Sisukord:
- Meditsiiniline video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kuidas säilitada head ja tõelised sibulad
- Kuidas ladustada värsketest sibulatest tükeldatud sibulaid
Meditsiiniline video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Küüslauk, šalott, sibul ja sibul on mitmekülgsed maitsetaimed, mis on peaaegu alati olemas igas Indoneesia pere köögis. Kahjuks võib sibula hoolimatu ladustamine mis tahes kohas muuta selle mäda kiiresti. Mis see on, kuidas sibulit säilitada?
Kuidas säilitada head ja tõelised sibulad
Tervishoiuaruannete aruandluses ei tohi sibulaid hoida külmkapis niiskes ja külmas kohas. See tingimus muudab sibula absorbeerib palju niiskust, mis põhjustab selle kiiret mädanemist.
Sibulaid tuleb hoida jahedas, kuid kuivas kohas, hästi ventileeritud ja päikesevalguse eest eemal või kerge. Otsene kerge kokkupuude, kas loomulik või kunstlik, võib sibulad tunda kibeda. 2016. aasta Food Science Technology Journalis avaldatud uuringus märgitakse, et sibula säilitamiseks on kõige sobivam toatemperatuur umbes 4-10ºC.
Kõige tähtsam on vältida sibulate ladustamist plastikust kottidesse. Plastkottidel on halb ventilatsioon, et nad saaksid sibulad kiiresti kahjustada. Soovitame ladustada sibulad võrgusilma kotis või aukudesse, mis on piisavalt suured aukudega.
Samuti on kõige parem mitte hoida kartulite kõrval sibulaid. Söömisharjumustest aru andes käivitab see ladustamismeetod veeauru ja gaasi vabanemise sibulast, et see muudaks sibula kiiremaks.
Õigeid ladustades võib sibul järgmise 30 päeva jooksul oma parimates tingimustes ellu jääda.
Kuidas ladustada värsketest sibulatest tükeldatud sibulaid
Kui ülaltoodud meetod on värske tervete sibulite säilitamiseks üldiselt, erineb see kooritud sibulate ja tükkide ladustamisest.
Kooritud sibulaid tuleb hoida külmkapis või külmkapis (sügavkülmik) 4 ° C või madalam temperatuur, et vältida bakteriaalse saastumise ohtu. Kuid eelnevalt tuleks kooritud sibulad panna õhukindlasse suletud mahutisse. See meetod võib muuta sibul 10-14 päeva kestvaks.
Sibulit, mis on viilutatud, tükeldatud või tükeldatud, võib hoida külmkapis kuni 10 päeva. Pange tükid tihedalt kinnitatud plastikust. Samamoodi, kui ostate sibula, mille kuju on tükeldatud. Hoidke seda kohe külmkapis. Kui soovite seda kauem hoida, saab sibulakapsleid hoida sügavkülmas 6 kuud.
Keedetud sibulaid võib hoida külmkapis 3-5 päeva. Hoida sibulad suletud õhukindlas pakendis. Ärge laske keedetud sibulil pikka aega toatemperatuuril jätta, sest see suurendab bakteriaalse saastumise ohtu. Kui soovite sibulaid pikema aja jooksul säilitada, hoidke neid sügavkülmik kuni 3 kuud.
