Sisukord:
- Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
- Kuidas valmistada lõhe õigesti, nii et toitumisalane sisu ei kao
- 1. Põletatud
- 2. Keedetud
- 3. Küpsetatud
- 4. Suitsutatud
- 5. Konserveeritud lõhe
- 6. Toores lõhe
Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
Lõhe valmistamine ei ole lihtne. Kuna lõhe tekstuur kipub olema pehme, on see kergemini hävitatav kui muud liiki kalad. Ebapiisaval viisil keetmisel võib lõhe toiteväärtust vähendada või isegi suurendada rasva kogust. Niisiis, kuidas süüa õige lõhe? Siin on selgitus.
Kuidas valmistada lõhe õigesti, nii et toitumisalane sisu ei kao
Lõhe on teiste kalaliikide seas tuntud kala kuningana. Sest see kala sisaldab palju olulisi toitaineid, mis on tervisele kasulikud.
Üks neist on omega-3, mis on kasulik südame tervise säilitamiseks. WebMD-st teatamine sisaldab iga lõhet sisaldavat portsjonit 1,2 kuni 1,9 grammi omega-3 rasvhappeid. Sellepärast soovitab American Heart Association süüa rasva kala, eriti lõhe, vähemalt kaks portsjonit nädalas, et saada kasu.
Lisaks sisaldab lõhe ka vitamiine ja mineraale, sealhulgas B1-vitamiini, B3-vitamiini, B6-vitamiini, B12-vitamiini ja seleeni. Lõhe sisaldab ka antioksüdante, mis aitavad kaitsta immuunsüsteemi erinevate haiguste eest. Kuna toiteväärtus on nii suur, ei taha sa kindlasti kasu kaotada, eks?
Lahenduseks peate teadma, kuidas valmistada õige lõhe nii, et toitumisalane sisu säiliks. Järgnevalt on toodud lõhe valmistamise viisid, mida saate valida, sealhulgas:
1. Põletatud
Lõhe on väga sobilik põletamiseks. Võrreldes teiste kalatüüpidega valmivad pehme lõhe liha kiiremini ja mitte küpsetamisel kergesti hävitada.
Lisaks loetakse grillitud lõhe tervislikumaks, sest sa ei pea lisama palju lisarasvaid, välja arvatud väike õli, et määrida grill. Niisiis, küpsetage lõhe 10 kuni 15 minutit, et tekitada maitsev tekstuur.
Rohkem maitse saamiseksmahlaneja maitsev, anna selle küpsetamisel lõhe liha üle natuke lubja mahla. Ärge unustage lisada mitut tüüpi köögivilju, nagu kurk või paprika, nii et teie toiteväärtus oleks maksimaalne.
2. Keedetud
Üks lihtne viis lõhe valmistamiseks on keeta. Jah, peate lõhe tükid vajuma ainult pottidesse ja keetke 10 minutit, kuni see on tehtud.
Lisaks veega keetmisele võite seda keeta ka köögiviljapuljongiga või lisada oma lemmik vürtsid. Selle tulemusena saate süüa pehme ja maitsva lõhe liha.
Kui olete valmis, lisage täienduseks kartulisalat ja mõned sparglid. Teie keedetud lõhe on seekord maitsvam ja isuäratavam.
3. Küpsetatud
Ükskõik kas lõhe või lõhe kujul, on mõlemad võrdselt sobilikud küpsetamiseks. See toiduvalmistamise meetod on väga tervislik, sest sa ei pea lõhe lihale rasva või kaloreid lisama.
Lõhe röstimise protsess kipub võtma kauem aega kui teised küpsetusmeetodid, mis on ahju temperatuuril 20–39 minutit, sõltuvalt grillitemperatuurist. Kasutage vähe oliiviõli ja pigistage lubi üle lõhe, et see maitseks ja tervislikumaks.
Kui keedetud, serveeri oma omatehtud grillitud lõhe viilutatud kapsas ja pähklid. Tundub garanteeritud, et see on maitsvam ja soovib seda ikka ja jälle süüa.
4. Suitsutatud
Suitsutatud lõhe menüü saab olla suupiste või põhiroog. Kõigepealt tuleb lõhe lihale lisada lemmik maitseaine segu, seejärel jätta see mõneks hetkeks, kuni marinaad on täielikult imendunud. Pärast seda saate süüa lõhe suitsutades nii teie kui ka teie pere õhtusöögina.
Suitsutatud lõhe ei sisalda siiski palju omega-3 rasvhappeid, nagu värske lõhe või lõhe konserveeritud. Seega, enne kui ostate suitsutatud lõhe pakendisse, pöörake alati tähelepanu pakendimärgise toiteväärtusele.
5. Konserveeritud lõhe
Te võite karta, et konservid ei vasta organismi vajaminevatele toitainetele. Eriti kui need toidud võivad olla lisatud säilitusaineid, mis ei ole kehale head.
Eits, oodake üks minut. Tegelikult muutub lõhe konservid üheks headeks toiteallikateks, nagu näiteks töödeldud lõhe. Kuna lõhe konservide kvaliteet ei vähene ühe nädala jooksul, isegi kui te unustate selle valmistada. See tähendab, et konserveeritud lõhe toitaineid säilitatakse nii kaua, kui neid õigesti hoiustate.
Lõhe konserveeritud toitainesisalduse säilitamise võti on valida õige koostisosa. Trikk, segage konserveeritud lõhe värskete toidu koostisosadega, nagu täistera leib, salat ja tomatilõigud. Vältige majoneesi või juustu lisamist, et mitte suurendada kalorite tarbimist oma lõhe menüüs.
6. Toores lõhe
Teie jaoks on sushi või sashimi armastajad teile hea uudis. Kuna värske lõhe toores alias sisaldab tegelikult omega-3 rasvhappeid, mis on üsna kõrged. Lisaks on maitse värskem ja maitsvam, kuigi see on toores.
Kuid enne toores lõhe liha söömist veenduge, et lõhe liha oleks puhas ja värske. Valige kvaliteetne lõhe ja lõigake see õigesti. Lõhe, mida ei lõigata korralikult, sulab lõhe loomuliku magususe, muutes selle isegi süües.
