Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Millised on šalottides sisalduvad toitained?
- Sibula eelised tervisele
- 1. Võib ennetada vähki
- 2. Alandage vererõhku
- 3. Aitab normaliseerida veresuhkru taset
- 4. Vähendada = kehakolesterooli
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Peaaegu kõik indoneesia toidud kasutavad punase sibulana ühe toiduvalmistamise koostisosana. Jah, punane sibul on muutunud põhiliseks koostisosaks, mis ei tohiks olla teie köögiruumides. See ei ole oluline ainult põhikomponentide puhul ja muudab toidu maitse poolest rikkamaks, kuid punane sibul on tervisele kasulik. Millised on selle punase sibula eelised?
Millised on šalottides sisalduvad toitained?
Enne kui teada, millised on eelised, peate kõigepealt teadma, millised toitained on sibulas. Siin on toitumisalane sisu:
- Kalorid: on madala kalorsusega, 28 grammi sibul sisaldab ainult 11 kalorit
- Makro toitumine: koosneb peamiselt süsivesikutest ja veest, kuid ei sisalda üldse rasva.
- Vitamiinid ja mineraalid: kõrge vitamiinisisaldus on C-vitamiin ja B6-vitamiin, samas kui kõige rohkem sisaldavad mineraalid on kroom.
- Glükeemiline indeks: punane sibul on toit, millel on madal glükeemilise indeksi tase, mis on ainult 10.
Sibula eelised tervisele
See punane sibul on tervisele kasulik. Millised on sibula eelised?
1. Võib ennetada vähki
Sallot sisaldab ainet, mida nimetatakse kvertsetiiniks, ainet, mis teeb tumepunast. Marylandi Ülikooli meditsiinikeskuse andmetel on see kvertsetiin antioksüdant, mis mängib olulist rolli vabade radikaalide, mida peetakse vähi põhjuseks, protsessi ületamisel. muud kui antioksüdandid, nagu kvertsetiin, võivad pärssida vähirakkude kasvu. Loomadega läbi viidud uuring näitas, et sibulades sisalduv kvertsetiini aine suudab ära hoida kopsuvähi rakkude, eesnäärmevähi, munasarjavähi, käärsoolevähi ja endomeetriumi vähi kasvu.
2. Alandage vererõhku
Aastal 2009 avaldatud ajakirjas Pharmacological Reports mainiti ka seda, et kvertsetiin on väga suur punase sibulaga, mis võib vähendada kõrget vererõhku. Keegi, kellel on kõrge vererõhk, on ohustatud erinevate degeneratiivsete haiguste, näiteks südame isheemiatõve, insuldi, neerupuudulikkuse ja diabeedi korral.
3. Aitab normaliseerida veresuhkru taset
On tõestatud, et kõrge veresuhkru tase põhjustab suhkurtõbe. Tegelikult on haiguste tõrje ennetamise keskuse andmetel kõrge veresuhkru tase kõigi degeneratiivsete haiguste ja krooniliste haiguste allikas.
Sudaani piirkonnas läbi viidud uuringus näitasid, et 1. tüüpi ja 2. tüüpi suhkurtõvega inimesed, kes tarbisid sibulaid, olid normaalses veresuhkru koguses võrreldes nendega, kes seda ei teinud. Veel üks uuring, mis avaldati keskkonnatervise insightis, tõestas ka seda, et punane sibul on võimeline vähendama veresuhkru taset.
Eksperdid jõudsid järeldusele, et seda tüüpi sibul on võimeline suurendama insuliini taset ja aitama diabeetikutel glükolüüsi protsessi, mis põhjustab veresuhkru taseme langust.
4. Vähendada = kehakolesterooli
Fütoteraapia uuringutes teatatud ajakirjas on öeldud, et punane sibul on kasulik vere kolesterooli taseme alandamiseks. Nende loomadega läbi viidud uuringud näitavad, et palju sibulaid sisaldav toit võib vähendada kogu kolesterooli taset organismis.
Eksperdid usuvad, et antioksüdantide ja muude sibula bioaktiivsete ainete sisaldusest tingitud kolesterooli sisalduse vähenemine võib vähendada kogu rasva kogust kehas.
