Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Protein Hoax (Proteiinipettus- eestikeelsed subtiitrid)
- Kus on süda kehas?
- Üks maksa funktsioon on vabaneda kehas leiduvatest toksiinidest
- Inimese südame funktsioon energia tootmiseks
- Inimese maksa funktsioon, mis aitab neerudel uriini tekitada
- Kui inimese südame funktsioon on kahjustatud
- Millised toidud on inimese maksatalitlusele head?
- 1. Vesi
- 2. Köögiviljad
- 3. Meretaimed
- 4. Pähklid ja kaerahelbed
- 5. Puu
- 6. Kääritatud toidud
- 7. Terved rasvad
- 8. Vürtsid
- Maksahaiguse dieedi läbimise juhend
- 1. Sööge kõrge süsivesikute toiduga
- 2. Piisab oma valgu vajadustest
- 3. Rasv võib, kui teil on piisavalt
- 4. Sööge palju antioksüdante sisaldavaid puuvilju ja köögivilju
- 5. Vältige soola
Meditsiiniline video: The Protein Hoax (Proteiinipettus- eestikeelsed subtiitrid)
Umbes 1,5 kg kaaluv maks on üks keha suurimaid elundeid. Üks maksa funktsioon on aidata käivitada keha ainevahetus. Siis, mis veel peaks maksafunktsiooni kohta teada olema?
Kus on süda kehas?
Maks paikneb paremas ülakõhus diafragma all ja täidab suurema osa ruumi ribide all ja ka väikese osa ruumist ülemisse vasakusse kõhtu. Väliselt vaadatuna näib olevat erinev suuremast parempoolsest lõngast ja väiksematest vasakpoolsetest lõugadest. Neid kahte lahtrit eraldavad sidekoe ribad, mis kinnitavad maksa kõhuõõnde. Sapipõie, kus sapi hoitakse, asub väikese vesikonna aknas.
Üks maksa funktsioon on vabaneda kehas leiduvatest toksiinidest
Mõned asjad, mida maksafunktsioonid teevad, on järgmised:
- Puhastage keha kahjulike ainete sisaldus veres, kaasa arvatud ravimid ja alkoholi
- Lõhustage küllastunud rasvad ja toota kolesterooli
- Toodab vere valke, mis aitavad hüübida, transportida hapnikku ja immuunsüsteemi funktsiooni
- Hoidke suhkrut (glükoosi) glükogeeni kujul
- Säilitage liigsed toitained ja tagastage need osaliselt vereringesse
- Toodab sapi, mis on vajalikud toidu seedimiseks
Kudede maksafunktsioon koosneb paljudest maksarakkude ühikutest, mida nimetatakse lobuliteks. Siis on palju kapillaare (kõige väiksemaid veresooni), mis kannavad verd ja sapi, mis ulatuvad nende maksarakkude vahel. Seedetrakti veri voolab maksa peamistesse anumatesse, transportides toitaineid, ravimeid ja ka mürgiseid aineid.
Kui need on südamesse jõudnud, töödeldakse, säilitatakse, muundatakse, puhastatakse ja suunatakse need ained tagasi veresse või vabastatakse soolestikku, et neid saaks kasutada seedetraktis. Sel viisil võib see maks puhastada alkoholi verd ja vältida ravimi lagunemisest tulenevaid kõrvalsaadusi. Maksa laguneb ka vanad või kahjustatud punased verelibled. Koos K-vitamiinmaks toodab valke, mis on olulised vere hüübimisel.
Inimese südame funktsioon energia tootmiseks
Inimese maksa funktsioon on mängida olulist rolli kõigis organismis seedimise ja toitainete imendumise protsessides. Lisaks toksiinide eemaldamisele on üks maksa funktsioonidest energia tootmine rasva lagundamise teel.
Süsivesikute seedimise ja imendumise protsessis on maksa funktsioon aidata stabiliseerida veresuhkru taset (glükoosi). Kui veresuhkru tase suureneb, näiteks pärast söömist, filtreerib maks suhkrut portaalveeni poolt tarnitud verest (maksa veenid) ja säilitab selle glükogeeni kujul. Kui inimese veresuhkru tase on liiga madal, laguneb maks suhkruvarusid ja vabastab selle veres. Nagu suhkru puhul, säilitab maks ka vitamiine ja mineraalaineid (raud ja vask), mis vabastatakse vajadusel vere.
