Sisukord:
- Meditsiiniline video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 2
- Praetud ja õline toit sisaldab transrasvaid
- Enamik süüa rasusele toidule suurendab südamehaiguste riski
- Ärge sööge liiga palju praetud toitu
Meditsiiniline video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 2
Praetud toit on miljon inimest, kes eelistavad pärastlõunal suupisteid, eriti kui neid süüakse soojalt. Kuid te teate juba hästi, et praetud toidu söömise pikaajalised riskid on kõik õline. Mida rohkem süüakse süüa, seda suurem on teie diabeedi, südamehaiguste, rasvumise ja rasvumise risk. Nüüd võib tähelepanuta jätta ühe praetud toidu lühiajalise kõrvalmõju: peavalu.
Jah, Ilma sellest aru saamata võivad praetud toidud olla peavalu põhjuseks, mida te hiljuti kaebate. Miks see nii on?
Praetud ja õline toit sisaldab transrasvaid
Küpsetamiseks kasutatav õli sisaldub taimeõli hüdrogeenimisprotsessis toodetud transrasvade allikas. Hüdrogeenimine muudab toidu pikemaks. Huvitav on see, et seda tüüpi rasvad muudavad toiduained paremini maitseks.
Tegelikult on transrasvad ka halvad rasvad, mis suurendavad kolesterooli taset veres. Transrasvade tõttu tekkinud kolesterooli naastude kogunemine võib põhjustada arterite (peamised veresooned südame verevoolu äravoolu) blokeerumise.
Kui arterid on blokeeritud, ei saa organismi elutähtsad organid oma energiaallikana, kaasa arvatud aju, hapnikku sisaldavat verd. Kui aju närvid ei saa hapnikku, siis tekib pearinglus, peapööre ja peavalu.
Lisaks võib halva kolesterooli sisaldus transrasvades halvendada ka hüpertensiooniga patsiendi seisundit. Kui hüpertensiooni sümptomid süvenevad, võite tunda talumatut peavalu pärast liiga palju rasvase toidu tarbimist.
Enamik süüa rasusele toidule suurendab südamehaiguste riski
Pikaajaline kolesterooli naastude kogunemine muudab südame raskemaks verd kogu kehas. See võib suurendada erinevate südamehaiguste, näiteks arütmiate ja südamepuudulikkuse riski. Rabanduse oht võib samuti suureneda, kui süüakse palju praetud toitu. Neid kolme tõsist haigust iseloomustavad peavalud, mis tunnevad ülekaalukaid ja pearinglustunnet. Erinevus, peavalu südamehaiguste ja insultide sümptomid ei ilmne kohe pärast söömist.
Ärge sööge liiga palju praetud toitu
Seetõttu vältige transrasvade tarbimist, vältides kõrge rasvasisaldusega praetud toitu, et vähendada vererõhku ja kolesterooli taset.
Kunstlikke transrasvu võib leida ka paljudes teistes toitudes, sealhulgas:
- Küpsised
- Töödeldud külmutatud toit kasutamiseks
- Suupisted (näiteks kartulikrõpsud ja muud kiibid)
- Praetud
- Kiirtoit (praetud kana, friikartulid, burger)
- Kreemjas kohv
- Margariin
- Lühendamine
Toidu- ja ravimiamet (FDA) väidab, et hea transrasv on tarbitud mitte rohkem kui 1 protsendil teie päevastest kaloritest iga päev. Oliiviõli ja raps võib olla alternatiiv hüdrogeenitud taimeõlile.
Suurendage selle asemel puuviljade, köögiviljade, terade, madala rasvasisaldusega piimatoodete, kodulindude, kala ja pähklite tarbimist. Samuti piirake punast liha, toitu ja palju suhkrut sisaldavate jookide tarbimist. Ärge unustage muuta harjumus lugeda toiteväärtuse märgistust iga ostetud toidu pakendil.
