Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Mere kurgi tervislik kasu
- Millised on merikurgi eelised tervisele?
- 1. Oskab võidelda vähiga
- 2. Aitab ületada igemeprobleeme
- 3. Sisaldab suurt valku
- 4. Säilitage terve süda ja süda
- 5. Sisaldab antibakteriaalseid aineid
- 6. Vältige naha kortse
- Mõned asjad, mida tuleb enne merikurgi süüa arvestada
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Mere kurk on üks mereloomadest, mis jookseb aeglaselt ja millel on ladinakeelne nimi, s.t. holoturoidea. Loomad, keda nimetatakse ka "merikurgideks" nende kurgi sarnase kuju tõttu, leidub sageli merel, kus vesi on selge ja madal. Mere kurgid on Aasia ja Vaikse ookeani ookeanis, eriti Indoneesias, kergesti leitavad.
Mitte ainult mereelu, mida näete imendumise ajal snorkeldamine ainult see loom võib süüa ja tervisele kasulik. Kas on tõsi, et neil mereloomadel on tervisele teatud omadused? Tule, vaata allpool olevat ülevaadet.
Mere kurgi tervislik kasu
Mere kurgid on mereloomad, mis näevad välja nagu ussid või rööpad, on üsna suured ja pehmed. Need mereloomad on metsikult leitud madalas merepõhjas või isegi kasvatatud kunstlikes tiikides tarbimiseks. Mereelustikku võetakse üldiselt ja seda kasutatakse Hiina meditsiinina mitmesuguste haiguste korral.
Lisaks meditsiini kasutamisele tarbivad inimesed neid mereloomasid tavaliselt kuivatatuna, praetud, marineeritud või isegi toorelt sööduna. Mere kurk on ka veidi maitsetu liha maitse. Seepärast segatakse need mereloomad sageli igapäevase söögikorraga segatud praadimiseks, suppeks või isegi muudeks toiduallikateks, nagu liha.
Millised on merikurgi eelised tervisele?
1. Oskab võidelda vähiga
Need mereloomad sisaldavad aineid, mida nimetatakse tsütotoksiinideks, aineid, mis on tõestatud, et nad võitlevad vähirakkudega. Näiteks leidis üks laboriuuring Vietnami meres merikurgis tsütotoksilisi aineid. Sellel ainel on resistentsus viie vähiraku tüübi suhtes, kaasa arvatud rinnavähi, eesnäärme ja nahavähi rakud.
Vahepeal leidis teine uuring ka seda, et mereloomadest pärit D-echinoside, triterpeenide tüüp võib vähendada inimese maksa vähirakkude levikut ja kasvu. Siiski on veel vaja teha täiendavaid uuringuid, et määrata kindlaks merikurgi vähi raviks kasutamise efektiivsus ja ohutus.
2. Aitab ületada igemeprobleeme
Journal of Oral Science'i kohaselt võib meripurka sisaldav hambapasta olla kasulik inimestele, kellel on igemehaigus. Miks?
Uuringus uuriti 28 täiskasvanut, kellel oli krooniline gingiviit või varajased staadiumid. Neil soovitati harjata oma hambad kangendatud hambapastaga merikurgi ekstraktiga ja platseebo hambapastaga kaks korda päevas kolmeks kuuks.
Uuringu lõpus osutusid merikurgi hambapastat kasutanud osalejad tõestamaks, et igemete probleem paranes (igemed harva verejooks ja vähendas hambakasti) võrreldes inimestega, kes kasutasid platseebot.
3. Sisaldab suurt valku
Merikurgid on mereloomad, mis sisaldavad palju valku. Portlandi Oregoni traditsioonilise meditsiini instituudi juhi Subhuti Dharmananda sõnul on need mereloomad valguallikas, mis on üsna kõrge, võrreldes munavalge valguallikaga. Niisiis võib öelda, et mereloomade söömine on hea südamehaigustega inimestele ja neile, kes on kõrge valgusisaldusega dieedil.
4. Säilitage terve süda ja süda
Mõned uuringud näitavad, et need loomad võivad parandada südame ja maksa tervist. Seda öeldi pärast seda, kui uurijad testisid hiirte kõrget vererõhku, mida toideti merikurgi ekstraktiga. Hüpertensiooniga hiirtel õnnestus ilmneda märkimisväärne vererõhu langus, võrreldes hiirtega, keda ei toidetud pehme mere loomaekstraktiga.
Seejärel näitasid teised noori hiiri kasutavad uuringud, et merikurgi toidetud rottidel olid märgatavalt kolesteroolitasemed madala tihedusega lipoproteiin (LDL)- halb kolesterool -ja kolesterooli triglütseriide võib vähendada.
5. Sisaldab antibakteriaalseid aineid
Mitmed laboriuuringud näitavad, et merikurgi ekstrakt võib pärssida mitmeid bakterite kasvu, sealhulgas baktereid E. coli, Staphylococcus aureus, ja Salmonella typhimis kõik võivad põhjustada haigusi.
Lisaks leiti ka teistes uuringutes, et need merikurgid võivad võidelda bakteritega Candida albicans. See on seda põhjustav seen kandidoos. Seda tõestas nädala pikkune uuring 17 patsiendi hooldekodudes.
Patsientidel, kelle suu on nakatunud kandidaadi liigse kasvu tõttu, leitakse, et nad taastuvad söömisest kiiremini kapslites mere kurgi ekstrakt. See kehtib võrreldes patsientidega, kes uuringu ajal ei kasutanud merikurki.
6. Vältige naha kortse
Tsiteeritud EnnetamineUuringus Ühendkuningriigis leiti, et merikurgi loomadel on nahale kasu. Ekstraheeritud merikurgid võivad ületada õhuke nahk, peened jooned ja kuivada täiskasvanud nahal.
See juhtub seetõttu, et merikurgil on aine, mida nimetatakse peptiidiks. Peptiidid sisaldavad kollageeni, mis aitab pehmendada nahakude ja hoida nahka kahjustuste eest.
Londoni kuninganna Mary Ülikooli füsioloogia ja neuroteaduse professor Maurice Elphick ütles, et kuigi arvatakse, et see suudab naha probleemid ületada, on vaja täiendavaid uuringuid merikurgi tõhususe kohta inimestel. Kuid pole mingit kahju, õigus, tarbides mere kurke tervisele?
Mõned asjad, mida tuleb enne merikurgi süüa arvestada
Pöörake tähelepanu! Ärge lihtsalt sööge merikurgu, kui teil on juba mereannitele allergia, nagu krevetid, krabid, koorikloomad või isegi kalad.
Lisaks allergiatele on ka mitmeid muid muresid, mis ütlevad, et merikurgudel võib olla kahjulik mõju, kui neid söövad inimesed, kes võtavad ka verekauplusi. Kuna need mereloomad sisaldavad antikoagulante, mida tuleks vältida, kui te võtate mingit ravimit aspiriin või varfariini.
Samuti on oluline konsulteerida arstiga, enne kui sööte terviseprobleemide raviks mõeldud mereande. Kuna mere kurkide kasulikkus terviseprobleemide lahendamisel nõuab veel palju täiendavaid uuringuid.
Samuti pidage meeles, et toiduaineid või taimseid ravimeid, mis sisaldavad merikurke, ei pruugi olla ohutud. Ohutusest, kasutamisest ja kasutatavast annusest on hea arsti poole pöörduda.
