Sisukord:
- Tutvu listeria bakteritega, surmavate bakteritega Austraalia meloni kivimiljades
- Listeriaga nakatunud rock-meloni söömise oht
- Niisiis, mida saab teha selleks, et vältida listeria nakkust Austraalia rock meloni viljast?
Põllumajanduse karantiiniagentuuri (BARANTAN) pressiteatest on teatatud, et Austraalia rock-melon (cantaloupe) on nakatunud listeria bakteritega ja põhjustanud 3 australiala surma. See juhtum on sarnane samade bakteritega saastunud õunte juhtumi meeldetuletusele. See näitab veel, et listeria baktereid tuleb jälgida ja vältida nakatumist. Niisiis, mis on listeria bakterid ja kui palju on kehale oht? Leidke vastus järgmises ülevaates.
Tutvu listeria bakteritega, surmavate bakteritega Austraalia meloni kivimiljades
Listeria infektsioon või listerioos on bakterite poolt põhjustatud nakkushaigus Listeria monocytogenes. See nakkus on väga haavatav nõrga immuunsüsteemiga inimeste, nagu imikud, rasedad naised, diabeetikud ja vähipatsiendid, rünnamiseks.
Neid baktereid võib leida maapinnast, loomasöödast, mis on valmistatud rohelistest lehtedest, mida säilitatakse kääritamise (silo) ja muude looduslike allikate, nagu kariloomade väljaheited. Need bakterid võivad nakatada inimesi, kes söövad lihtsaid või listeria bakteritega saastunud toite, sealhulgas:
- Meloni kivi või arbuusi viljad
- Toores liha või keedetud keedetud
- Toores mereannid või mereloomad, mida ei keeta kuni keedetud
- Pastöriseerimata piim ja pehme juust
Listeriaga nakatunud rock-meloni söömise oht
Listeria nakkust on väga väärt. Kuna selle bakteriaalse infektsiooni sümptomid on väga sarnased gripi sümptomitega, nimelt palavik, külmavärinad, lihasvalud, iiveldus ja kõhulahtisus. Need sümptomid võivad kesta päeva või isegi nädalat pärast saastunud puuviljade või toidu koostisosade söömist keskmiselt umbes 21 päeva.
Kui see listeria bakter põleb seedetraktist ja levib kogu kehas, võib see põhjustada septitseemiat (vere mürgistust). Kui infektsioon hakkab levima kesknärvisüsteemi, tunneb patsient peavalu, kaela jäikust, tasakaalu kaotust ja mõnikord ka krampe. Rasketel juhtudel võib see põhjustada meningiiti ja lõppeda surmaga. Rasedatel naistel võivad listeria nakkused põhjustada raseduse katkemist või surnult sündimist.
Niisiis, mida saab teha selleks, et vältida listeria nakkust Austraalia rock meloni viljast?
Kuigi Austraalia kivimonone ei impordita Indoneesiasse, ei ole see kunagi valus võtta ennetavaid meetmeid nakkuste leviku vastu. Eriti neile, kes elavad Malaisia või Singapuri vahetus läheduses asuvates piirkondades, on kaks riiki, kes impordivad palju Austraalia kivimonone.
Põllumajanduse karantiiniameti juhataja Ir. Banun Harpini, M.Sc. julgustada avalikkust vältima otsest kontakti või tarbima Austraalia kivimuusikaid praegu. Samuti peate olema valvsad, kui soovite süüa puuvilju, mis asuvad Austraalia kivimononite kõrval, sest võib tekkida ülekande oht.
Kõige tähtsam on alati pesta puuviljad puhtaks jooksva veega (mitte ainult ligunenud), enne kui hakkate koorima ja sööma. Ära jäta alati käsi pesema seebi ja voolava veega enne ja pärast söömist. Parem veel valida kohalikud puuviljad, mis on ohutumad tarbimiseks.
