Sisukord:
- Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
- Mis see on tsöliaakia?
- Mis on gluteenivaba toitumine?
- Pea meeles: gluteen ei ole ohtlik!
- Risk, mis võib tekkida, kui tervislik laps sööb gluteenivaba dieeti
- Niisiis, millal tuleb kasutada gluteenivaba dieeti?
Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
Viimasel ajal on patsientidel diagnoositud tsöliaakia kasvama. Koos juhtumiga, mida kõrgemad on inimesed, kes seda toituvad gluteenivaba. Küsimus on selles, mis on toituminegluteenivaba tõesti tuua kasu? Mis siis, kui lapsed kasutavad seda dieeti?
Mis see on tsöliaakia?
Tsöliaakia sealhulgas haigused, mis on üsna haruldased. Tsöliaakia on autoimmuunse, nimelt teie enda keha põhjustatud peensoole haigus, mis põhjustab haiguse. Inimesed, kellel on see tsöliaakia ei saa süüa toitu, mis sisaldab gluteeni, nisu ja jahu valke. Kui kannatavad tsöliaakia süüa gluteeni sisaldavaid toiduaineid, siis tekivad tervisega seotud tagajärjed.
Gluteeni sisaldavate toiduainete söömine muudab immuunsüsteemi põdevaks tsöliaakia reageerib peensoole või teiste seedesüsteemi osade kahjustamisele. Tervisemärgid, mis kõige sagedamini esinevad haigetel tsöliaakia on ärritus ja depressioon. Seetõttu on see ainus ravimeetod tsöliaakia on vältida gluteeni sisaldavate toiduainete söömist või seda, mis on nüüdseks rahva järgi tuntud dieedina gluteenivaba.
Mis on gluteenivaba toitumine?
Dieet gluteenivaba on toit, kus inimesed ei söö gluteeni sisaldavaid toite, nagu nisu, jahu või mõnikord ka kaer. Nad peavad vältima toiduaineid, nagu pasta, leib, koogid, küpsised, küpsised kreekerid, jahu-maitsega toit jne Selle asemel söövad nad juba mainitud toitu, kuid gluteenivabas versioonis asendatakse tavaliselt jahu või nisu teiste koostisosadega, näiteks riisijahu.
Mõnikord sisaldub gluteen ka toiduainetes, nagu töödeldud liha, austrikaste, riis, lõhna- ja maitseained, säilitusained ja teatud tüüpi ravimid. Gluteenivaba dieeti kasutavatele inimestele ohutu toit sisaldab liha, kala, puuvilju, köögivilju, riisi, kartuleid, läätse, seemneid ja pähkleid.
Pea meeles: gluteen ei ole ohtlik!
On vale, paljud inimesed arvavad, et gluteen on toidu ohtlik ja toksiline komponent, nii et paljud vanemad arvavad, et nende lapsed peavad vältima gluteeni sisaldavaid toite.
Täna võtavad paljud vanemad oma lastele vastu gluteenivaba dieeti. Põhjuseks on see, et vanemad mõnikord hindavad oma last kui sellist tsöliaakia konsulteerimata kõigepealt arsti või toitumisspetsialistiga. Või mõnikord arvavad vanemad, et nad võtavad vastu dieeti gluteenivaba, siis on nende lapsed vabad tsöliaakia. Tegelikult rakendavad vanemad mõnikord mustreid gluteenivaba laste tervise huvides.
Risk, mis võib tekkida, kui tervislik laps sööb gluteenivaba dieeti
Tegelikult ei ole seni tõestatud, et dieedi vastuvõtmisest on kasu saanud gluteenivaba, välja arvatud juhul, kui laps seda teeb tsöliaakia või nisuallergia. Lisaks tähendab gluteeni sisaldavate toiduainete vältimine, et tarbite rohkem rasva ja kaloreid, sest turul müüdavad gluteenivabad tooted sisaldavad tavaliselt kõrgemat rasva ja suhkrut kui algne toit. See võib põhjustada rasvumist või prediabeeti.
Gluteeni sisaldavate toiduainete vältimine võib muuta teie lastele ka mõned olulised toitained, eriti vitamiin B, folaat ja raud.
Tõepoolest, on inimesi, kes muutuvad tervislikumaks ja neil on pärast dieedi vastuvõtmist parem elukvaliteet gluteenivabakuid nad vajavad toitumisspetsialisti juhendamist. Ei tsöliaakia mis põhjustab inimeste toitumise gluteenivaba. Dieet gluteenivaba seda saab kasutada ka nisu suhtes tundlike või allergiliste inimeste suhtes.
Seni ei ole tõendeid selle kohta, et gluteenivaba dieedi võtmine diagnoosimata lastel tsöliaakia või nisuallergia muudab need lapsed tervislikumaks. Samuti ei ole tõendeid selle kohta, et dieedi vastuvõtmine gluteenivaba lastel väldivad need lapsed tsöliaakia. Pea meeles, et tooted gluteenivaba ka kallim.
Niisiis, millal tuleb kasutada gluteenivaba dieeti?
Sel juhul, kui teie lastel seda pole tsöliaakia või nisuallergia, kasutage dieeti gluteenivaba teie lastel tekitab see rohkem probleeme kui kasu. Seetõttu peavad vanemad enne nende lastele rakendamist konsulteerima toitumisspetsialistide täieliku gluteenivaba dieediga, lähtudes rahalistest, sotsiaalsetest, toitumisest tulenevatest tagajärgedest ja keelatud rakendustest.
LUGEGE KAART:
- Guide to Living Vahemere dieet, toit, mida peetakse tervislikumaks
- Mayo toitumine: tõhusalt madalam kaal, aga kas see on tervislik?
- 4 populaarse toitumise tüüpi ja miinus pluss
