Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Kõrge kolesteroolitase on peamine insultide põhjus
- Üks muna söömine iga päev võib takistada insuldi teket
- Kas pole kolesteroolisisaldusega muna?
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Stroke on üks peamisi põhjuseid, mis põhjustavad Indoneesias nakkushaigusi. 2013. aasta terviseuuringu (Riskesdas) tervishoiuministeeriumi andmetel jõudis Indoneesia insultide arv üle kahe miljoni. Kuid see ei tähenda, et lööki ei saa vältida. Südamehaiguste ja insuldi tekkimise ohtu saab kontrollida tervisliku ja tasakaalustatud toitumise ja regulaarse liikumise kaudu. Üks lihtne dieedi muutus, mida saate teha, et vältida selle surmava haiguse ohtu, on regulaarselt süüa üks muna iga päev. Miks, mitte kolesteroolisisaldusega munad?
Kõrge kolesteroolitase on peamine insultide põhjus
Südamehaiguste mitmete teadaolevate riskifaktorite hulgas on kõrge LDL-kolesterool üks olulisemaid riskitegureid. Mõned uuringud on leidnud, et kõrge kolesteroolitase võib oluliselt suurendada südame isheemiatõve ja insuldi riski.
Dieet on organismis LDL-kolesterooli taseme määrav tegur, nii et inimesi julgustatakse säilitama tervislikku ja tasakaalustatud toitumist. American Heart Association soovitab inimestel tarbida mitte rohkem kui 300 mg kolesterooli südamehaiguste riski vähendamiseks iga päev.
Üks muna söömine iga päev võib takistada insuldi teket
Ameerika Ühendriikides läbiviidud uuringus koguti ja vaadati läbi mitu uuringut aastatel 1982–2015, mis hõlmasid rohkem kui 275 000 erinevatest riikidest pärit osalejat. Enamik läbi vaadatud uuringuid uurib muna tarbimise ja südamehaiguste ja insuldi riski vahelist seost.
Uuringus leiti, et inimesed, kes tarbisid ühe muna iga päev, vähendasid 12% võrra insuldi riski võrreldes inimestega, kes tarbisid ainult vähem kui kaks muna nädalas. See insultide tekkimise riski vähenemine mõjutab mõlemat tüüpi insultide, nimelt isheemilise insuldi ja hemorraagilise insulti tüüpi. Kuid teadlased ei leidnud olulist seost muna tarbimise ja südamehaiguste riski vahel.
Kas pole kolesteroolisisaldusega muna?
On tõsi, et kanamunad on üks kõrgeid kolesterooli sisaldavaid toite, eriti kollases osas. Üks munakollane sisaldab peaaegu 186 mg kolesterooli, samal ajal kui soovitatav päevane kolesterooli tarbimise piir on 300 mg. Peale selle sisaldavad munakollased fosfatidüülkoliini, mida keha seejärel muundab ühendiks, mis võib suurendada südameinfarkti, insuldi või surma riski.
Teisest küljest sisaldavad munad ka palju muid toitaineid, nagu mineraalid, valgud ja küllastumata rasvhapped, mis võivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Munad sisaldavad ka antioksüdante, mis võivad vähendada oksüdatiivset stressi ja põletikku, ning sisaldavad vitamiine A, D ja E. E-vitamiin on teadaolevalt vähendanud südameinfarkti riski ja takistab vere hüübimist arterites.
Kuigi munad on kõrge kolesteroolisisaldusega, on oluline meeles pidada, et küllastunud rasvadel on suurem roll kolesterooli taseme tõstmisel organismis. Samuti julgustatakse teid muna tarbimist piirama päevas. Ainult kahe muna tarbimine on ületanud soovitatud piirmäära, rääkimata kolesteroolist, mida saame teistest toitudest. Tasakaalustage ka muna tarbimine teiste tervislike toitudega, nagu köögiviljad ja puuviljad.
