Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Toidu tarbimine vähipatsientidele
- Valk
- Süsivesikud
- Kui palju valku ja süsivesikuid vähktõvega patsiendid vajavad?
- Valk
- Süsivesikud
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Hea toitumine on väga oluline vähihaigetele, kuna see mõjutab nende üldist tervislikku seisundit. Jah, lisaks sellele, et keha tunneb ennast paremini, võivad toitained, mis on rikkad, vähendada ka nakatumise riski ja kiirendada taastumisprotsessi pärast vähiravi. Toiduvalik vähktõvega patsientidel, keda tuleb tarbida iga päev, on valk ja süsivesikud.
Toidu tarbimine vähipatsientidele
Valk
Valk koosneb aminohapetest, mis on kasulikud keha kudede kasvuks, parandamiseks ja immuunsüsteemi säilitamiseks. Valk aitab ka kehal teha rakke, hormone ja ensüüme. Ilma piisava valgu tarbimiseta vajab keha haigusest taastumiseks rohkem aega ja seda saab haigusega kergesti nakatada.
Vähktõve ravi vajavad inimesed vajavad rohkem valku. Valkude söömine enne ja pärast operatsiooni, kemoteraapiat või kiiritusravi võib aidata kahjustatud kudesid parandada ja nakkusi ennetada.
Hea valguallikas on loomsetes toiduainetes, nagu lahja liha, kala, linnuliha, munad ja piimatooted. Taimsed toidud, nagu oad, kuivatatud oad, herned ja sojatooted, on samuti valguallikad.
Taimedes leidub rohkem valgusisaldust kui loomad. Taimsetel valkudel on kasu kehva neerufunktsiooniga inimestele.
Süsivesikud
Süsivesikud võivad anda keha ajal vajalikku energiat vähiravi ajal. Leib, pasta, nisu, teraviljatooted, kuivatatud oad, herned, läätsed, puuviljad ja köögiviljad on süsivesikute allikad. Täielikust nisust koosnevad süsivesikud on parimad süsivesikud.
Süsivesikuid on kolme tüüpi, nimelt keerulisi süsivesikuid (köögiviljad, oad, nisu), lihtsaid süsivesikuid (valge leib ja valge riis) ning suhkrut (mesi, magusad joogid ja maiustused).
Süsivesikud lagundatakse sooles suhkruteks, kui kõik süsivesikud lagunevad. Veresse sisenev suhkur võib suurendada veresuhkru taset, nii et keha reageerib ja toodab insuliini.
Insuliin on kasulik, et aidata keharakke saada energiat ja on kasulik ka veresuhkru taseme reguleerimiseks. See kõrge insuliinisisaldus võib mõjutada vähiriski.
Kuigi on vaja teha rohkem uuringuid, usuvad paljud tervishoiutöötajad, et madala glükeemilise indeksiga toidud avaldavad kehale paremat mõju nii tervetele inimestele kui ka vähihaigetele.
Jah, madala glükeemilise indeksiga toidud sisaldavad keerulisi süsivesikuid ja võtavad kehas seedimist kauem aega. Selle tulemusena muutub teie veresuhkru taseme kontroll lihtsamaks.
Järgnevalt on toodud madala glükeemilise tasemega vähihaigetele mõeldud toidud:
- Terad nagu nisu
- Punane riis
- Quinoa, oder ja muud kaunviljad
- Viljad teraviljas hommikusöögiks
Kui palju valku ja süsivesikuid vähktõvega patsiendid vajavad?
Valk
Valk, mida keha vajab, on vähemalt 50 grammi naistele ja 60 grammi rohkem meestele. Kuid vähiravi saavatel inimestel on vaja vähemalt 1 grammi valku iga kg kehakaalu kohta.
Tavaliselt suureneb valgu vajadus enne ravi ja ravi ajal. Konsulteerige toitumisspetsialistiga, et teada saada, kui palju valku on vaja enne vähi ravi, selle ajal ja pärast seda.
Süsivesikud
Südameliit avaldas hiljuti kõigile soovitatud toitmisjuhendi. Käesolev juhend on kasulik suhkrut sisaldavate jookide ja toiduainete vähendamiseks.
Naised ei tohi kaloreid tarbida rohkem kui 100 kalorit päevas suhkru lisanditest ja mehed ei tohi tarbida rohkem kui 150 kalorit päevas lisatud suhkrust.