Kui kehas puudub suhkru tase, võetakse rasva kasutamiseks energiaks. Jällegi on südamel oluline roll rasva valmistamisel suhkru asendajana.
Rasvade seedimise protsessis lagunevad maksa rakud rasva ja toodavad energiat. Need rakud vabastavad ka umbes 800 kuni 1000 milliliitri sapi päevas. See kollane, pruunikas või oliivroheline vedelik kogutakse väikestesse kapillaaridesse ja kantakse seejärel peamisele sapiteele, mis transpordib sapi peensoolde, mida nimetatakse kaksteistsõrmiksooleks. Sapp on vajalik rasva lagunemiseks ja imendumiseks.
Inimese maksa funktsioon, mis aitab neerudel uriini tekitada
Maksafunktsioon mängib valgu ainevahetuses olulist rolli. Kuna maksa rakud muudavad toidu aminohappeid, et neid saaks kasutada energia tootmiseks või süsivesikute või rasvade moodustamiseks. Sellest protsessist toodetud "prügi" ainet nimetatakse ammoniaagiks.
Maksarakud muudavad ammoniaagi palju ohutuks aineks, mida nimetatakse karbamiidiks, mis vabaneb verre. Seejärel transporditakse karbamiid neerudesse ja eemaldatakse kehast vormis uriiniga.
Inimese südame funktsioon mängib kehas palju tähtsat rolli. Konsulteerige oma arsti või apteekriga, kui soovite rohkem teada inimese maksa toimimisest.
Kui inimese südame funktsioon on kahjustatud
Kui inimese maksa funktsioon on kahjustatud, ei saa seda teha enne, kui on tehtud siirdamine. Maksahaigus või maksahaigus on haigus, mida põhjustavad mitmesugused maksa kahjustavad tegurid, nagu viirused ja alkoholi tarvitamine. Rasvumine on seotud ka maksakahjustusega. Aja jooksul mõjutab maksakahjustus kudede haavu (tsirroos), mis võib põhjustada maksapuudulikkust, eluohtlikku seisundit.
Millised toidud on inimese maksatalitlusele head?
Unehäirete sümptomid, kehakaalu suurenemine või pikaajaline peavalu on üks omadusi, mis kehas on palju toksiine, mis settivad. Toksiinid võivad pärineda toitumisest, elustiili harjumustest või keskkonna saasteainetest. See tähendab ka seda, et teie süda peab tegema kõvemat tööd, et puhastada kõikide mürkide verd.
Inimese südame funktsiooni parandamiseks saate muuta oma dieeti, et aidata töötada maksafunktsioonides ja pakkuda olulisi toitaineid tõhusaks toimimiseks. Siin on tarbimine, mida sa pead sööma:
1. Vesi
Kuuskümmend protsenti keha sisust on vesi. Kuid erinevalt kaamelitest ei hoia inimesed vett seljas olevasse kotti. Inimkeha veesisaldus on vereringes sisalduv veesisaldus, mida hoitakse keha rakkudes. Kui teil ei ole piisavalt vett, on maksafunktsioon esimene organ, mis ei toimi hästi ja on terve.
Et hiljem oleksid toksiinid teie kehasse asunud, on üks ülejäänud jääkidest, nagu uriin ja higi, omadus, mis on seotud inimese maksafunktsiooniga. Soovitatav on juua 3 liitrit vett iga päev. Aga ära joo vett liiga palju, sest see ei ole hea.
2. Köögiviljad
Maksafunktsiooni jaoks sobivad köögiviljad on köögiviljad, mille hulka kuuluvad brokkoli, kapsas, lillkapsas, bok-choy ja daikon. Nendel köögiviljadel on phytonutrients - flavonoidid, karotenoidid, sulforafaan ja indoolid. Need looduslikud kemikaalid võivad aidata maksatalitlust neutraliseerida kemikaale, pestitsiide, ravimeid ja kantserogeene.
On ka teisi rohelisi köögivilju lehtkapsas, Brüsseli idud ja lillkapsas, mis on rikkalikud. Need kemikaalid on tuntud oma võime kohta detekteerida inimese maksa funktsioone ja neid saab keeta erinevalt. Lehtköögiviljad nagu spinat, mis on rikkalikud glutatioonivastaste antioksüdantidega, võivad samuti aidata vabade radikaalide vastu võidelda ja kaitsta teie maksa.
