Sisukord:
- Meditsiiniline video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Kõrge rasvasisaldusega toiduained raskendavad keha kaloreid põletama
- Junk food põhjustab keha insuliiniresistentsuse
- Junk food põhjustab võltsitud nälga
- Kõrge rasvasisaldusega toidud põhjustavad lihastes glükoosi põletamise energiat
Meditsiiniline video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
On palju asju, mis võivad mõjutada teie keha ainevahetust - alates joogist, mida juua, kuni toiduni, mida iga päev sööte. Kiire ainevahetus tähendab, et keha põletab rohkem kaloreid. Vastupidi, aeglane keha ainevahetus tähendab, et teie keha põletab vähem kaloreid, mistõttu on raskem kehakaalu säilitada või kaotada. Üks tegur, mis võib organismi ainevahetust aeglustada, on kõrge rasvasisaldusega toit, nimelt rämpstoitu.
Käesolevas artiklis käsitletakse, kuidas töödeldud toidud võivad ainevahetust aeglustada.
Kõrge rasvasisaldusega toiduained raskendavad keha kaloreid põletama
Junk food tähendab töödeldud toiduaineid, mis sisaldavad tavaliselt kõrgeid kaloreid ja töödeldud süsivesikuid. Kõrge rasvasisaldusega toidud sisaldavad ka rämpstoitu. Rämpstoitu on tavaliselt väga vähe keha vajalikke toitaineid, nagu valk ja kiud.
Teie keha vajab energiat süüa sööma, neelama ja metaboliseerima. Keha vabastatav energia rämpstoidu lagundamiseks ja töötlemiseks muutub vähem keha kütuseks kui kogu toiduainete seedimisel. Vähem energiat, mida keha vabastab toidu seedimiseks, tähendab, et kogu päeva jooksul põletatakse vähem kaloreid.
Veelgi enam, kõrge rasvasisaldusega toidud ei ole nii kergesti seeditavad kui mõned teised toiduained. Selle tulemusena aeglustub teie keha ainevahetus ja alustab liigse rasva ladustamist edaspidiseks kasutamiseks. Lõpuks muudab keha aeglane ainevahetus keha rasvaks.
Junk food põhjustab keha insuliiniresistentsuse
Rämpstoidu ja teiste kõrge rasvasisaldusega toiduainete tarbimine on seotud insuliiniresistentsuse suurenenud riskiga. Seda seetõttu, et enamikku rämpstoitu töödeldakse taimeõli ja transrasvaga. Mõlemad on kõrged omega-6, mis põhjustab põletikku. Omega-6 liigne tarbimine on seotud kehakaalu tõusuga ja insuliiniresistentsusega.
Insuliiniresistentsus on protsess, mille käigus meie keha muudab liiga palju süsivesikuid, mida tarbitakse keharasvaks. See põhjustab veresuhkru taseme järsu tõusu. Insuliiniresistentsus on metaboolse sündroomi peamine riskitegur, näiteks rasvumine, 2. tüüpi diabeet, südamehaigus ja insult.
Junk food põhjustab võltsitud nälga
Rämpstoitu söömine on kindlasti ebatäielik, kui sellega ei kaasne külmad magusad joogid kurgu värskendamiseks. Kuid just see lisab ohtu teie keha ainevahetusele.
Enamik pakendatud magusaid jooke sisaldavad kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Fruktoos on tüüpi lihtne suhkur, mis metaboliseerub maksas. Fruktoos võib käivitada võltsitud nälja signaale isegi pärast söömist, kui seda tarbitakse suurtes kogustes. Selle tulemusena sööte uuesti ja uuesti. Lõpuks põhjustab see siis maksa ülekoormuse nii, et see muutub rasvaks, mis koguneb mao ümber.
Kõrge rasvasisaldusega toidud põhjustavad lihastes glükoosi põletamise energiat
Tavaline toit sisaldab tavaliselt umbes 30% rasva päevas. Kuid rämpstoidu ja kõrge rasvasisaldusega toidud annavad teile umbes 55 protsenti igapäevastest rasva nõuetest.
Kui te sööte rämpstoidu, mida tehakse eriti rutiinselt peaaegu iga päev, võib lihaste võime põletada glükoosi kui energia. See on rämpstoidu kõrvaltoime, mis on üsna ohtlik, sest lihased mängivad pärast söömist olulist rolli liigse veresuhkru loputamisel organismist.
Normaalsetes tingimustes lagunevad teie lihased glükoosi või säilitavad selle hilisemaks kasutamiseks. Teie lihased moodustavad umbes 30% teie kehakaalust. Seega, kui te kaotate selle võtmeisiku glükoosi ainevahetuse funktsioonis, võib see avada veresuhkru jätkuva suurenemise pärast söömist. Seda seisundit nimetatakse postprandiaalseks hüperglükeemiaks.
Vere suhkrusisalduse ebanormaalne suurenemine võib põhjustada organismi ainevahetuse aeglustumist, põletikulist kehakudet (sarnane nakatumise poolt), kitsenenud veresooned, ohtlike vabade radikaalide kogunemine kehas, vererõhu tõus, kuni insuliini tootmine langeb järsult, nii et insuliini tootmine langeb järsult nälga jälle pärast söömist. Pikemas perspektiivis võib piirväärtust ületav veresuhkru suurenemine suurendada metaboolse sündroomi, näiteks 2. tüüpi diabeedi, rasvumise ja südameinfarkti riski.
