Sisukord:
- Meditsiiniline video: How Bacteria Rule Over Your Body – The Microbiome
- Mõned köögiviljad ei ole kehale terved, mis need on? Mis on põhjus?
- 1. Kiulised köögiviljad suurendavad seedetrakti põletiku riski
- 2. Brokkoli teeb kõhupuhitus
- 3. Baklazaan põhjustab liigesevalu
- 3. Pestitsiidide köögiviljad
- Mitte, et me peame köögiviljade söömise lõpetama
Meditsiiniline video: How Bacteria Rule Over Your Body – The Microbiome
Inimesed ütlevad, et sa pead sööma palju köögivilju, et saaksite terve. Keha vajab köögivilju, kuna need sisaldavad palju organismi jaoks olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Kuid kas teadsite, et paljude hüvede taga selgub, et meie kehadele on ka halb külg köögivilju. Siin on mõned põhjused, miks mõned köögiviljad ei ole kehale terved.
Mõned köögiviljad ei ole kehale terved, mis need on? Mis on põhjus?
1. Kiulised köögiviljad suurendavad seedetrakti põletiku riski
Stihedalt on paljude köögiviljade peamine koostisosa. Kiud ise on jagatud kaheks, nimelt kiududeks, mida saab keha lagundada ja kiudusid, mida ei saa seedida. Kogu, mida keha võib seedida, näiteks, leidub täisteras.Seda tüüpi kiud aitab vähendada kolesterooli taset ja veresuhkru taset veres.
Teisest küljest moodustavad kiud, mida keha ei saa lagundada, tselluloosist, mis on üks keerukate süsivesikute tüüp. Seda kiudaineid ei saa jagada lihtsateks molekulideks, mida keha neelab. See seeditav kiud puhastab seedetrakti, kui see möödub.
Teisest küljest võib sellist tüüpi kiududel olla tervisele negatiivne mõju. Konstantin Monastyrsky oma raamatus Ähvardab Fiber selgitas, et see lahustumatu kiud võib suurendada kahjustatud seedetrakti põletiku ja ärrituse riski. Kirurg kirurg Leonard Smith ütles, et kiudude tarbimise järsk suurenemine võib põhjustada kõhupuhitust ja sagedast kurnatust. Toime on hullem, kui seda lisatakse kääritatud toidu või joogiga, näiteks jogurtiga.
2. Brokkoli teeb kõhupuhitus
Köögiviljad, nagu kapsas, lillkapsas ja brokkoli, on muidugi üsna tihti. Rühm köögivilju peredest Brassicaceae see on klassifitseeritudmadala kalorisisaldusega ja sisaldab palju toitaineid. Kuid selgub, et brokkoli jt on köögiviljad, mis ei ole kehale terved, sest need võivad põhjustada kõhupuhitust.
Inimkeha ei saa seedida rafinoosselles köögiviljarühmas leidub ühte tüüpi keerulisi süsivesikuid. Kui köögiviljad sisenevad maosse ja jõuavad jämesoole, käärivad need metaangaasi, süsinikdioksiidi ja vesinikku tootvad bakterid. See põhjustab mao täitumist gaasiga ja paisub.
3. Baklazaan põhjustab liigesevalu
Mõned köögiviljad nagu baklažaan, paprika ja tomatid või muud perekonda sisenevad taimed Solanaceae võib põhjustada põletikku. Toitumisspetsialist Cynthia Sass ütles, et pikas perspektiivis võib see põletik põhjustada liigesevalu, seedehäireid, unehäireid, vananemist ja teisi kroonilisi haigusi.
Need köögiviljad ühendeid alkaloidid mida nimetatakse solaine. See ühend võib põhjustada põletikku. See on siiski arutelu, sest puuduvad uuringud, mis suudaksid neid väiteid tõendada ja ühendite arv on keha kahjustamiseks liiga väike.
3. Pestitsiidide köögiviljad
Pestitsiide kasutatakse kahjurite taimedest eemal hoidmiseks. Pestitsiidid võivad jääda jäägid köögiviljadesse ja jätta need jääda. Pestitsiididel on loomulikult negatiivne mõju inimkehale. 2017. aastal avaldas keskkonna töörühm nimekirja kõige kõrgema pestitsiidijäägiga köögiviljadest. Rohkem kui 98% maasikate, spinatide, kirsside ja õunte proovidest sisaldavad positiivselt pestitsiidide jääke. Isegi kaks korda rohkem kui teised taimed.
Mitte, et me peame köögiviljade söömise lõpetama
Teades erinevaid põhjusi, miks mõned köögiviljad ei ole keha jaoks terved, võivad nad sind värisema, nii et otsustate lõpetada köögiviljade söömine ja saada eluajaliha. Kuid see on ka vale samm.
Meie kui tarbijad peavad olema tarkad. See meetod ei ole kindlasti liigne ja ettevaatlik köögiviljade valimisel ja töötlemisel.
