarbimine võib aidata organismil toota uusi punaseid vereliblesid. Suurendada energiat ja vaimset funktsiooni ning võidelda Alzheimeri tõvega.
Ühe untsi kana maksaga leiad ka 60% foolhappe soovitatud päevasest kogusest, nimelt vitamiin B-9. Foolhape on eriti oluline rasedatele või rasedust planeerivatele naistele, sest need rasvhapped aitavad vähendada imikute defektide või arenguhäirete tekkimise võimalusi.
Kana maksa söömise oht
Sama portsjoni suuruses sisaldab kana maks 180 mg kolesterooli, mis on enam kui pool soovituslikust tarbimisest üldiselt. Lisaks, kui te kavatsete kana maksa valmistada, peate arvestama kana maksaga seotud toidu koguse määramisel lisatud kaloreid ja rasva õlis.
Liiga palju A-vitamiini võib kahjustada keha ja arenevat last. Niisiis, rasedad naised ja need, kes kavatsevad tõepoolest tähelepanu pöörata kana maksa osale oma igapäevases toidus, vältivad ka A-vitamiini lisandite võtmist.
Eakad peavad vältima kana ati tarvitamist, kui nad kasutavad A-vitamiini toidulisandeid või piiravad selle manustamist üks kord nädalas. Vanematel inimestel võib A-vitamiini liigne nõrgestada luud, mis võib põhjustada luumurde.
Chicken gizzard
Miks peaksite süüa kana gizzardit?
Üks portsjon (100 grammi / 3,5 untsi) kanaliha sisaldab 2,68 grammi rasva, 78 mg naatriumi, 107 kcal ja vähem kui 1 grammi küllastunud rasva. Kui otsite alternatiivset koostisainet, mis on vähe emapiimast, kuid kus see on veel valk, on kanafilee tervislikum valik kui kanaliha või sealiha tükid. Madala küllastunud rasva ja kolesterooli sisaldav toit võib vähendada südamehaiguste, insultide ja teatud vähivormide riski.
Kana ampelaga on palju valke. Valk on vajalik energia tootmiseks, aidates samal ajal tugevdada lihaste rakke ja kudesid. Teie 9 kg kehakaalu puhul on soovitatav täita 8 grammi valgu tarbimist. Serveerimine (100 grammi) kanaliha sisaldab 30,39 grammi valku, et toetada teie valgu tarbimist.
100 grammi kanaliha sisaldab 4 milligrammi rauda ja 4,42 mg tsinki. Naised vajavad 16 mg rauda ja 8 mg tsinki, samal ajal kui meestel on iga päev 8 mg rauda ja 11 mg tsinki. Raud on vajalik rakkude lagunemise toetamiseks, hemoglobiini ja hapniku transportimiseks kogu kehas. Keha vajab tsinki, et suurendada organismi immuunsust ja kiirendada haavade paranemist.
Osas kana gizzardist (100 grammi) saad ka: 4 mg niatsiini või vitamiini B-2 (kokku 16 mg päevas meestele ja 14 grammi täiskasvanud naistele, 18 mg rasedatele ja 17 mg imetavatele emadele) päevas); 0,262 mg riboflaviini (kokku 1,3 mg meestel, 1,1 mg täiskasvanud naistel, 1,4 grammi rasedatele ja 1,6 mg imetavatele emadele - päevas); ja 1,04 mikrogrammi B12-vitamiini päevasest soovitusest 2,04 mcg.
Vitamiin B12 on oluline immuunsüsteemi ja hea neuroloogilise funktsiooni jaoks. Niatsiin aitab teil hoida terveid juukseid, nahka, maksa ja silmi, suurendades samal ajal immuunsust. Looduslik antioksüdant, riboflaviin, võib kaitsta keha vabade radikaalide poolt põhjustatud kahjustuste eest, mis saadakse toidu seedimisest kehas. Lisaks aitab Riboflaviin säilitada terveid juukseid, nahka, silmi ja südant.
Kanaliha söömise oht
Sama portsjoni puhul sisaldab kanafilee 370 milligrammi kolesterooli, mis ületab Ameerika Südameliidu soovitatud tavapärast 300 milligrammi päevas. Täiskasvanutel, kellel on esinenud südamehaigusi, on soovitatav kolesterooli tarbimine 200 mg päevas.
