Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Külmutatud toit ja värsket toitu, millest üks on tervislikum?
- Külmutatud toiduained on köögiviljad ja puuviljad, mis on värsked
- Külmutatud liha või värske liha?
- Vahendid, kas ma võin jätkata süüa külmutatud toit?
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Kui teil on kiire ja teil pole palju aega süüa, külmutatud toit või külmutatud toit võib olla lihtne ja lihtne roogade valik. Külmutatud toidu kujul on võimalik leida erinevaid toite. Praktilised ja kergesti kättesaadavad põhjused teevad külmutatud toit või külmutatud toitu eelistavad paljud inimesed.
Aga oodake, mida külmutatud toit kas see on terve? Kas toiteväärtus on sama kui värske toit? Mis juhtub, kui sa sööd külmutatud toitu?
Külmutatud toit ja värsket toitu, millest üks on tervislikum?
Liha, vorstid, kartulid, köögiviljad ja mitmesugused puuviljad on nüüd pakitud külmutatud toit. See on väga praktiline, sest külmutatud toit on mõeldud ka pikka aega, kuid kas selle kestvus on võrreldav selles sisalduva toiteväärtusega?
Külmutatud toiduained on köögiviljad ja puuviljad, mis on värsked
Ilmselt on külmutatud köögiviljadel ja puuviljadel peaaegu sama toitainesisaldus kui värskel toidul. Miks see nii on? Tegelikult kogevad köögiviljad ja puuviljad külmutatud või värskete toitude kujul sama protsessi, mis on korjamine või koristamine, pesemine kuni pakendamiseni.
Köögiviljade ja puuviljade pesemise ajal võib toitainete sisaldus veidi väheneda, kuid ei vähenda toidu toiteväärtust tervikuna. Siis, kui köögiviljad ja puuviljad pakendatakse ja säilitatakse külmutatud kujul, külmutavad ka nende vitamiinid ja mineraalained. Nii et need toitained kestavad seni, kuni te küpsetate ja tarbite neid. Kuid muidugi erineb külmutatud köögiviljade või puuviljade tekstuur ja maitse värsketest.
Külmutatud liha või värske liha?
Külmutamisprotsess ei muuda külmutatud toidu kujul pakitud erinevate lihatüüpide toiteväärtust. Peaaegu samamoodi nagu köögiviljad ja puuviljad, on külmutatud liha sama toitaineid kui värske liha. Kuid külmutatud liha tekstuur ja maitse ei ole sama, mis värske liha.
Vahendid, kas ma võin jätkata süüa külmutatud toit?
Mitte nii, et saate jätkata külmutatud toitu iga päev. Külmutatud toit see, mida kõige rohkem supermarketites leiate, on toit, mida on eelnevalt töödeldud, nii et seda ei saa pidada 100% külmutatud värskeks toiduks. Täpsemalt on need toidud töödeldud toidud, mida serveeritakse külmutatud kujul, näiteks vorstid, lihapallid või kartulid, mis on praetud.
Sellised külmutatud pakendatud toiduained sisaldavad kindlasti erinevaid lisaaineid, näiteks toidu säilitusaineid, maitset suurendavaid aineid ja kõrge naatriumi. Kuigi selliseid aineid peetakse inimesele hiljem degeneratiivsete haiguste tekkeks.
Kuigi külmumine on hea viis toidu säilitamiseks, on värske toit parem kui külmutatud toit. Lõppude lõpuks võite külmutada värsket toitu, mida saate kodus, kasutades külmkappi.
