Sisukord:
- Meditsiiniline video: Classic Movie Bloopers and Mistakes: Film Stars Uncensored - 1930s and 1940s Outtakes
- Toidu sünergia, erinev toitumise kombinatsioon, et saada suuremat toitumist
- 1. Roheline ja sidruni tee
- 2. Kala ja küüslauk
- 3. Õunad ja šokolaad
- 4. Õunad ja vaarikad
- 5. Sibul ja oad
Meditsiiniline video: Classic Movie Bloopers and Mistakes: Film Stars Uncensored - 1930s and 1940s Outtakes
Sarnaselt lauludega, mis jagavad üheskoos meloodilisemat, selgub, et kahe erineva toidutüübi vaheline koostöö annab rohkem kasu tervisele kui eraldi söömine. Seda toidu kombinatsiooni tuntakse kuitoiduainete koostoime. Põhimõte, teatud toitained toidus võivad kehas paremini töötada, kui neid toetavad teised sobivad toitained.
Toidu sünergia, erinev toitumise kombinatsioon, et saada suuremat toitumist
Kõiki toite ei saa kombineerida toiduainete koostoime. Nii vaadake allolevat täielikku nimekirja.
1. Roheline ja sidruni tee
Roheline tee sisaldab aktiivseid polüfenoole, mida nimetatakse katehhiinideks, tuntud ka kui epigallokatehhiin-3-gallaati (ECGC), mis on näidanud, et see aitab võidelda vähirakkude ja kardiovaskulaarsete haigustega.
Uuringus leiti, et täiskasvanud, kes jõid iga päev vähemalt ühe tassi rohelist teed, olid kardiovaskulaarsete haiguste riski suhtes resistentsemad kui need, kes ei joo rohelist teed.
Seda uuringut kinnitas Ameerika Ühendriikide Purdue Ülikooli aruanne, milles märgitakse, et sidrunimahla, lubja mahla või greibi (punase greibi) lisamine rohelisele teele võib aidata neelata rohelist teed kehas paremini.
2. Kala ja küüslauk
Kui olete töötlenud kala erinevate vürtside ja toiduvalmistamise vürtsidega, proovige lihtsamat meetodit, mis lihtsalt lisab küüslaugu.
See ei tekita mitte ainult maitsvat maitset, vaid ka neid toiduvaliku kombinatsioone, mis aitavad vähesel määral vähendada LDL-i ja triglütseriidide taset kehas, kui süüakse koos. Seda tõendab Kanada Guelphi ülikooli uuring.
Teise võimalusena saate närida küüslaugu ja võtta pärast seda kalaõli toidulisandeid. Kui te tunnete ennast iiveldavana, siis võite küpsetada küüslauk või töödelda seda teiste toitudega (näiteks kastetud köögiviljadega), seejärel võtta kalaõli toidulisandeid.
3. Õunad ja šokolaad
Muud toidu kombinatsioonid, mida võite proovida, on terved õunad, mis on täis naha ja tumeda šokolaadiga.
Õunahk sisaldab kvertsetiini, mis on põletikuvastased flavonoidid, mis aitavad ära hoida ja kiirendada erinevate haiguste taastumist. Alates südameinfarktist, astmast, kataraktist ja maohapest.
Šokolaad sisaldab ka katehhiinpolüfenoole, mis on antioksüdandid, mis aitavad vältida arterite kõvenemist, mis võib põhjustada südameinfarkti.
Noh, kui mõlemad söövad koos, võivad nende ühendid parandada veresoonte seisundit, säilitades samal ajal südame tervise.
4. Õunad ja vaarikad
Lisaks sellele, et õunad on süüa koos šokolaadiga, võivad õunad olla tervisele kasulikud, kui need on vaarikate puhul süüa. Jah, ajakirjas Journal of Nutrition avaldatud uuring tõestab, et ellagichape, mis on paljudes vaarikates, granaatõunades, kreeka pähklites ja jõhvikates leitud antioksüdandi tüüp, võib toetada kvertsetiini tööd õunates vähirakkude tapmiseks.
Elaine Magee, toitumisspetsialist, selgitab, et tuhanded fütokeemilised ühendid puuviljades ja köögiviljades ning pähklites ja seemnetes peaksid töötama paremini teiste toitainetega, mis suudavad toetada nende funktsioone kehas. Lisaks väidavad teadlased, et ühe toitainesisaldusega toidulisandid ei sobi toidus sisalduvate toitainete tugevusega.
5. Sibul ja oad
Nagu kala ja küüslaugu puhul, esineb ka sibulast ja ubadest pärinevate toiduainete kombinatsioon sageli iga päev. Lisaks sellele, et need kaks toitu kombineeritult on maitsvad, annab see tahtmatult parema kasu keha tervisele.
2010. aasta uuringus, mis avaldati Journal of Agricultural and Food Chemistry'is, võivad sibula, küüslaugu ja porrulauke väävliühendid parandada keha tööd, et neelata toiduainetest ja ubadest rohkem rauda ja tsinki.
Raud mängib hapniku ringluses kogu kehas olulist rolli. Sellepärast saate keha raua puudumise tõttu kergesti väsida ja mitte keskenduda.
