Sisukord:
- Toitainete sisaldus sojaubades
- Mitmesugused suupisted retseptid töödeldud sojaubadest, mis on kergesti kodus valmistatud
- 1. Sojaubade kebab
- 2. Soja vaniljejäätis
- 3. Sojaoaga
Erinevatest ubadest on sojaoad nende seas, mis aitavad kaasa erinevatele olulistele toitainetele. Tänu sellele on teada, et sojaubadel on teie tervise toetamiseks hulgaliselt kasu.
Lisaks süüa otse, on sojaoad samuti kergesti valmistatavad erinevateks toiduaineteks, sealhulgas kerged suupisted. Midagi, jah, sojaoad on praktilised ja terved, sest sõbrad söövad igapäevaselt?
Kuid enne tuleb kõigepealt kindlaks teha, millised toitained on sojaubades, et muuta need tervisliku toidu allikaks.
Toitainete sisaldus sojaubades
Sojaoad on tuntud kui hea valguallikas ja kiud. Ühes tassis 172 grammi sojaubasid sisaldab see umbes 29 grammi valku ja 11 grammi kiudaineid. Lisaks on sojauba varustatud terve rida vitamiine ja mineraale, mis on kehale olulised, sealhulgas mangaan, raud, fosfor, folaat, vask, vitamiin B1, vitamiin B2 ja vitamiin K.
Unikaalselt sisaldavad sojaoad isoflavoneid, mis on teatud tüüpi antioksüdant, mis aitab vältida vähktõve tekitavate vabade radikaalide rünnakuid. Sama oluline on, et sojaoad annavad vähese glükeemilise indeksi (IG) koguse, mis arvatakse olevat diabeetikutele tarbimiseks ohutu. Tegelikult aitavad madala GI toidud, nagu sojaoad, pikemaajalist küllastuda.
Huvitav on see, et sojaubasid on väga lihtne töödelda erinevateks roogadeks, alates jookidest, rasketest toitudest kuni suupiste valgus. Noh, siin on valik suupiste töödeldud sojaubadest, mis ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka terved.
Mitmesugused suupisted retseptid töödeldud sojaubadest, mis on kergesti kodus valmistatud
1. Sojaubade kebab
Neile, kes üritavad säilitada kehakaalu, võivad töödeldud sojaubadest pärinevad kebabid asendada liha valku. Loomulikult on see rohkesti kiududest, mis on hea sujuva seedimise jaoks.
Materjalid:
- 2 tassi sojauba
- 2 spl äädikat
- 4 viilu leiba, purustage kuni sile
- 2 tl soola
- 2 supilusikatäit küüslaugupasta
- ½ tl must pipart pulbrit
- ¼ tassi punane sibul, tükeldatakse väikesteks tükkideks
- 1 tl tšillipulbrit või maitse järgi
- Õli praadimiseks
- Sidrunipuu kaunistamiseks
Kuidas teha:
- Segage ja segage kõik koostisosad suuresse kaussi, kuni see on segatud, välja arvatud õli ja sidrun.
- Kõigi koostisosade kuju muutub ümmarguseks ja piklikuks, mis sarnaneb kebabiga. Seejärel laske sellel jahtuda ja kõveneda umbes üks tund.
- Kuumutage pannil üle keskmise kuumuse.
- Praetud praetud kebabid, alustades esimesest küljest järgmisele küljele. Tehke seda, kuni kõik küljed on täielikult keedetud.
- Tõstke ja tühjendage keedetud kebabid.
- Asetage kebab plaadile ja andke talle sidruni kaunistamiseks või vastavalt oma maitsele.
- Sojaubade kebabid on valmis serveerimiseks.
2. Soja vaniljejäätis
Maitsvat jäätist saab lihtsalt teha lihtsalt sojaoaga. Jah, see üks töödeldud sojaoad ei ole ainult päeva keskel maitsev, vaid ka tervislik, sest see on pärit taimsetest allikatest. Täiendavalt saate lisada ka väikesi puuviljalehte.
Materjalid:
- ½ tassi pulbrilist suhkrut
- 4 muna, võtke lihtsalt kollane osa
- 1 tl cornmeal
- 2 tassi sojapiima
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tass sojaubasid
Kuidas teha:
- Lisage kaussi munakollased, suhkur, sojaoad ja maisitärklis, seejärel segage ja segage, kuni see seguneb.
- Kuumuta sojapiim keskmisel kuumusel. Seejärel valage enne segamist sojapiim segusse.
- Lisage segule vanilliekstrakt.
- Kuumutage kõik koostisosad ja sojapiim, mis on ühtlaselt segunenud, kuni paksenenud.
- Pärast keetmist laske segul mõneks ajaks jahtuda ja pange see külmkappi 3-4 tunniks, oodake, kuni segu on kõvastunud.
- Valmistage teenindavad klaasid, valage klaasi jäätis. Teil on võimalik maitse järgi anda täiendavaid sojaoale.
- Soja vaniljejäätis on valmis kätte toimetama.
3. Sojaoaga
Tahad proovida töödeldud sojaoad, mis on maitsvad, kuid ei võta kaua aega? See üks toit võib olla valikuvõimalus, eriti kui teil on olnud näljahäda, kuid teil pole palju aega. Lihtsalt mine edasi, vaadake järgmist retsepti.
Materjalid:
- 1 tass sojaoad, küpseta, kuni keedetud ja värvi vahetatakse
- 1 tass erinevaid kuivatatud puuvilju (saab kohandada maitse järgi), lõigata väikesteks tükkideks
- ¼ tassi mett
- ¼ tl soola
- 1 supilusikatäis õli
Kuidas teha:
- Kuumutage pannil keskmise kuumusega, andes samal ajal toiduvalmistamise õli.
- Sojaoad segatakse väikeste kuivatatud puuviljaosadega.
- Lisage sojaoad, mis on segatud kuivatatud puuviljadega, jaotades need ühtlaselt.
- Segage mett ja soola üle teise pannile, kuni see on ühtlaselt jaotunud, seejärel kuumutage seda keskmise suurusega tulekahju juures, jätkates segamist.
- Pärast seda, kui mee ja soola pott on põhjalikult kuum, lisage küpsed puuviljad ja sojaoad vähehaaval. Segage hästi, kuni kõik koostisained on täielikult kaetud.
- Kuigi veel kuum, eraldi nugat on keskmise suurusega või maitsele kohandatud.
- Jääge mõneks ajaks ja sojaanugat on süüa valmis.
