4 Fast Breaking Foods lihtsast, maitsvast ja tervislikust Tempe'ist

Sisukord:

• 1. Bolognese jaoks
  
• Vajalik materjal:
  
• Kuidas teha:
  
• 2. Peetri karri maitseained
  
• Vajalik materjal
  
• Kuidas seda teha:
  
• 3. Magus maitsestamine tempeh satay
  
• 
  
• Vajalik materjal:
  
• Kuidas teha:
  
• 4. Tempe teriyaki brokkoli
  
• Vajalik materjal:
  
• Kuidas teha:
  

Indoneesia toiduaine, mis on valmistatud sojaubadest käärimisprotsessiga. Selle tempo eelised pole kahtlust. Tempe on taimse valgu allikas, mis sisaldab ka kaltsiumi ja vitamiini B12. Sisu ei ole mitte ainult tervislik, vaid ka tempe'i maitse ei ole vähem maitsev kui teised toidud, mis murduvad kiiresti. Mitte alati küpsetatud, on palju kiirtoidu retsepte tempehest, mida saate ise teha, tead! Vaadake allpool.

1. Bolognese jaoks

Kiirtoidu valmistamine tempehist saab teha praktilisel moel! Lisaks praktilisele olukorrale on selle toitumisalase toiteväärtuse säilitamine hea. Siin on materjal ja kuidas seda teha.

Vajalik materjal:

• 1 tl ekstra neitsiõli
• 1 sibul, hakitud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 200 grammi tempehi purustada
• 1 tl oreganot
• ½ tl tšillipulbrit, kui soovite
• 400 grammi tomatit, lõigatakse kuubikuteks
• ¼ tassi vett või piisavalt
• Seened maitse järgi

Kuidas teha:

1. Kuumutage oma oliiviõli madala kuumutusega mittepulgase üle
2. Pane sibul, saute, kuni see hakkab pruuniks
3. Sisestage hakitud küüslauk, segage 2 minutit segades, et mitte põletada
4. Pane purustatud tempeh, sega praadida sibula ja küüslauguga, kuni tempe on pruunistatud umbes 5 minutit.
5. Sisesta oregano ja tšilli pulber
6. Pange viilud tomatid, vee ja seente lõhna- ja maitseained. Segage kõik, kuni see on ühtlaselt segunenud. Kui tekstuur on veel liiga paks, lisage piisavalt vett.
7. Laske bolognil aeg-ajalt segada umbes 20 minutit.
8. Bolognese pasta on valmis serveerimiseks koos täistera pasta.

2. Peetri karri maitseained

Kui tahad paastu toitu tempehest, siis ei pea seda praadima. Isegi kui tempe on ikka maitsev, teate!

Vajalik materjal

• 300 grammi tempehi, aurutatud ja seejärel peeneks hakitud
• 150 grammi jämeda riivitud kookospähkli
• 1 kanamuna
• 50 ml vett
• 4 karri lehed
• 5 lahe lehed, tükeldatud
• 1 tl suhkrut
• 2 tl karri pulbrit
• Piisavalt banaanilehed
• Maitse järgi sool ja suhkur

Blender:

• Kurkum on umbes 3 cm pikk, põlenud
• 3 küüslauguküünt
• 5 lokkis punast tšilli

Kuidas seda teha:

1. Segage tempeh, kookospähkli, munad, vesi, karri lehed, loorberilehed, peenelt segatud maitsetaimed, sool, suhkur ja karri pulber
2. Võtke banaanileht, lisa tempe segu, mida on segatud banaanilehtedesse.
3. Asetage lahe lehed tempehi segu peale, mähkige tihedalt banaanilehtedega.
4. Aurutatud tempeh, mis on pakitud banaanilehtedesse, on umbes 30 minutit
5. Serveeri soojana. Tempehi toitu võib süüa ka riisiga.

3. Magus maitsestamine tempeh satay

Vajalik materjal:

• 400 grammi tempehi, lõigatakse kastidesse
• 500 ml kookospähkli vett
• 3 lahe lehed
• 2 2m galangal, purustatud
• 1 kimp sidrunirohust, purustatud
• ½ tl soola
• ½ tl pulbrilist pipart
• 5 supilusikatäit magusat sojakastet

Sujuv maitsestamine:

• 3 küüslauguküünt
• 5 punast sibulaküünt
• 3 tl korianderit

Kuidas teha:

• Kookospähkli vett keedetakse koos tempehi, loorberilehtede, galangali, sidrunirohu ja peenestatud maitseainetega. Keeda kõik keetmiseni
• Lisage pruun suhkur, magus sojakaste.
• Pange piisavalt soola ja pipart maitse järgi. Küpseta madalal kuumusel, kuni vürtsid on rohkem leotanud
• Stick tempeh puidust kepp nagu satay
• Põletage tempeh tule süttidel. Kui leek / puusüsi ei ole, saate põletada seda mitte-kleeplibul.

4. Tempe teriyaki brokkoli

Tempe'i toidukord on sel ajal väga lihtne teha oma kodulehtede menüüsse. Vaatame, kuidas seda teha

Vajalik materjal:

• Lihtsalt piisavalt kookospähkliõli või oliiviõli.
• 226 grammi ristkülikukujulist tempehi
• Seente piisav maitsestamine
• 226 grammi brokoli
• 4 küüslauguküünt, õhukeselt hakitud

Teriyaki kaste:

• 1 spl kookosõli
• ¼ tassi teriyaki kaste
• ½ tl ingverit, purustage see
• ½ tl vahtrasiirupit

Kuidas teha:

1. Segage kõik teriyaki kastme koostisosad väikeses kausis, tühistage
2. Pannil kuumutage õli, seejärel lisage tempel.
3. Kui tempeh on kuldne, lisage teriyaki kastme koostisosad. Segage, kuni segatakse.
4. Lisage tükeldatud brokkoli ja küüslauk. Segage, kuni kõik koostisained on ühtlaselt segatud.
5. Kuumutage umbes 7-10 minutit. Ärge võtke liiga kaua, et hoida brokkoli ja värvi tekstuuri.
6. Serveeri soojana riisi või kartulitega.