Soole ja rooja lehm
Miks peaks sa sööma?
Üks veiseliha sool (100 grammi) sisaldab 1,6 milligrammi tsingi, 96 kalorit, 13,64 grammi valku ja umbes 4 grammi rasva (ainult 1,5 grammi küllastunud rasvade kujul). Täiskasvanud meestel on küllastunud rasvade ööpäevane piirmäär täiskasvanud naistel 30 ja 20 grammi.
100 grammi soolestikus sisaldab see 1,57 mg B-12-vitamiini, mis vastab ligi 65% -le täiskasvanutele soovitatavast päevarahust, on alla 60% rasedate naiste piirmäärast ja 56% AKG-soovitustest imetavatele emadele. Vitamiin B12 on oluline immuunsüsteemi ja hea neuroloogilise funktsiooni jaoks. Niatsiin aitab teil hoida terveid juukseid, nahka, maksa ja silmi, suurendades samal ajal immuunsust. Lisaks aitab B-12 kehal paremini kohaneda stressiga ning aitab ka toota DNA-d ja ennetada aneemia.
100 grammist lehma soolest saad 72 grammi fosforit, 10 protsenti rohkem kui päevane AKG soovitus. Fosfor on luudes ja hammastes rikkalik, sest see mineraal on hammaste tootmise ja tervise seisukohalt oluline. Fosfor aitab ka kehal murda rasvad ja süsivesikud ning aitab toota valku ja parandada rakke ja kudesid. Sul on vaja ka fosforit, et teravustada oma maitse- ja lõhnatunnet.
Söömise oht
Samas osas sisaldavad lehmade sooled ka 138 mg kolesterooli - 46-69 protsenti rohkem kui soovituslik päevane piir kolesteroolitarbimisele Ameerika Südameliidu poolt.
Veise maks
Miks sa peaksid sööma veiseliha maksa?
3 untsi kohta sisaldab veisemaksa 60 mikrogrammi B-12 vitamiini, samas kui vasikaliha on 72 mcg B-12 vitamiini 3 untsi kohta. See väärtus tagab kehale piisava koguse B-12-vitamiini tarbimist, mis ületab AKG piiri 2,4 mikrogrammi B-12-vitamiini päevas.
Igapäevase toitumise kaudu on vaja ainult 0,9 mg vaske. Kui sööte 3 untsi veiseliha, saad 12 mg vaske päevas. Vask on paljude ensüümide oluline tugikomponent. Keha sõltub nendest ensüümidest, et toota energiat, metaboliseerida rauda, sünteesida kollageeni ja hoida keha närve tervena. Mõned vaskist sõltuvad ensüümid valmistavad ka antioksüdante, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest.
Veiseliha on rikas A-vitamiiniga - vasikaliha sisaldab peaaegu 60 tuhat IÜ A-vitamiini 3 untsi kohta, samas kui täiskasvanud lehmad sisaldavad 26 957 RÜ A-vitamiini. Kui teil on A-vitamiini puudus, nõrgeneb teie immuunsüsteem. A-vitamiin on valgete vereliblede tootmisel oluline tegur.
Veise maksa maksmise oht
Veise maks võib sisaldada pestitsiidide jääke suuremates kontsentratsioonides kui muud veiseliha osad.
Veisemahu regulaarne tarbimine üle 100 grammi päevas võib põhjustada vase ja A-vitamiini kogunemist organismi süsteemis ohtlike piiride saavutamiseks. Vaskmürgitus on tervetel täiskasvanutel harva, kuid võib põhjustada maksakahjustusi. Niisiis, piirake oma vase tarbimist maksimaalselt 10 mg-ni päevas. Lisaks võivad A-vitamiini derivaadid veise maksas - retinoolis - olla kehale toksilised, kui nad imenduvad organismis lühikest aega või väikestes annustes, kuid pikemas perspektiivis regulaarselt. A-vitamiini tarbimise päevane lubatud hälve on 10 000 RÜ.
