Sisukord:
- Meditsiiniline video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Tervislik ja toitev valik seente retsepte
- 1. Saute shiitake'i seened
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 2. Peetud austri seened
- Koostisosad
- Kuidas teha
- 3. Selge seene supp
- Koostisosad
- Kuidas teha
Meditsiiniline video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Seened on üks kergemini töödeldavaid toitvaid toite. Ka see maitseb hästi. Kui teil on igav praetud seente valmistised, ei ole kunagi valus proovida järgmisi seente retsepte, mis ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka terved.
Tervislik ja toitev valik seente retsepte
1. Saute shiitake'i seened
Shiitake'i seene retsept on väärt proovimist, sest see toob teie tervisele kaasa mitmeid eeliseid. Shiitake'i seened sisaldavad kõrgeid antioksüdante, mis võivad teid kaitsta vabade radikaalide rünnakute eest, mis põhjustavad palju kroonilisi luuletajaid. Shiitake'i seened sisaldavad ka linoolhapet, mis aitab teil kaalust alla võtta ja lihaseid ehitada. Lisaks aitab see seen vähendada kolesteroolitaset veres, nii et see aitab säilitada südame tervist.
Koostisosad
- 100 grammi kuivatatud shiitake seeni
- 20 gr sibulaid
- 2 suurt punast tšilli
- 2 suurt rohelist tšilli
- 1 cayenne'i puuvili, tükeldatud väikesteks tükkideks
- 5 gr koriandrakoori tükeldatakse peeneks
- 1 tükk küüslaugu, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 punane sibul, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 supilusikatäis austrikastet
- 1/2 tl soola
- 1 tl sidruni
- 2 1/2 spl oliiviõli
Kuidas teha
- Keeda vett pannil ja lülitage see hiljem välja.
- Asetage kuivatatud šitakaste seened pannile, seejärel lisage tunnis lubi ja kraap.
- Eemaldage shiitake seened ja seejärel leotage külma veega pool tundi.
- Tõstke ja tühjendage, seejärel lõigatakse õhukesteks tükkideks.
- Pane küüslauk ja punane sibul lõhnaks.
- Lisage shiitake'i seened, cayenne'i pipar, sibul, punane chili ja suur roheline tšill ning segatakse hästi.
- Lisage koriandi, soola ja austrikastme.
- Segage, kuni kõik maitsetaimed ja seened on hästi segunenud ja enne tõstmist seista viis minutit.
2. Peetud austri seened
Teine seene retsept kasutab austri seeni. Oyster seente toitainesisaldus on kõrgem kui muud liiki seened. Oyster seened sisaldavad ainulaadset antioksüdantset ühendit, mida nimetatakse ergotiooniiniks, mis on oluline keha rakkude tervise kaitsmiseks.
Lisaks sisaldavad austrikartulid toiduainete keemias avaldatud uuringute põhjal mitmeid organismi vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, nagu tsink, raud, kaltsium, fosfor, C-vitamiin, foolhape, niatsiin, B1- ja B2-vitamiin.
Koostisosad
- 100 g austrikartuli
- Piisavalt banaanilehed
- 1 lime mahla pressimine
- 1 küüslauguküünt
- 2 punast sibulaküünt
- 10 grammi kurkumit
- 5 grammi ingverit
- 1 cayenne'i puuvili
- 1 punane tšilli puu
- 5 gr pekanipähklit
- 1/2 tl soola
Kuidas teha
- Peske austri seened põhjalikult, seejärel lõigake õhukesteks ribadeks, seejärel kõrvale.
- Segage kõik vürtsid hõõrudes või segistis.
- Seened ja maitseained segatakse konteinerisse ning seejärel lisage lime mahla.
- Segu segatakse ühtlaselt ja lastakse 15 minutit seista, kuni maitsestub.
- Võta banaanilehted ja pane kaks supilusikatäit seente segu ning murdke see klambrina klambrina.
- Aurutatud seened, mis on pannud banaanile, on 30 minutit ja seejärel serveeritakse.
3. Selge seene supp
Nutrition Journalis avaldatud uuringute põhjal võib nupp seened vähendada südameveresoonte rakkude põletikku ja takistada valgete vereliblede kleepumist arterite seintele.
See näitab, et seente seened on kasulikud arterite kõvenemisest tingitud südamehaiguste ennetamiseks (ateroskleroos). Lisaks sellele võib väike nupp, nagu see nupp, suurendada keha vastupanuvõimet haigust põhjustavate mikroobide vastu ja kaitsta keha vähi eest.
Siin on nupu seene retsept, mida saate kodus proovida.
Koostisosad
- 2 kuubikut sibulaga
- 6 tassi kana puljongit või tavalist vett
- 2 kuubikutega sellerit
- 2 kuubikut porgandit
- 2 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 100 gr nupu seened on viilutatud
- 25 grammi porrulaugu viilud
- 1 tl soola
- 1/2 tl pipart
- 1/2 tl sojakastet
Kuidas teha
- Saute sibul ja küüslauk pannil, kasutades natuke õli.
- Lisa pannile porgandid, seller ja puljong või vesi.
- Lase seista ja keeda umbes 30 minutit.
- Lisage maitsele sool, pipar ja sojakaste.
- Lisa seened ja porrulauk, segage hästi ja jäta umbes kolm minutit.
- Tõstke ja teenige.
