Sisukord:
- Meditsiiniline video: Can we eat to starve cancer? | William Li
- Millised on toidud insuldihaigetele, kes peavad olema piiratud?
- 1. Kohene toit pakendis
- 2. Suured suhkruained
- 3. Suured soolased toidud
- 4. Toidud, mis sisaldavad küllastunud rasva ja transrasvu
- 5. Alkohoolsed joogid
- Toidud, mida soovitatakse insuldi patsientidele
- Vähenenud söögiisu pärast insulti
Meditsiiniline video: Can we eat to starve cancer? | William Li
Tervisliku toidu tarbimise säilitamine pärast insulti võib vähendada kolme insuldi riskitegurit, nimelt ülemäärast kolesterooli taset, kõrget vererõhku ja rasvumist või rasvumist. Sel põhjusel on insultide kordumise vältimiseks vaja järgida mitmesuguseid piiranguid insuldihaigetele. Siin ma vaatan, milliseid toiduaineid tuleb vältida ja mida inimesed soovivad tarbida ka pärast insultide lisamist ja nõuandeid, kuidas ületada insultijärgset söögiisu.
Millised on toidud insuldihaigetele, kes peavad olema piiratud?
Põhimõtteliselt sõltuvad insuldi patsientide toitumispiirangud iga inimese seisundist. Siiski tasub piirata, isegi vältides järgmisi toidutüüpe:
1. Kohene toit pakendis
Toitlustus esimesele insultile on kiirtoit. Kiirtoit ei ole insuldi patsientidele soovitatav. Põhjuseks on see, et enamik pakendeid sisaldavaid kiirtoiduid sisaldavad naatriumnitraati ja nitritit. Neid mõlemaid koostisosi kasutatakse sageli värvainetena ja säilitusainetena töödeldud liha nagu vorstid, pakitud liha ja muud tooted. Sarnaselt teiste pakendatud toiduainetega, nagu näiteks instant nuudlid, kartulid ja pakendid.
Naatriumnitraat ja nitrit võivad kahjustada veresooni, sest see võib muuta arterid kõvenevateks ja kitsendavateks, mille tulemuseks on südamehaigus ja suurendab retsidiivide tekke ohtu.
2. Suured suhkruained
Pärast insuldi peaksite piirama kõrge suhkrusisaldusega toite ja jooke. Ülemäärase suhkru tarbimine võib kahjustada veresooni ja põhjustada rasvumist. Kui need mõlemad esinevad, ei ole võimatu lööki uuesti lüüa.
Selleks piirake oma päevane suhkru tarbimine. Suhkru maksimaalse tarbimise piir on päevas 4 spl.
3. Suured soolased toidud
Suure soolasisaldusega toidud sisaldavad naatriumi, mis võib põhjustada vererõhu tõusu. Kui seda ei kontrollita, on teil kalduvus hüpertensioonile, mis võib vallandada insult. Selleks peate igas roogas piirama soola ja naatriumi.
Püüa mitte tarbida naatriumi rohkem kui 1500 milligrammi päevas, mis võrdub ühe tl soolaga.
4. Toidud, mis sisaldavad küllastunud rasva ja transrasvu
Halb rasv koosneb küllastunud rasvast ja transrasvast. Küllastunud rasv võib suurendada kehas halva kolesterooli (LDL) taset. Liigne LDL kehas võib põhjustada arterites rasva kogunemist. See võib pärssida südame ja aju verevoolu, mis suurendab südamehaiguste ja insuldi riski.
Lisaks küllastunud rasvadele on rasvarühm, mida tuleks vältida, transrasv. Transrasv on rasv, mida töödeldakse vesiniku lisamisega taimeõlisse, et muuta see tihedamaks. On näidatud, et transrasv suurendab mitmesuguste haiguste riski, üks neist on insult.
Järgnevalt on toodud erinevad toidud, mis sisaldavad küllastunud rasvu ja transrasvu, mida tuleb vältida, nimelt:
Transrasv
- Küpsised
- Töödeldud külmutatud toit
- Suupisted (nagu kartulikrõpsud, pakendatud kassaakettid jms suupisted)
- Praetud
- Kiirtoit (praetud kana, friikartulid või burgerid)
- Margariin
- Donut
Küllastunud rasvad
- Punane liha
- Kana nahk
- Piimatooted
5. Alkohoolsed joogid
Alkohol võib suurendada vererõhku, mis on üks insuldi riskitegureid. Selleks konsulteerige alati arstiga, kui saate pärast insuldi tarbimist alkoholi.
Üldiselt võivad inimesed, kellel on olnud insult, tarbida ainult ühe klaasi alkohoolseid jooke päevas naistele ja kaks klaasi päevas meestele. Kuid see sõltub ka alkohoolse joogi liigist.
Kui lisaks insultidele, nagu näiteks diabeet, kõrge vererõhk ja kõrge kolesteroolitase, esineb muid tingimusi, on parem konsulteerida toitumisspetsialistiga, et saada kõige sobivam toidunõue insuldihaigetele.
Toidud, mida soovitatakse insuldi patsientidele
Arvestades toitumise säilitamise tähtsust pärast insulti, on American Heart Association'i ja American Stroke Association'i poolt soovitatud mitmesugused insuldihaigete toidud järgmised:
- Köögiviljad ja puuviljad nagu apelsinid, õunad, pirnid, spinat ja brokkoli.
- Terad, oad ja kõrge kiudaineid sisaldavad toidud, näiteks täistera leib, porgandid ja punased oad.
- Kala liha, vähemalt kaks korda nädalas. On näidatud, et kala omega-3 rasvhapped vähendavad insuldi riski. Näiteks tuunikala, märg anšoovis, säga ja tilapia.
- Lean veiseliha ja linnuliha ning nahk.
- Madala rasvasisaldusega piimatooted nagu rasvavaba jogurt, mis aitab vähendada vererõhku.
Lisaks on foolhappe poolest rikkad toidud; vitamiinid B6, B12, C ja E; ja kõrge kaaliumi- ja magneesiumisisaldusega toiduained võivad vähendada insuldi riski ja parandada keha funktsiooni pärast insulti. Toiduks on näiteks mandlid, kõrvitsaseemned, tomatid, apelsinid, teraviljad, maguskartulid, küüslauk ja banaanid.
Vähenenud söögiisu pärast insulti
Pärast insulti langeb isu tavaliselt järsult. Selle ületamiseks peate rakendama erinevaid strateegiaid, et toitumisvajadused oleksid veel täidetud.
- Keeda tervislikku toitu maitsvate vürtsidega nagu apelsini lehed ja muud toiduvalmistamise vürtsid soola asemel.
- Serveeri toitu, et muuta see atraktiivseks, näiteks küpseta supp värviliste köögiviljadega nagu porgandid, rohelised köögiviljad ja tomatid.
- Lõika toitu lihtsamaks, et see oleks väiksem.
- Vali pehme, lihtne närida toitu nagu banaanid, jogurt ja kaerahelbed.
Pöörduda tähelepanu insuldihaigetele toidu tarbimisele, mis võib takistada tüsistuste teket ja insultide võimalikku kordumist. Kui te sööte hooletult, on teil ka oht, et teil tekivad muud haigused, nagu südamehaigused, kolesterool, hüpertensioon, rasvumine, diabeet ja neerupuudulikkus.
Lisaks toidule tähelepanu pööramisele peate te läbima ka mitmeid muid tervislikke eluviise, nagu tavaline treening, et hoida oma seisundit tervena ja pärast insulti.
