Sisukord:
- Millist lindude pesa on valmistatud?
- Millised on neela pesa eelised tervisele?
- 1. Sisaldab olulisi aminohappeid
- 2. on hea mineraalide allikas
- 3. Vältige insuliiniresistentsust
Neelupesad on juba ammu töödeldud eksootilisteks toiduaineteks, millel on fantastilised müügihinnad. Aga oodake. Lisaks oma maitsevale maitsele ilmneb, et neelupesal on ka kehale erinevad eelised. Millised on neela pesa eelised tervisele? Tule, vaata järgmist ülevaadet.
Millist lindude pesa on valmistatud?
Swiftlets teeb pesa kõvaks süljeks kudemiseks. Neelab ka pesa liimimist koobas lagi või lindude elupaiga.
Swallow'i sülg on valmistatud valgust, mis on samuti kõrge kaltsiumi, raua, kaaliumi ja magneesiumi sisaldusega. Seetõttu arvavad paljud inimesed, et neelapesad on tervisele kasulikud.
Millised on neela pesa eelised tervisele?
Hiina meditsiin usub, et swiftlet-pesade süüa võib võidelda vananemise, vähktõve vastu ja kontsentratsiooni suurendamiseks. Kuid lisaks on ka teisi teisi alla neelavate pesade eeliseid, mis on kahetsusväärsed.
1. Sisaldab olulisi aminohappeid
Sülg, et teha pesasid, mis on valmistatud erinevatest aminohapetest valmistatud erilistest valkudest, näiteks:
- Asparagiinhape ja proliin on kasulikud rakkude regenereerimiseks
- Tsüsteiin ja fenüülalaniin, et parandada mälutööd, töötada närviimpulssidel ja töötada D-vitamiini imendumisel päikesevalgusest
- Türosiin, et kiirendada taastumist pärast haigust
- Glükoosamiin, et aidata kaasa kõhre taastamisele
Mõned neist on aminohapped, mida keha ei saa toota ja mis tuleb hankida toiduallikatest. Neelata pesa supp on õige valik teie aminohappevajaduste rahuldamiseks.
Lisaks aminohapetele sisaldavad neelupesad ka glükoproteiini, mis on rohkem lahustuv valk ja kõrgem antioksüdandi sisaldus kui kana- ja kala suppi sisaldus.
2. on hea mineraalide allikas
Neelaja pesa eeliseid rikastavad ka mitmed keha jaoks vajalikud mineraalid, sealhulgas mangaani, vase ja tsingi mineraalid, mis parandavad mälu ja närvide tööd; ja kroom, mis aitab soolestikus toitaineid absorbeerida.
Ülejäänud sisaldab ka kaltsiumi, raua, kaaliumi ja magneesiumi mineraale, mis on neelamispesades vähem arvukad. Nende mineraalide funktsioon on kehale väga oluline, et moodustada loomulik immuunsüsteem ja aidata võidelda põletiku vastu.
3. Vältige insuliiniresistentsust
Uuringus leiti, et neelupesade regulaarne tarbimine võib takistada insuliiniresistentsust inimestel, kellel on kõrge rasvasisaldusega toit. Neelamise pesa sisu takistab keha ainevahetust halvenemas, hoides samal ajal ära aju vabastamast signaalid insuliini tootmise suurendamiseks vastuseks liigsele rasva tarbimisele.
Kuigi seda uuringut testiti ainult hiirtel, on ka inimestel tarbimisel sarnased tulemused.
