Sisukord:
- Erinevad pakcoy toiteväärtused
- Kuidas valmistada Pakcoy köögivilju õigesti nii, et toitumisalane sisu ei kao?
- 1. Aurutatud
- 2. Praetud
- 3. Keedetud
- 4. Küpsetatud
Kas puuritud on spinati, lehtkapsast või lihtsalt seda rohelist köögivilja? Proovige muuta Pakcoy'ga või tuntud ka kui Bok Choy. Lisaks heale maitsele on rohelised sinepitaolised köögiviljad ka rikkalikult toitaineid ja sobivad teie dieeti lisamiseks. Tule, tean, et köögiviljapakki järgmiste ülevaadete kaudu edasi.
Erinevad pakcoy toiteväärtused
Pakcoy on perekonnast pärit köögivilja tüüpristõielised üks pere, kus on brokkoli, kapsas ja lillkapsas. Kuna see sisaldab rohelisi köögivilju, arvatakse, et Pakcoy sisaldab erinevaid olulisi toitaineid, mis on kehale head.
Neile, kes on dieedil, võib Pakcoy olla õige valik. Kuna iga tass või 70 grammi pakcoy sisaldab ainult 9 kalorit. See tähendab, et pakcoy sisaldab madalaid kaloreid, et see saaks hoida teie kaalu stabiilsena.
Samas summas sisaldab pakend ka muid olulisi toitaineid, nimelt:
- 1 gramm valku
- 1,5 grammi süsivesikuid
- 0,7 grammi kiudaineid
- 5% kaaliumi
- 62% A-vitamiinist
- 52% C-vitamiini
- 7% kaltsiumi
- 5% B6-vitamiini
- 3% magneesiumi
- 3% rauda
Tuginedes oma toiteväärtusele, sisaldab pakcoy kõrget A-vitamiini ja C-vitamiini sisaldust. Mõlemad vitamiinid mängivad kehas antioksüdantidena olulist rolli. Antioksüdandi enda ülesanne on kaitsta organismi rakke tervena ja vältida kehas vabade radikaalide teket.
Sel põhjusel on Pakcoy toidus sisalduvate toitainete tiheduse indeksi (ANDI) põhjal kuuendal kohal toitaine-tihedate puuviljade ja köögiviljade kategoorias, nagu on teatanud Medical News Today.
Indeks hindab mitte ainult toitu, mis põhineb selle vitamiini- ja mineraalainete sisaldusel, vaid ka fütokeemilisest sisaldusest või antioksüdandi tüübist. See tähendab, et Pakcoy toitaineid ja antioksüdante ei ole kahtlust.
Kuidas valmistada Pakcoy köögivilju õigesti nii, et toitumisalane sisu ei kao?
Pakcoy köögivilju võib süüa toorelt köögiviljadena või töödelda erinevate toiduvalmistamismeetoditega. Kuid olge ettevaatlik, kuidas valmistada köögivilju, mis ei ole õiged, võivad vitamiine ja mineraalaineid kiiresti kaotada.
Noh, siin on mitmesugused sobivad viisid Pakcoy valmistamiseks nii, et toitumisalane sisu säiliks, sealhulgas:
1. Aurutatud
Auru keetmise meetod on pakendaja köögiviljade parim toiduvalmistamise meetod. Sest see meetod võib säilitada sisu, et hoida vitamiine ja mineraalaineid hästi, eriti vees lahustuvate vitamiinide sisaldust.
Sul on vaja ainult kuus minutit, enne kui see on süüa valmis. Et muuta see maitsvamaks ja toitlikumaks, saate lisada pakcoy aurule veidi oliiviõli, küüslauk, soola ja pipart.
Kuid enne pakendamise aurutamist veenduge, et olete seda põhjalikult puhastatud, kasutades voolavat vett. Selle eesmärk on vältida pinnase või bakterite jäänuseid toidule ja saastumist. Kui see on tõesti puhas, saate seda aurutada või teha muid küpsetusviise.
2. Praetud
Paljud inimesed väldivad toiduvalmistamismeetodeid, sest nad kardavad, et köögiviljade toitainesisaldus kaob kiiresti. Tegelikult võib sauteing säilitada ka vitamiinide ja mineraalainete sisaldust pakcoy, tingimusel, et kasutatakse vähe õli.
Selleks, et muuta toidu menüü tervislikumaks, segage pray maitses oliiviõli või rapsiõli. Lisage muud valguallikad, nagu seened, lihapallid, kanaliha või krevetid, et rahuldada oma igapäevaseid valgu vajadusi.
3. Keedetud
See võib olla kõige sagedamini kasutatav meetod köögiviljade valmistamisel. Sest see meetod on suhteliselt lihtne ja kiire. Jah, sa pead lihtsalt ootama, kuni vesi keeb ja pange köögiviljad.
Lisage mõned tükidbeebi bok choyvõi noore pakcoy pannile ja küpseta teiste koostisosadega, kuni see on tehtud. Kaussi pakcoy köögivilju võib aidata rahuldada teie igapäevaseid vitamiini- ja mineraalivajadusi.
Võib-olla kardad, et Pakcoy toitained kaovad auruga keetmisel või veega lahustamisel. Eits, rahunege kõigepealt. Vees lahustuvaid vitamiine ja mineraalaineid saab veel saada, joomine suppide kastmes vett. Seega ei raiska Pakcoy kasu.
4. Küpsetatud
Küpsetada ei saa ainult lihatüüpe. Rohelised köögiviljad nagu pakcoy saab küpsetada ka küpsetamise teel.
Pakke saab küpsetada ahjus või ahjus. Et olla tervislikum, lisage kõigepealt oliiviõli või rapsiõli, seejärel küpseta, kuni paki muutub värvi ja tekstuur muutub krõbedaks. See meetod tagab toidu maitse maitsvamaks muutmise ja muutub hoolsaks köögiviljade söömisel.
