Sisukord:
- Meditsiiniline video: The power of vulnerability | Brené Brown
- Pastas sisalduv toiteväärtus
- Tervislikud pasta
- 1. Terve nisu pasta
- 2. Nisu pasta ei ole terve (kaerbran)
- 3. Oder pasta
- Pöörake tähelepanu portsjonitele, kui sööte pasta
Meditsiiniline video: The power of vulnerability | Brené Brown
Pasta on üks süsivesikute toiduallikatest, mida saate tarbida. See võib olla alternatiivne süsivesikute allikas peale riisi ja nuudlite. Niisiis, süsivesikute allikas, mida te iga päev tarbite, ei ole just see, see ei ole igav. Aga kuidas on pasta toitaineid? Millised on tervislikud pastatüübid?
Pastas sisalduv toiteväärtus
Sageli leiduvad makaronid on tavaliselt jahu. Kuid tegelikult võib pastat valmistada ka muudest koostisosadest, nagu nisujahu või pruun riis. Seega sõltub selle pasta toitainesisaldus pasta koostisosadest.
Pastas sisaldab see süsivesikuid, valku ja vähe rasva. 100 grammis tavalistest nisujahust valmistatud pasta on vähemalt 131 kalorit, 25 grammi süsivesikuid, 5 grammi valku ja 1 grammi rasva. Selle toitaine kogus sõltub ka sellest, kuidas te valmistate oma pasta ja milliseid koostisosi lisatakse oma pastatoitudele. Paljud pastatooted rikastatakse ka rauaga, et suurendada pasta toiteväärtust.
Tervislikud pasta
On erinevaid pastatüüpe, mida saate tarbida. Sel põhjusel, kui sa tahad süüa tervislikumaid pasta roogasid, tuleb valida järgmised pasta tüübid.
1. Terve nisu pasta
Kogu nisujahust valmistatud pasta sisaldab rohkem kiude ja toitaineid kui tavalised pasta. See muudab nisu pasta teile terveks valikuks. 140 grammi täistera pasta sisaldab 6,3 grammi kiudaineid, 7,5 grammi valku ja 37 grammi süsivesikuid. Lisaks sisaldab nisu pasta ka toitaineid, nagu B-vitamiin, kaltsium, raud ja magneesium, mis on kõrgem.
2. Nisu pasta ei ole terve (kaerbran)
Seda tüüpi pasta sisaldab ka kõrge kiu-, valgu- ja ka erinevaid olulisi toitaineid, mida keha vajab. Oatbrani pasta on valmistatud nisust, kuid mitte kõik nisuosad, vaid nisu välimine osa (nisukliid). Seega on oatbrani pasta ja täistera makarontoote toitainesisaldus erinev. 100 g oatbranipasta sisaldab 15,4 grammi kiudaineid, 58 mg kaltsiumi, 5,4 mg rauda ja 235 mg magneesiumi. Jah, oatbranipasta kiusisaldus on palju suurem kui täistera pasta. Siiski ei pruugi oatbrani toitainete sisaldus olla suurem kui täistera.
3. Oder pasta
Oder on üks liiki teravilja, mida saab kasutada pastatootmiseks. Oder pasta sisaldab ka kõrge kiudaineid. 148 grammi odrajahu sisaldab 10 grammi kiudaineid ja 15,5 grammi valku. Lisaks sisaldab oder ka palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu magneesium, kaalium, kaltsium, folaat, B6-vitamiin ja tsink.
Pöörake tähelepanu portsjonitele, kui sööte pasta
Kuigi pasta sisaldab palju toitaineid, ei tähenda see, et teil on vabalt süüa suurtes portsjonites. Eriti kui lisate oma pastale palju teisi koostisosi, nagu liha ja juust. Pidage meeles, et kõik üleliigsed toidud ei ole kehale kindlasti head.
Suure koguse pasta ja paljude teiste koostisosade lisamine võib teie vööri pikendada. Olge ettevaatlik, võti on osa. Üks söögikord peaks tarbima ainult 1-1,5 tassi keedetud pasta, mõned soovitavad isegi 0,5 tassi keedetud pasta ühe söögikorra ajal. Et olla tervislikum, ärge unustage lisada köögivilju, lahja liha, kala või pähkleid oma pasta tassi.
