Sisukord:
- Meditsiiniline video: Racism in America: Small Town 1950s Case Study Documentary Film
- Mis on A-vitamiin?
- Kas on tõsi, et A-vitamiini liig võib põhjustada luumurde?
- Näpunäited luumurdude vältimiseks
Meditsiiniline video: Racism in America: Small Town 1950s Case Study Documentary Film
A-vitamiin on meie organismile vajalik vitamiin. A-vitamiin on väga tihedalt seotud nägemuse tervisega. Lisaks on vaja A-vitamiini ka kasvuks, immuunsüsteemiks ja paljunemiseks. Kuid kõigi eeliste taga näib ka, et A-vitamiini liig on ohtlik tervisele, eriti luu tervisele.
Mis on A-vitamiin?
Enne edasise A-vitamiini ohtude arutamist peaksite kõigepealt teadma, mis A-vitamiini on.
A-vitamiini saame puuviljadest ja köögiviljadest ning loomsetest allikatest. Nendest toiduallikatest on olemas kaks A-vitamiini vormi:
- Retinool või ka A-vitamiini tegelik vorm, kuna A-vitamiini vorm on keha jaoks kohe valmis kasutamiseks. Me võime saada retinooli loomsetest allikatest, nagu maks, munad ja rasvane kala. Lisaks on paljud toidud rikastatud või rikastatud retinooliga, näiteks teraviljas. A-vitamiini retinooli vormi võib leida ka toidulisanditest.
- Beeta-karoteen on A-vitamiini eelkäija, mistõttu peab organism enne selle kasutamist retinooliks või A-vitamiiniks. Beetakaroteeni võib leida puuviljadest ja köögiviljadest, mis on oranžid ja tumedad, nagu porgandites, jamssides, mangodes ja lehtkapsas.
A-vitamiin on ühe tüüpi rasvlahustuv vitamiin. Keha säilitab A-vitamiini retinooli ja beetakaroteeni kujul maksas, seda A-vitamiini reservi kasutatakse siis, kui organism seda vajab.
Kas on tõsi, et A-vitamiini liig võib põhjustada luumurde?
Mõned uuringud on näidanud, et A-vitamiini liig võib nõrgestada luud ja põhjustada luumurde, eriti puusa piirkonnas. Harvardi meditsiinikooli 2002. aasta uuring näitas, et A-vitamiini suur tarbimine suurendab luumurdude riski naistel pärast menopausi. See uuring näitab ka, et selle peamine põhjus on retinool.
Teises Rootsis läbi viidud uuringus selgus, et kõrge retinoolisisaldusega meestel oli luude luumurdude risk rohkem kui kaks korda suurem kui inimestel, kellel oli keskmine veri retinooli tase. Isikutel, kes tarbivad A-vitamiini rohkem kui 5000 RÜ päevas, on luumurdude risk kahekordistunud võrreldes isikutega, kes võtavad A-vitamiini vähem kui 1666 RÜ päevas.
Siiski on olemas ka selliseid uuringuid, mis on selle vastu, sest uuringus ei võetud arvesse D-vitamiini tarbimist kui olulist vitamiini luu moodustamisel. Caire-Juvera sõnulet al oma uuringus, mis hõlmas 75747 naist 2009. aasta naiste tervise initsiatiivi vaatlusuuringust, ilmnes, et A-vitamiini üleküllastumine ei olnud seotud luumurdude riskiga, välja arvatud madala D-vitamiini tarbega naistel.
Paljud uuringud on siiski seotud A-vitamiini liigse luumurdu riskiga. Üks neist oli Feskanichi 2002. aasta uuring, mis näitas, et pikaajaline kõrge retinooli tarbimine võib toetada osteoporoosist tingitud puusamurdude teket naistel.
Eksperdid usuvad, et liigne A-vitamiin käivitab osteoklastide suurenemise, mis on rakud, mis funktsioneerivad luude kahjustamiseks. Lisaks võib A-vitamiini liigne toime mõjutada ka D-vitamiini aktiivsust, mistõttu eksperdid viitavad sellele, et vanemad mehed ja naised piiravad nende retinooli tarbimist, eriti neid, mis saadakse toidulisanditest. Samuti oletada, et on parem kasutada A-vitamiini beetakaroteeni kujul kui retinooli kujul.
Näpunäited luumurdude vältimiseks
Siin on mõned näpunäited, mida saate teha murdude ohu vältimiseks.
- Võtke 5 portsjonit puu-ja köögivilja päevas. Puuviljad ja köögiviljad tagavad teie A-vitamiini parema beetakaroteeni.
- Piirata maksa- ja kalamaksaõli tarbimist, kuna need sisaldavad palju A-vitamiini.
- Kui te võtate vitamiinide ja mineraalide toidulisandeid, peate selle sisu tähelepanu pöörama. Ära vali toidulisandeid, mis sisaldavad 5000 RÜ A-vitamiini või 1500 mcg (100% A-vitamiini vajadusi päevas). Parimad valikud on toidulisandid, mis sisaldavad 20% A-vitamiini vajadustest päevas beetakaroteeni või karotiini segude kujul.
- Lugege ka teavet A-vitamiiniga rikastatud toiduainete toiteväärtuse kohta. Piirake toiduaineid, mis sisaldavad 50% või rohkem vitamiini A retinooli kujul, saate tarbida 1-2 korda nädalas.
- Kui soovite võtta toidulisandeid, pidage nõu oma arstiga.
LUGEGE KAAS
- Vitamiinid ja mineraalid, mis võivad loomulikult vähendada vererõhku
- A-vitamiini liigne oht rasedatel naistel
- Ma olen Osteoporoosi ohus?
