Sisukord:
- Meditsiiniline video: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys
- Kunstlike magusainete kasu dieedile
- Kunstlike magusainete oht tekitab kaalutõusu
- Niisiis, tehislikud magusained muudavad selle õhuke või rasvaks?
Meditsiiniline video: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys
Erinevate dieediprogrammide ja kaalulanguse levikut on iseloomustanud ka kunstlike magusainete suundumuste levik. Kutsuge seda aspartaamiks, tsüklamaadiks, sukrolosaks ja sahhariiniks, mida tavaliselt kasutatakse töödeldud toiduainetes, nagu siirup, sooda, moos ja kummi.
Tänu oma ökoloogilisele kalorisisaldusele ja veresuhkru suurendamata jätmisele ei võimalda need sünteetilised magusained mitte ainult dieedi toitjatel jätkata oma lemmikjookide nautimist, vaid ka mõningaid kaalusid, kuid ka diabeedihaigetel, kes peavad vähendama suhkru tarbimist. Siis, miks on olemas eeldus, et kunstlike magusainete oht võib rasva tekitada? Kas kunstlikud magusained muudavad rasva või õhukeseks? Vaadake alltoodud vastust.
Kunstlike magusainete kasu dieedile
Üks kõige sagedamini väidetavatest väidetest on see, et kunstlikud magusained võivad aidata dieeti vähendada kehakaalu. Enamik inimesi, kes kasutavad kunstlikke magusaineid, soovivad vähendada kalorite tarbimist, et vähendada või säilitada nende kaalu.
Enamik kunstlikke magusaineid ei sisalda kaloreid. Või isegi kui jah, siis on kalorite kogus väga väike. Kaloreid sisaldava kunstliku magusaine tüüp on alkoholi, nagu manitooli, sorbitooli ja ksülitooli, pärit magusainete klass.
Mitmete kaloritega, mis on peaaegu isegi peaaegu olematud, kasutatakse kunstlikult kasutatavaid magusaineid sageli just neile, kes toituvad. Võrdluseks, kui kaalute umbes 55 kg ja te valmistate kohvi kakskotike kunstlikud magusained, saate tarbida umbes 116 tassi kohvi, et saavutada kunstlike magusainete maksimaalne tarbimine päevas. Proovige võrrelda, kui palju kaloreid tarbite, kui valmistate suhkrut kasutades 116 tassi kohvi. Kunstlike magusainete kasutamine võib selgelt vähendada teie kalorite tarbimist suhkrust.
Lisaks ei ole kunstlikud magusained pigem veresuhkru taseme tõstmiseks, sest nad ei ole süsivesikud. Erinevalt suhkrust, mis kuulub süsivesikute rühma ja võib tarbida insuliini tööd. Seega leidub tihti diabeetikutele mõeldud toiduainetes kunstlikke magusaineid. See on aluseks kunstlike magusainete kasutamisele dieedi jaoks.
Kunstlike magusainete oht tekitab kaalutõusu
Paljud uuringud näitavad, et inimestel, kes tavapäraselt tarbivad kunstlikke magusaineid, on suurem kehamassiindeks kui need, kes ei tarbi kunstlikke magusaineid. Üks Washingtoni Ülikooli teadlaste uuring näitas isegi, et sukraloosi tarbimise tõttu tekkis uute rasvarakkude tootmisega seotud geeni aktiivsuse tõttu vööümbermõõtude ja kõhu rasva suurenemine. Mao rasvasisaldused on juba ammu seotud mitmesuguste terviseprobleemidega, millest üks on rasvumine.
Eksperdid usuvad, et pikemaajaliste kunstlike magusainete tarbimine võib suurendada organismi tundlikkust suhkru suhtes, põhjustades ajude sõltuvust suhkrust. Kunstlikud magusained võivad olla mitu korda magusamad kui tavaline suhkur (näiteks sukraloos, 600 korda magusam kui tavaline valge suhkur). See soodustab söögiisu ja suhkru sõltuvust, mis seejärel suurendab teie motivatsiooni rohkem süüa.
Põhjuseks on see, et töödeldud suhkur võib kiiresti suurendada veresuhkru taset, mis mõjutab nälja teket. Kui sööte kunstlikke magusaineid ilma kaloriteta, tahab keha jätkata kalorite tarbimist tühjuse tagasimaksmiseks, et sa lõpuks tarbiksid rohkem kaloreid.
Mitmetes teistes uuringutes on leitud, et kunstlike magusainetega manipuleeritud toidud ja joogid häirivad organismi reageerimist energia ja glükoosi tasakaalu reguleerimisele. Inimkeha ainevahetus hõlmab tuhandeid keemilisi reaktsioone, mis on vajalikud elu säilitamiseks, sealhulgas toidu energia muutmiseks ja kehajäätmete eemaldamiseks. Selle protsessi mis tahes häirimine võib põhjustada ainevahetuse kiiruse vähenemist, mis võib põhjustada soovimatuid tagajärgi, kaasa arvatud see, mis raskendab kehakaalu langetamist.
Niisiis, tehislikud magusained muudavad selle õhuke või rasvaks?
Kõik sõltub sellest, kuidas ja kui tihti te seda tarbite. Mis iganes tarbitakse, ei ole kindlasti tervisele kasulik. Teisest küljest ei leidnud mitmed teised uuringud kaalukaotust, kui teadlased asendasid osalejate tahtlikult suhkru tarbimise kunstlike magustajatega.
USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) määrab iga kunstliku magusaine tarbeks päevase tarbimise piiri, mis on maksimaalne päevase tarbimise jaoks ohutu kogu eluea. Näiteks määrab FDA maksimaalse aspartaami koguse päevas 50 mg kehakaalu kilogrammi (mg / kg) kohta. Seega, kui teil on kaal 50 kg, on maksimaalne aspartaami tarbimine päevas 2500 mg.
On raske kindlaks teha, kas kunstlikke magusaineid tarbides tekib teatud pikaajalisi terviseprobleeme. Edasised uuringud on veel vajalikud kunstlike magusainete ohtude ja nende mõju kohta tervisele. Kindlasti ei looda mitte kõiki kunstlike magusainete tüüpe võrdsete ja sobivate looduslike suhkrute asendamiseks. Kuigi aspartaami, neotami ja sukraloosi peetakse rasedatele ohutuks, ei ole rasedatel või imetavatel naistel sahhariini ja steviat heaks kiidetud. Taani kohordiuuringus, milles uuriti 59 344 naist aastatel 1996–2002, leiti, et kunstlike magusainete oht karastusjookides võib suurendada enneaegset sünnitust.
Kui teil tekib kunstlikke magusaineid tarbides soovimatuid kõrvaltoimeid, on nende kasutamise lõpetamine parim viis.