3. Meretaimed
Tuntud ka kui algea ja sellel on palju algea tüüpi. Mõned näited on arameed, nori, kombu, wakame, hijiki, dulse, agar ja pruunvetikas. Jaapani kodanikel on madalaim suremus, mis on seotud maksahaigusega, sest meretaimed on nende toitumise üks peamisi toiduaineid. Need meretaimed aitavad maksadel vältida keha neeldumist.
4. Pähklid ja kaerahelbed
Fiber-rikas toidud nagu kaerahelbed võivad vähendada keha rasva. See võib vähendada maksahaiguse tekkimise riski. Pähklid, mis sisaldavad E-vitamiini, võivad kaitsta teie maksa rasv maksa maksahaiguse eest.
5. Puu
Üldiselt nimetatakse puuvilju, eriti kirsikka puuvilju, nagu maasikad, vaarikad ja jõhvikad, sageli super-puuviljadeks, sest need on väga terved. Need puuviljad sisaldavad antotsüaniine ja polüfenoole, mis on näidanud, et need pärsivad vähirakkude arengut maksas. Peale selle on nad ka rikkad antioksüdant ning võib vähendada akne, valu ja vananemist.
6. Kääritatud toidud
Kääritatud toidud nagu kimchi, marineeritud kurgid, miso supp ja tofu võivad maosse lisada mikroorganisme ja aidata seedimist. Lisaks on kääritatud toiduainetes keemilised ühendid lagunenud, mistõttu maksahaigusega inimestel on lihtne seedida.
7. Terved rasvad
Rasv annab kehale energiat töötamiseks ja mängimiseks. Terveid rasvu võib leida looduslikest toodetest, nagu lina seemned, kanepiseemned, chia seemned, kookosõli, oliiviõli ja avokaadod. Need toidud sisaldavad terveid rasvu nagu polüküllastumata rasvad ja monoküllastumata rasvad. Omega-3 rasvhapete poolest kõige rikkalikumaks allikaks on mereannid.
8. Vürtsid
Vürtsid on kõige odavam viis tervisliku südame saamiseks. Mitmekülgsed vürtsid - saab valmistada teeks või vürtsiks - ja rikkalikud põletikuvastased, viirusevastased ja antibakteriaalsed detoksifitseerivad ained.
Maksahaiguse dieedi läbimise juhend
Kui teil on maksahaigus, on mõned erilised kaalutlused, mida teil võib olla vaja enne maksahaiguse dieeti, et aidata teie seisundit hallata. Ebatervislik toit võib tuua südame nii kõvasti, et see võib tekitada rohkem kahju kui see juba on.
Kuigi Vahemere dieet ei ole algselt mõeldud maksahaigusega inimestele, keskendub see toitumisalase nelja samba piisavusele, nagu näiteks komplekssed süsivesikud, tervislik rasv, valkuja antioksüdant see võib samuti aidata vähendada südame paksust.
Rääkige oma toitumisspetsialistiga parimast dieedi tüübist, et saaksite õige koguse toitumist ja ka palju kaloreid, mida peate iga päev saama. Tehtud muudatused sõltuvad palju sellest, kui hästi te töötate.
Siin on üldine juhend:
1. Sööge kõrge süsivesikute toiduga
Süsivesikud peavad olema dieedis peamised kalorite allikad. Aga mitte ainult süsivesikuid. Vältida maiustusi, tavalist soodat, leiba, jahu, praetud toitu ja muid suhkruid sisaldavaid toiduaineid, sealhulgas kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Liiga palju lihtsat suhkrut kiirendab protsessi, millega maks töötleb rasva.
Keerukad süsivesikud, näiteks need, millel on palju kiudaineid, on ohutumad valikud. Keerulistel süsivesikutel on madal glükeemiline indeks, mis lagundatakse aeglasemalt ja ei põhjusta suhkru naelu kogu kehas. See võib aidata parandada insuliinitundlikkust ja alandada teie vere kolesterooli taset.
Keerukaid süsivesikuid sisaldavate toiduainete näideteks on terad (kaer, kaer, pruun riis), avokaadod, kreeka pähklid, tärkliserikkad köögiviljad nagu mais, herned, kartulid, kõrvitsad ja jamss, samuti rohelised lehtköögiviljad nagu spinat ja salat. Maksahaigus võib põhjustada mõnedel inimestel veresuhkru taseme liiga kõrge või liiga madala taseme. Teil võib tekkida vajadus kontrollida teie söe süsivesikute kogust, et aidata kontrollida teie veresuhkru taset.
