Sisukord:
- Meditsiiniline video: Mehelikult tervislik toitumine – millest ta koosneb (Miku enda näite varal).
- Mis on töödeldud toit?
- Miks on töödeldud toiduained tervist kahjustavad?
- Tavaliselt sisaldab kõrge suhkur
- Sisaldab kõrget soola
- Sisaldab suurt rasva
- Paljud on madala toitumisega
- Kipub olema kiudainesisaldus
- Sisaldab kunstlikke koostisosi
- Kuidas olla tervislikum, et süüa töödeldud toitu?
Meditsiiniline video: Mehelikult tervislik toitumine – millest ta koosneb (Miku enda näite varal).
Praegu on muidugi lihtne töödeldud toiduaineid leida. Supermarketisse või turule mineku ajal leiate pakendis palju töödeldud toiduaineid. Sa ostad seda ka tihti. Kuid liiga palju töödeldud toidu tarbimine ei ole teie tervisele kasulik. Mis on põhjus?
Mis on töödeldud toit?
Töödeldud toidud on toiduained, mis on läbinud teatud protsessid, nagu küte, kuivatamine, konserveerimine, külmutamine, pakendamine jne. Seda protsessi viiakse teadlikult läbi kindla eesmärgiga toiduga. Sarnaselt nii, et rohkem toitaineid toidus, toit on maitsvam, on toit vastupidavam ja nii edasi.
Nende erinevate eesmärkidega tähendab see, et mitte kõik töödeldud toidud on halb valik. Mõned toidud tuleb töödelda, et seda söömise ajal ohutumaks muuta. Näiteks soojendada piima, et tappa selles kahjulikke baktereid.
Miks on töödeldud toiduained tervist kahjustavad?
Tööd, mida töödeldakse ja pika protsessi käigus, ei ole tegelikult kahjulik, kuid võib olla ka tervisele kahjulik, kui seda liiga palju või liiga sageli süüakse. Miks? Töödeldud toiduainete sisaldus võib tavaliselt tervisele kahjulik olla, kui kehasse siseneb liiga palju.
Järgnevad põhjused, miks enamikul töödeldud toitudest on tervisele kahjulik mõju:
Suhkru tase, mis on kehas liiga kõrge, võib kindlasti teie tervist kahjustada. Suhkur võib suurendada kehasse sisenevaid kaloreid, põhjustades kaalutõusu. Suured suhkrusisaldused veres võivad põhjustada ka diabeeti.
Iga säilinud toit peab sisaldama kõrge soola (naatriumi). Kas lisada maitse, säilitamise eesmärgil või muul eesmärgil. See ei ole kindlasti tervisele kasulik, arvestades, et meie soola (täiskasvanud) vajadus on iga päev vaid 6 grammi (1 tl). Liiga palju soola, mis siseneb meie kehasse, võib põhjustada hüpertensiooni.
Lisaks kõrgele suhkrule ja soolale sisaldavad töödeldud toiduained tavaliselt ka halbu rasvu. Liiga palju halbu rasva kehas võib suurendada organismis oksüdatsiooni ja põletiku riski. Lisaks on see oht südamehaiguste tekkeks.
Mõningatel juhtudel on pika protsessiga toidul vähe toitaineid, nii et see lisatakse vitamiinide ja sünteetiliste mineraalidega, et asendada kadunud toitumine. Kuid need sünteetilised vitamiinid ja mineraalid ei ole kindlasti paremad kui toitaineid, mis on looduslikult töötlemata toidus. Niisiis, töödeldud toiduainetest saadavad toitained võivad olla väiksemad kui töötlemata looduslikest toitudest.
Tegelikult vajab meie keha kiudaineid. Kiud võib teie seedetrakti siluda, nii et teil vältida seedehäireid, näiteks kõhukinnisust. Fiber on ka toit soolestikus headele bakteritele. Kiudaineid süües tunnete ka rohkem, et iga päev ei satuks kehasse liiga palju kaloreid.
Kas olete kunagi lugenud koostisosasid töödeldud toidus? Kas sa mõistad, mida seal tähendab? Enamik inimesi ei pruugi seda mõista, sest need koostisosad on kunstlikud kemikaalid, mis lisatakse toidule teatud eesmärkidel.
Kuidas olla tervislikum, et süüa töödeldud toitu?
Tõepoolest, töödeldud toitudest sõltuvuse vältimine on sellel päeval ja vanuses väga raske. Need toidud muudavad meie elu palju praktilisemaks. Kuid see ei tähenda, et saate lihtsalt töödelda töödeldud toiduaineid. Kui teie elu tahab olla tervislikum, peaksite töödeldud toidu söömisel tegema järgmisi nõuandeid.
- Mitte liiga sageli tarbivad pakendites töödeldud toitu
- Toiteväärtuse teabemärgi lugemine enne töödeldud toidu tarbimist pöörama suurt tähelepanu suhkrusisaldusele, soolale (naatrium) ja rasvale
- Enne töödeldud toidu ostmist pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale
- Ärge unustage süüa köögivilju, neid saab kombineerida töödeldud toiduainetega
