Sisukord:
- Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
- Sibulate toitainesisaldus
- Sibula eelised
- 1. Südame tervis
- 2. Vähktõve ennetamine
- 3. Hoidke meeleolu
- 4. Tugevdab organismi immuunsust
- 5. Säilitage seedetrakti funktsioon
- 6. Säilitage veresuhkru tase
Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
Mitte ainult muudab toidu maitsvamaks, sibulil on palju kasu keha tervisele. Millised on sibulate eelised? Siin on ülevaade
Sibulate toitainesisaldus
Enne eeliste tundmist vaadake, mida see sibul tegelikult sisaldab.
100 grammi sibul sisaldab:
- Vesi: 87,5 grammi
- Energia: 43 kal
- Valk: 1,4 grammi
- Süsivesikud: 10,3 grammi
- Fiber: 2 grammi
- Rasv: 0,2 grammi
- Naatrium: 12 mg
- Kaalium: 9,6 mg
- C-vitamiin: 9 mg
- Kaltsium: 32 mg
- Raud: 0,5 mg
- Tsink: 0,3 mg
- Vitamiin B2: 0,21 mcg (mikrogrammi)
- Karoteen kokku: 50 mcg
Toiteväärtusest lähtudes sisaldavad sibulad toitu, mis sisaldab tihedaid toitaineid. Sibulad on madala kalorisisaldusega, kuid neil on palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante.
Sibula eelised
1. Südame tervis
Sibulil on väga hea kasu südame ja veresoonte tervisele. Vererõhu säilitamisest kuni südameatakkide riski vähendamiseni.
See on tingitud kaaliumi sisaldusest sibulates, millel on vererõhku alandav toime. Kvertsetiin, mis on üks sibula flavonoidide tüüpe, aitab kaaliumil säilitada vererõhku ja parandada üldist südame tervist.
2. Vähktõve ennetamine
Teiste sibulate eelised on vähktõve ennetamine. Sibulad sisenevad allium-köögiviljarühma. Allium-köögiviljadel on vähktõve, eriti kõhuvähi ja kolorektaalse (jämesoole) vältimise eelis, sest organosulfurühendid on väga kõrged.
Täpne mehhanism, kuidas organosulfur vähirakkude kasvu pärsib, pole veel teada, kuid põhimõtteliselt on neil ühenditel oluline roll vabade radikaalide tekke vältimisel organismis.
Sibul on ka võimas C-vitamiini antioksüdantide allikas. See tingimus muudab sibulad suureks jõuks vabade radikaalide eest, mis põhjustavad vähki.
Lisaks on sibul tuntud ka kui kvertsetiini sisaldus. Kvertsetiin on võimas vähivastane aine.
Live Science lehelt tsiteeritud inimesed imavad sibulat kaks korda rohkem kvertsetiini kui need, kes joovad teed, kolm korda rohkem kui need, kes söövad õunu. Eriti punase sibulaga, kõrgeima kverketiinisisaldusega.
Sibulad võivad samuti aidata toime tulla vähiravi kõrvaltoimetega. Integratiivse vähiteraapia uuringus leiti, et värskete sibulate süüa aitas vähendada insuliiniresistentsust ja hüperglükeemiat keemiaravi läbinud rinnavähi patsientidel. Nagu sageli juhtub, põhjustab rinnavähi keemiaravi tavaliselt need kõrvaltoimed.
3. Hoidke meeleolu
Sibulas leiduv folaat võib vähendada ka depressiooni sümptomeid, mis on avaldatud Medical News Today veebisaidil. Folaat vähendab homotsüsteiini moodustumist, mis võib takistada vere ja toitainete jõudmist aju optimaalselt.
Homotsüsteiini tootmise pärssimisega tähendab see, et aju sellistes kemikaalides nagu serotoniin, dopamiin ja norepinefriin toodetakse sujuvalt. Aju kemikaalide tootmine, mis sujuvalt muudab aju optimaalsemaks meeleolu, unetsüklite ja ka söögiisu reguleerimisel.
4. Tugevdab organismi immuunsust
Sibulad on ka organismi immuunsüsteemi tugevdajana. Polüfenoolid sibulates toimivad antioksüdantidena, kaitstes keha vabade radikaalide eest. Vähenenud vabade radikaalide vaiad kehas võivad aidata tugevdada immuunsüsteemi.
Marylandi Ülikooli meditsiinikeskuse andmetel aitab sibula kvertsetiin vähendada allergilisi reaktsioone, peatades organismi histamiini tootmisel, mis teeb teid aevastamise, käepideme ja sügelemise tõttu.
5. Säilitage seedetrakti funktsioon
Sibul Fiber muudab seedesüsteemi korralikult. Sibul sisaldab eri liiki kiude, nimelt lahustuv kiud nimega oligofruktoos. See kiud soodustab heade bakterite kasvu sooles. Oligofruktoosi on vaja ka kõhulahtisuse vältimiseks ja raviks.
6. Säilitage veresuhkru tase
Sibulates sisalduval kroomil on roll veresuhkru taseme reguleerimisel. Sibula väävel aitab vähendada veresuhkru taset ja käivitab insuliinitootmise suurenemise.
Ajakirja Environmental Health Insights uuringus märgitakse, et sibulad on diabeediga inimestele väga kasulikud. I ja II tüüpi diabeediga inimesed, kes söödavad sibulaid (punased), näitasid järgmise 4 tunni jooksul madalamat veresuhkru taset.
