Sisukord:
- Meditsiiniline video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
- 4 tuunikala eelised, mis ei ole üldtuntud
- 1. Valgu täielik allikas
- 2. Tervislik süda, sest tal on head rasvad
- 3. Rikas vitamiin B6
- 4. Hea mineraalide allikana
- Kuigi tuunikala eeliseid on palju, ärge seda üle pingutage
Meditsiiniline video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
Tuunikala, mis on paljude inimeste eelistatud merekala, on võimeline kaaluma kuni 680 kg. See kala on enamiku inimeste lemmik, sest see on kergesti töödeldav ja paks ja pehme liha. Tuunikala on hea valguallikas, kuid paljud tuunipalju ei tea paljud inimesed. Millised on tuunikala eelised tervisele?
4 tuunikala eelised, mis ei ole üldtuntud
1. Valgu täielik allikas
Tuunikala peamised eelised on valguallikas. Kuid see ei ole tavaline valguallikas, tuunikala sisaldab liha sisaldavat valku.
See tähendab, et tuunikal on igasuguseid keha vajalikke aminohappeid. Sõltumata sellest, millist tuuni tarbitakse, saad suure koguse valku, 24–30 grammi valku 85 grammi tuunikala liha kohta.
See tuunikala täielik valk tagab keha kudede nõuetekohase toimimise. Alates hormoonide moodustamisest saab ensüümide moodustamist, kollageeni moodustamist, antikehade moodustamist ja lihaskoe säilitamist kehas, saada valgu tarbimisest tuunikala.
Lisaks tuunikalat sisaldavale valgule on tuunis esineva valgu liik madala rasvasisaldusega valgu liik.
2. Tervislik süda, sest tal on head rasvad
Mitte ainult valgusisaldus, mis suudab rahuldada teiste tuunikala kasulikkuse vajadusi, on see, et see sisaldab terveid rasvu. Tuunis sisalduvad tervislikud rasvad on väga soodsad südame tervisele.
Tuun sisaldab madala küllastunud rasva. Sellel rasval on arterite ummistumine ja teil on kardiovaskulaarsete haiguste tekkimise oht.
Samal ajal sisaldavad tuunikala suured omega-3 rasvaliigid EPA ja DHA, mis võivad ennetada põletikku organismis. Põletik, mis tekib kehas, võib kahjustada veresooni ja põhjustada südamehaigusi ja insulti.
Need omega-3 rasvhapped EPA ja DHA kujul võivad samuti vähendada triglütseriidide taset, veidi vererõhku, vähendada verehüüvete esinemist, vähendada insuldi riski ja südamepuudulikkust.
Aruandes Harvardi meditsiinikooli lehel sisaldab 85 grammi konserveeritud tuunikala 500 mg omega-3 rasva. Niisiis, sa peaksid tarbima kala vähemalt 1-2 portsjonit nädalas, eriti kalu, mis on rikas rasvhapete, näiteks tuunikala, poolest, võib südamehaiguste riski vähendada.
3. Rikas vitamiin B6
Tuunikala sisaldab ka B6-vitamiini kõrget taset, eriti hariliku hariliku tuuni ja pikkuim-tuuni puhul. Tuunist saadud B6-vitamiinil on organismis palju funktsioone, näiteks hemoglobiini tootmisel.
Hemoglobiin on valk, mis funktsioneerib hapniku püüdmiseks ja kandmiseks kõikidesse keha kudedesse, mis vajavad hapnikku. Piisava hapniku puudumisel igas koes väheneb koe funktsioon ja see põhjustab keha nõrkust või väsimust.
Igapäevase tervise lehel teatatakse, et B6-vitamiin on vajalik ka ajurakkude ja närvisüsteemi rakkude funktsiooni säilitamiseks. B6-vitamiin aitab ka organismil valmistada serotoniini (mis reguleerib meeleolu) ja norepinepriini (mis aitab kehal toime tulla stressiga).
100 grammi tuunikala sisaldab 0,5-0,9 grammi vitamiini B6, mis aitab teie organismil rahuldada püridoksiini.
4. Hea mineraalide allikana
Tuunikala on mineraalirikka valgu, eriti magneesiumi, seleeni ja fosfori allikas. Tonn sisaldab 100 grammi 34–36 grammi magneesiumi. Hariliku tuuni magneesiumisisaldus on 64 grammi 100 grammi tuunikala kohta. Sõltuvalt tarbitava tuunikala tüübist sisaldab 85 grammi tuuni 185-265 mg fosforit.
Magneesiumi vajab rohkem kui 300 keemilist reaktsiooni kehas. Magneesium aitab säilitada terveid närve, lihaseid, hoiab südame löögisageduse stabiilsena, aitab tugevdada luukoe ja aitab reguleerida veresuhkru vabanemist.
Seleenil, mida kehas on vaja väikestes kogustes, on väga suur funktsioon. Seleen aitab organismil valmistada antioksüdante, mis mängivad rolli vabade radikaalide tekke ennetamisel.
Lisaks on fosfor oluline mineraal, millel on peamine funktsioon rakkude ja kehakudede kasvuks ja parandamiseks. 85% fosforist leidub luudes ja hammastes. Kaltsiumiga moodustab fosfori luude struktuur ja tugevus. Kõiki kolme olulist mineraalset ainet võib leida tuunikalast.
Kuigi tuunikala eeliseid on palju, ärge seda üle pingutage
Kuigi tuunikala eelised on ülekaalukad, et optimeerida organismi funktsioone ja keemilisi protsesse, ei tohiks neid liiga palju tarbida.
Tuuni tarbimine nädalas on 1-2 korda või maksimaalselt 6 untsi või 170 grammi nädalas. Kuna üks peamisi tuuniprobleeme on elavhõbeda sisaldus. Suur hulk elavhõbedat võib närvisüsteemi kahjustada, seega peate seda piirama.
