Sisukord:
- Meditsiiniline video: Age of the Hybrids Timothy Alberino Justen Faull Josh Peck Gonz Shimura - Multi Language
- Mis vahe on vaba munakanade ja kanamunade vahel?
- Millised on nende kahe muna toitained?
- Niisiis, mis tervislikum?
Meditsiiniline video: Age of the Hybrids Timothy Alberino Justen Faull Josh Peck Gonz Shimura - Multi Language
Munad on üks valgusisaldusega toiduallikaid. Kuulus kogukonnas kahte liiki mune, nimelt kanamunad ja kanamunad. Kas erinevate kanade nimede ja rasside kohta on kahe kanamuna vahel muid erinevusi?
Mis vahe on vaba munakanade ja kanamunade vahel?
Vaba kana on metsik kana, mida tavaliselt hoitakse puuri või eriruumi kasutamata. Niisiis söövad kohalikud kanad neid ümbritsevat toitu. Näited on ussid, seemned, putukad ja isegi röövikud.
Külakanade munade suurus on samuti väiksem kui turul müüdud kanamunad. Kana munade kaal on umbes 27 grammi kuni 56 grammi toote kohta. Kuigi see on väiksem, on kohalike kanamunade hind kallim kui kodumaistel kanamunadel.
Võrreldes on neil mitu iseloomulikku omadust:
- Kanamunade värvus on valgem, samas kui kodumaised kanamunad on pruunid.
- Kodumaisel kanamuna on suurema suurusega ja koorega, millel on karm tekstuur.
- Kanamunadel on rohkem oranzikollast. Kui kodumaised kanamunad täidavad erekollased munad.
Millised on nende kahe muna toitained?
Ilmselgelt erineb kana tüübist ja munad peavad olema erineva toitainesisaldusega. 80 grammi kuni 100 grammi kodumaise võidusõidu kana munad sisaldavad mitmeid toitaineid, nagu 150 kalorit, 12,5 grammi valku, 1 grammi süsivesikuid ja 10 grammi rasva.
Kuigi kanamunad sisaldavad 150 kalorit energiat, 13 grammi valku, 10 grammi rasva ja 1,5 grammi süsivesikuid. Võrreldes on kohalike kanamunade valkude ja süsivesikute sisaldus veidi suurem kui kodumaiste kanamunade sisaldus.
Niisiis, mis tervislikum?
Põhimõtteliselt on mõlemal munal sama kasu tervisele. Kuid teadlased Pennsylvania osariigi ülikoolist ütlevad, et kohalikud kanad toodavad suurema toitumisega munasid.
Miks see nii on? Jah, kohalikud kanad toodavad E-vitamiini ja rasva sisaldavaid mune, mis on 2 korda rohkem kui tavalised kanad. E-vitamiin ja rasv on hea südame tervisele ja suurendada immuunsustnägemise funktsioon, aju funktsioon, teie südame tervisele.
Lisaks sellele mõjutab kanade kasvatamine ka seda, kui palju toitaineid iga kanamuna sisaldab. Kanadel on tõepoolest suurem toitumine, sest toit on valmistatud looduslikest koostisosadest, nagu rohelised taimed, putukate loomad ja kohalikud kanad saavad rohkem looduslikku õhku.
See on pöördvõrdeline ruumis kasvatatud kodumaise kana ja selle toitu reguleerivad ja töötlevad põllumajandustootjad sellisel viisil. Selle tulemusena on toitainesisaldus tõepoolest piisav, kuid mitte liigne nagu kohalik kana.