Veise maksa tarbimise peamiseks puuduseks on selle sisaldus kolesteroolis. Ühest keskmise suurusega veiseliha maksast on 90% kolesterooli. Kuid nagu kolesterooli sisaldus mereannites ja munades, on maksa (kana ja veiseliha) kolesteroolisisaldus kergesti lagunev, mistõttu see ei mõjuta tavaliselt halva kolesterooli (LDL) taset veres, mis võib artereid ummistada .
Kolesterool on oluline rakkude moodustumise ja mõnede hormoonide jaoks, kuid organism toodab loomulikult ka kolesterooli. Liigne kolesteroolitarbimine võib suurendada südamehaiguste ja insuldi riski.
Lehma aju
Miks peaksite lehma ajusid sööma?
Lehmade aju pakub toiteväärtust, mis on üsna hämmastav tänu tervislikule valgu- ja rasvasisaldusele. Iga 4 untsi lehma aju sisaldab 12,3 grammi valku - Iowa osariigi ülikooli laienduse kohaselt on keskmisele inimesele, kes kaalub 68 kg, soovitatav üks viiendik päevasest tarbimisest päevas. Valk aitab kehal säilitada lihaste tervist ja tegutseb ka immuunsüsteemi eestkostjana.
Lehma aju sisaldab ka DHA-d, ühe tüüpi omega-3 rasvhapet. Omega-3 rasvhapped funktsioneerivad südamehaiguste riski vähendamiseks, soodustades samal ajal tervet ajufunktsiooni. Iga 4 untsi lehma aju sisaldab 1 grammi DHA-d.
Lisaks toimib lehma aju ka seleeni ja vase hea allikana. Antioksüdandina hoiab seleen keha kudesid tervena, vältides võimalikke kahjustusi vabadest radikaalidest. Just nagu vask, aitab seleen kaasa ka immuunsüsteemi optimaalsele toimimisele. 4 untsi lehma aju sisaldab 324 mikrogrammi vaske ja 24 mikrogrammi seleeni. Need kaks numbrit vastavad kuni 44 protsendile soovitatavast seleenisisest toiteväärtusest ja 36 protsenti teie igapäevastest vasest piisavusest.
Lehma aju sisaldab ka mitmeid olulisi vitamiine, nagu vitamiinid B-5 ja B-12. Vitamiin B-5 oma toidust toetab organismi ainevahetust, aitab teil toiduaineid muuta energiaks ja mängib rolli ka hormoonide tootmisel. Vitamiin B-12 aitab teil sünteesida DNA-d, aitab kaasa närvisüsteemi tervisele ja toetab uute punaliblede arengut. Üks lehmade aju sisaldab 2,3 mg B-5-vitamiini (pantoteenhape) - vastab 46% päevast B-5 toiteväärtust. Lehma aju pakub ka 11 mg B-12-vitamiini, mis on enamasti piisav teie igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks.
Lehmade aju söömise oht
Kuigi lehmad on hea toitumisega, kannavad Padangi ja Soto roogasid tavaliselt ka mõned tõsised terviseriskid. Lehma ajus on kõrge kolesteroolitase: 3,401 milligrammi kolesterooli portsjoni kohta - 10 korda rohkem kui päevane soovitatav RDA piir. Liigne kolesterooli tase teie toidust võib suurendada halva kolesterooli (LDL) taset veres, eriti nendel, kes on tundlikud toidu kolesterooli suhtes.
Veiste spongioosse entsefaliidi viirusega saastunud lehmad võivad kujutada endast tõsist ohtu tervisele, põhjustades Creutzfeldt-Jakobi tõve - tuntud kui "hullu lehma" - surmava neurodegeneratiivse häire.
Kui olete kaalunud kõiki eeliseid ja riske, kas olete huvitatud tervisliku toitumise menüüst erinevate sisemiste lisamisest? Võti on: piirata portsjonit ja küpseta, kuni nad on põhjalikult keedetud, et vältida kahjulikke baktereid.
LUGEGE KAART:
- Banaanid Diet Sundries
- Kas gluteenivaba dieet on tõesti tervislikum?
- 5 Bad Reputable Foods, mis osutuvad tervisele kasulikuks
