Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language
- Seene toitainete sisaldus ja eelised
- 1. Vältida Alzheimeri tõbe
- 2. Võimalus keharakkude raviks
- 3. Säilitage kaal
- 4. Aneemia vältimine
- 5. Suurendage vastupidavust
Meditsiiniline video: The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language
Kas olete kunagi näinud tumepruuni ja kõrva kuju? Jah, just nagu kuju, nimetatakse seda seeni seenteks. Seda musta seeni lisatakse sageli segatud praadile või valmistatud suppile. Huvitavad kõrvaseente eelised keha tervisele? Vaadake allpool olevat selgitust.
Seene toitainete sisaldus ja eelised
Kõrva seened, millel on ladina nimed Auricularia polytricha sageli nimetatakse mustaks seeneks. See seen on tumepruuni värvusega, mis on ebakorrapärase kujuga, kuid sarnane inimese kõrvaga. Leiad selle kergesti puukambrist. Erinevalt teistest seentest on kõrva seened söömise ajal maitsvad ja närtsivad ning on Aasia kööki väga populaarsed.
Lisaks sellele, et see seene on maitsev ja kergesti töödeldav, on sellel seinal toitained, mis on keha tervisele olulised. Siin on kõrva seente eelised.
1. Vältida Alzheimeri tõbe
Aruandlus International Journal of Medicinal Seened, söömine kõrvaseente, sittake seeni, nupp seened ja enoki seened on seotud kaitse dementsuse, sealhulgas Alzheimeri tõbi. Seente toitumine võib inhibeerida beeta-ensüümi, mis vastutab beeta-amüloidpeptiidide vabastamise eest, ühendid, mis võivad aju kahjustada.
Alzheimeri tõbi on seisund, mille korral väheneb ajufunktsioon, mis tavaliselt esineb eakatel (eakatel). Sellise seisundiga inimesed on väga nõrgad mäletades, mõteldes, rääkides ja otsuste tegemisel.
2. Võimalus keharakkude raviks
Kõrva seentel on vähe kaloreid ja rasva, kuid need sisaldavad palju valke. Üks klaas seeni annab 80 kalorit vähem kui 1 grammi rasva ja 2,6 grammi valku. Valgu sisaldus aitab kehal ehitada kahjustatud keharakke.
Lisaks sisaldab see seened ka naatriumi, mis on 10 mg klaasi kohta. Naatrium ise on mineraal, mis aitab säilitada vedeliku tasakaalu kehas.
3. Säilitage kaal
Seened sisalduvad reas toitu, mis on kõrge kiudainesisaldusega. Üks tass seeni annab 19,6 grammi toidu kiudaineid. Iga päev vajavad täiskasvanud mehed 38 grammi kiudaineid, samas kui täiskasvanud naistel on 30–32 grammi kiudaineid. Niisiis, üks tass sellest seentest suudab täita poole kiudaineid päevas.
Toidu kiud on seedetrakti tervisele väga hea, mis aitab soolestiku liikumist, et vältida kõhukinnisust. Lisaks sellele võivad kõrge kiu sisaldusega toiduained olla teile kauem täis, nii et see sobib neile, kes on dieedil.
4. Aneemia vältimine
Kaussi seened sisaldavad 1,7 mg rauda. See mineraal on väga oluline punaste vereliblede tootmiseks. Lisaks toodab raud ka valke, nagu hemoglobiin ja müoglobiin, mis mängivad rolli hapniku transportimisel kopsudest kogu kudedes. Rauapuudus organismis võib põhjustada aneemia. Sümptomiteks on keha väsimus, nõrk ja pearinglus.
Naised, kellel on aneemia, kogevad raseduse ajal tõenäolisemalt raskusi, sest loote moodustamiseks on vaja rohkem vererakke organismis. Seepärast on toitumisse kaasatud raud, mis peab olema täidetud raseduse ettevalmistamisel. Samuti on teada, et raud vähendab menstruatsiooniga naistel PMS-i riski.
5. Suurendage vastupidavust
Veel üks eelis kõrva seentest, mida te unustate, on toetada immuunsüsteemi ja suurendada organismi võimet võidelda stressiga. Kõrva seened sisaldavad vitamiini B2, mida nimetatakse ka riboflaviiniks. See vitamiin teisendab süsivesikuid glükoosiks energiaallikana hiljem. Lisaks sellele toidab see vitamiin ka juukseid, nahka, silmi ja südant, et see oleks terve.
Riboflaviin toimib ka antioksüdandina, mis kaitseb keha vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest. See tähendab, et kõrva seened võivad ennetada enneaegset vananemist ja muuta teid südamehaiguste ja vähi suhtes immuunsemaks.