2. Piisab oma valgu vajadustest
Kui teil on maksahaigus, on oluline süüa õiges koguses valku. Järgmised toiduained on head valgusallikad: külmaveekalad (nagu lõhe ja makrell), lahja liha, munad ja piimatooted ning toores pähklid ja seemned.
Söö umbes 1 gramm valku kehakaalu kilogrammi kohta. See tähendab, et näiteks 70 kg kaaluv mees peab süüa 70 grammi valku päevas. See arvutus ei hõlma aga valke, mis on saadud tärkliserikkast toidust ja köögiviljast. Tõsiselt kahjustatud maksaga isik võib vajada vähem valku. Rääkige oma arstiga oma valgu vajaduste kohta.
3. Rasv võib, kui teil on piisavalt
Maksahaigusega inimesed on sageli vastuolus insuliiniga. Kuna keha teeb insuliini, ei toimi see hästi. Selle tulemusena koguneb vere glükoos ja maks töötleb lisatud suhkrut rasvaks.
Teatud rasvad teie maksahaiguse dieedis võivad suurendada insuliini tundlikkust või organismi võimet kasutada insuliini. Teie rakud võivad võtta glükoosipoode nii, et teie süda ei vaja rasva valmistamist ja säilitamist. Suurenenud süsivesikute ja rasva tarbimine aitab vältida ka valkude lagunemist maksas.
Heade rasvade näited on omega-3 rasvhapped, mis on leitud õlistes kalades (lõhe, tuunikala, makrell, heeringas), taimeõlid, pähklid (eriti pähklid) ja tumerohelised lehtköögiviljad. Monoküllastumata rasvad on ka kehale hea rasv.
Leiad monoküllastumata rasvu mitmesugustes taimsetes toiduainetes, nagu oliivid, avokaadod ja pähklid. Vältige küllastunud rasvu ja piirake liha ja piimatoodete tarbimist. Vältige küpsetamist, põletamist või praadimist kookosõliga. See põhjustab teie südames rohkem rasva.
4. Sööge palju antioksüdante sisaldavaid puuvilju ja köögivilju
Teine põhjus rasvade akumulatsioonile maksas on see, et maksafunktsiooni rakud võivad kahjustuda, kui toitained ei lagune korralikult. Puuviljad (eriti marjad, nagu goji marjad), köögiviljad ja mõned muud toidud sisaldavad antioksüdantidena tuntud ühendeid, mis võivad kaitsta rakke selle kahjustuse eest. See on lihtsalt see, pidage meeles, et valida värsked tooted ja vältida konserveeritud toiduaineid, mis kipuvad olema naatriumis.
Mõned uuringud on leidnud, et E-vitamiin võib aidata rasv maksa maksahaiguse korral. Teised uuringud näitavad ka, et rasvmaksade seisundi parandamiseks peate võtma ka E- ja C-vitamiine, millega kaasnevad kolesteroolitaset alandavad ravimid. Arstid ei tea, milline neist teguritest on vastutav, või kui kõik kolm neist töötavad koos.
Päevalilleseemned ja mandlid on E-vitamiini head allikad. Sarnaselt oliiviõli ja rapsiõli. Teised kõrget antioksüdantsed toidud, mis võivad teie südames olla, on rohelised lehtköögiviljad ja mugulköögiviljad, toores küüslauk, roheline tee, hapu puuviljad (sidrun ja apelsin ja kurkum.
5. Vältige soola
Teil võib tekkida vajadus vähendada teie maksahaiguse dieeti sisaldavat soola (tavaliselt vähem kui 1500 mg päevas). Hiljutised uuringud näitavad, et ülemäärane soolatarbimine võib põhjustada armi kudede (näiteks armide) teket maksa. Madala soolasisaldusega dieedi kohta küsige nõu oma arstilt. Mõned toiduained, mis sisaldavad suurtes kogustes soola, on:
- Köögisool
- Suitsutatud liha, vorstid, karusnahk
- Konservid ja valmis köögiviljapuljong
- Külmutatud toiduained ja pakitud suupisted
- Sojakaste, grillikaste, teriyaki kastmega
- Supipakendid
