Sisukord:
- Meditsiiniline video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
- Krevettide toitumisalane sisu ja kasu
- Kõige suurem on krevettide söömise oht
- Söömine kõige krevette võib muuta keha liigne naatrium
Meditsiiniline video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Krevetid on üks paljudest Indoneesias leiduvatest mereomadustest. Krevetid tarbitakse lisaks kõrvaltoiduna ka muudeks toidu koostisosadeks, näiteks krevetipasta ja kreekerid. Lisaks sellele, millised on maitsvad, millised on krevettide kasulikkus ja toiteväärtus? Kas sa sööd krevette nii palju kui võimalik? Vaatame järgmist ülevaadet.
Krevettide toitumisalane sisu ja kasu
Üks krevettide söömise eeliseid on selle valgusisaldus, mis sisaldab madala rasvasisaldusega. Annuses 3 untsi (umbes 15 kuni 16 suurt krevetti) on 101 kalorit, 19 grammi valku ja ainult 1,4 grammi rasva. Krevetiliha sisaldab ka kaltsiumi, kaaliumi ja fosforit, mis on A ja E vitamiinide allikad nii kehale.
Lisaks sellele on krevettide rasv hea keha küllastumata rasvade allikas. Küllastumata rasvad võivad aidata parandada vere kolesterooli taset. Nagu kala puhul, on krevetid ka omega-3 rasvhappeid sisaldavate mereande allikad, loomulikud omega-3 rasvad vähendavad põletikku ja südamehaiguste riski.
USA Põllumajandusministeerium soovitab avalikkusel süüa vähemalt 8 untsi värskeid mereande, mida keedetakse iga paari kordi nädalas.
Kõige suurem on krevettide söömise oht
Isegi kui see sisaldab kehale valku, võib krevette süüa ka kõrge kolesterooli sisaldusega. Väike portsjon 3,5 untsi krevette varustab keha ühe söögikorraga umbes 200 mg kolesterooli. Inimestele, kellel on suur südamehaiguste risk, tähendab see arv, et nad on täitnud kolesterooli kogu päeva. Teiste jaoks on normaalne piir 300 mg kolesterooli.
Lisaks, arvestades, et krevetid on mereannid, mida sageli eksporditakse maailma erinevatesse piirkondadesse, on mõnikord krevetide saatmisel vaja säilitada teatud koostisosade abil krevette. Üks krevettide säilitusainetest on 4-heksüülresoriinoolSeda säilitusainet kasutatakse krevettide värvimuutuse vältimiseks.
Ameerika Keemiaühingu poolt avaldatud uurimus leidis seda 4-heksüülresoriinool see sisaldab ka ksenoestrogeeni. Sellel ainel on toime, mis on näidanud, et see suurendab naiste rinnavähi riski ja vähendab spermatosoidide arvu meestel.
Keskkonnatervise uuringus avaldatud 2012. aasta uuringus leiti, et ksenoestrogeenide kokkupuude keskkonnaga on seotud mitmete vähi ohtudega, nagu kops, neer, pankrease ja aju vähk.
Söömine kõige krevette võib muuta keha liigne naatrium
Tõepoolest, paljudest krevettide söömise eelistest, mida saad oma tervisele, on palju kasu, kuid paljude krevettide söömine võib kehale ohtlik olla. Kuna krevetid on toidu allikas, mis sisaldab üsna kõrget naatriumi.
Kolm untsi krevette sisaldab 805 mg naatriumi.Võrdluseks, üks tl soola sisaldab 2000 milligrammi naatriumi. Niisiis, olge ettevaatlik, lisades soola oma krevettide menüüsse, sest ainult natuke ekstra naatriumi saab iga päev soovitatud piirmäära ületada.
Naatriumi söömine võib suurendada hüpertensiooni, südamehaiguste ja osteoporoosi riski. Maailma Tervishoiuorganisatsioon, kes on ka maailma tervishoiuorganisatsioon, soovitab piirata täiskasvanud naatriumi tarbimist päevas, et vaja oleks ainult 2300 mg. Isegi siis ei ole te loetud teisi kõrvaltoite.
