Sisukord:
- Meditsiiniline video: SCP-2007 Science Fiction | keter class | k-class scenario / memetic / transmission / knowledge scp
- Mis on funktsionaalne toit?
- Millised on mõned näited?
- Kas see toit on tervisele kasulik?
- Pea meeles, et funktsionaalne toit ei asenda toitu
Meditsiiniline video: SCP-2007 Science Fiction | keter class | k-class scenario / memetic / transmission / knowledge scp
Selle aja jooksul võite tihti näha erinevaid toiduaineid, mis väidetavalt on terved. Tehnoloogiliste edusammudega loovad inimesed tervislikumate toitude valmistamiseks toiduaineid, mis on rikastatud teatud toitainetega. Üks tüüp, mida tihti kuulete, on funktsionaalne toit. Mis see tegelikult on?
Mis on funktsionaalne toit?
Funktsionaalsed toidud on toidud või joogid, mis on rikastatud teatud toitainete või ainetega (nagu vitamiinid, mineraalid, kiudained ja probiootikumid) väljaspool looduslikke toiteelemente, mis on nendes toitudes juba olemas. See on mõeldud toidule lisandväärtuse andmiseks, et see võib tervisele positiivselt mõjutada, kui olemasolev põhiline toiteväärtus.
Millised on mõned näited?
Funktsionaalne toit sisaldab väga ulatuslikke toiduaineid. Alates toitudest, mis on valmistatud teatavatest funktsionaalsetest koostisosadest (nt piimatooteid, mis sisaldavad probiootikume), toitudega, mis on rikastatud teatud toitainetega (näiteks foolhappega rikastatud teraviljaga, A-vitamiiniga rikastatud toiduvalja, happega rikastatud munad) omega-3 rasvad ja palju muud).
Toidule tavaliselt lisatud funktsionaalsete koostisosade näited on:
- Probiotikumid on head bakterid, mis on samad kui teie sooles olevad bakterid. Söömine, mis sisaldab probiootikume, võib parandada teie soolestiku tervist.
- Prebiootikumid võivad soodustada heade bakterite kasvu sooles ja pärssida halbade bakterite kasvu sooles, suurendades seeläbi soole tervist.
- Stanool ja sterool võivad anda kolesteroolitaset alandava toime, seega lisatakse see koostisosa sageli madala rasvasisaldusega margariinile.
Kas see toit on tervisele kasulik?
Sageli on funktsionaalsed toiduained märgistatud teatud tervisealaste väidetega, mis kinnitavad, et need toidud võivad tervisele kasulikud olla. Võibolla see on tõsi. Samas peaksite teie kui tarbija olema toitu valides. Mõnikord on need väited eksitavad, seega ei ole lihtne uskuda.
On oluline, et te vaataksite uuesti toitu, millele on lisatud toitaineid või funktsionaalseid koostisosi. Uurige, kas toidule lisatud ained võivad toidu kaudu imenduda. Ja kui te neid funktsionaalseid toite sööte, kas tunnete mõju teie tervisele, näiteks vererõhule või vere kolesteroolitasemele.
Pea meeles, et funktsionaalne toit ei asenda toitu
Kuigi funktsionaalsed toidud sisaldavad mitmesuguseid toitaineid, mis võivad parandada tervist ja aidata teil täita vajalikke toitaineid, ei saa need toidud endiselt toitaineid asendada. Te peate ikka proovima rahuldada oma toitumisvajadusi tasakaalustatud toitumisalase toitumise abil (süsivesikute, taimsete valkude, loomsete valkude, köögiviljade ja puuviljade tarbimine).
Lõppude lõpuks, funktsionaalsed toidud saavad kasu tervisele, mitte pakkuda lahendusi teie terviseprobleemidele. Tervisliku toidu alternatiivina saate oma igapäevast toitumist lisada funktsionaalset toitu. Kuid ärge unustage, et sööte muid värskeid toite, mis sisaldavad looduslikke toitaineid.
