Sisukord:
- Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
- Millised on kala söömise eelised?
- 1. Aitab kasvu, eriti laste aju ja luude kasvu
- 2. Vältige südamehaigusi
- 3. Alzheimeri tõve riski vähendamine
- 4. Depressiooni riski vähendamine
- 5. Muud hüvitised
Meditsiiniline video: Official Tell the World Feature Film
Kala on tuntud kui üks headest proteiiniallikatest kehale peale liha ja kana. Indoneesia elanikkond on siiski kala, eriti Java-saare elanike puhul, suhteliselt madal. Java puhul on kala tarbimine ikka veel 32 kg elaniku kohta aastas, Sumatras ja Kalimantani kalavarud on 32–43 elaniku kohta aastas ja Ida-Indoneesias kuni 40 kg aastas, vastavalt merendus- ja kalandusministeeriumi andmetele. Tegelikult on kala söömise eelised väga suured, eriti lastel, kes on veel lapsekingades.
Millised on kala söömise eelised?
Kahjuks eelistavad paljud indoneeslased liha ja kana süüa valguallikana kui kala. Tegelikult on kalade toitained väga kõrged, isegi kõrgemad kui liha ja kana. Lisaks võib kala hind olla soodsam kui liha ja kana.
Järgmised on kala söömise eelised:
1. Aitab kasvu, eriti laste aju ja luude kasvu
Lisaks kõrgetele valkudele sisaldavad kalad ka omega-3 rasvhappeid (mis on vajalikud aju kasvuks), samuti kaltsiumi, D-vitamiini ja fosforit (mida lapsed vajavad luu kasvuks). Mitte ainult seda, et kalad on rikkad ka teiste vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu vitamiin B2, raud, tsink, jood, magneesium ja kaalium. Kõik need vitamiinid ja mineraalid on laste jaoks väga vajalikud lapse kui terviku kasvu ja arengu toetamiseks.
2. Vältige südamehaigusi
American Heart Association soovitab tervisliku toitumise osana kala tarbida vähemalt 2 korda nädalas. Vahepeal soovitab Indoneesia tervishoiuministeerium ise kala süüa kuni 2-3 korda nädalas.
Kala sisaldab valke, vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad vähendada vererõhku, vähendada südamehaiguste ja insultide riski. Omega-3 rasvhapete sisaldus kalades on väga hea südame tervisele. Uuring näitab ka, et omega 3-s sisalduvate kalade (nagu tuunikala, sardiin, lõhe, forell ja makrell) tarbimine võib vähendada veres sisalduva rasva taset, vähendades seeläbi südamehaiguste riski.
3. Alzheimeri tõve riski vähendamine
Uuringus leiti, et inimestel, kes söövad kala röstimise teel, on suurem aju maht ja suuremad aju rakud mälu ja õppimise eest vastutava aju piirkonnas. Noh, eksperdid usuvad, et inimestel, kellel on suurem aju maht, on madalam kognitiivse languse ja Alzheimeri tõve risk.
See võib olla seotud aju halli ainega, aju osaga, mis sisaldab informatsiooni sisaldavaid neuroneid ja mälestusi. Uuringud näitavad, et igal nädalal kala söövatel inimestel on aju keskel rohkem halli aineid, mis reguleerivad emotsioone ja mälestusi.
4. Depressiooni riski vähendamine
Mõned uuringud on näidanud, et kala söömine võib aidata vähendada depressiooni riski. See on tõenäoliselt tingitud omega-3 rasvhapete sisaldusest kalades. Uuringud näitavad, et kalade tarbimine võib veelgi suurendada antidepressantide tõhusust, kui te võtate ainult antidepressante.
Omega-3 rasvhapped võivad kaladel aidata ka teisi vaimseid häireid, nagu bipolaarne häire. Omega 3 on üks tervislike ajufunktsioonide jaoks vajalikke toitaineid.
5. Muud hüvitised
Lisaks eespool nimetatud soodustustele on kaladel ka muid eeliseid, näiteks:
- Kaitske silmi vananemise tõttu vähenenud funktsiooni eest. Uuringud näitavad, et tavaline kala tarbimine on seotud makulaarse degeneratsiooni vähenemisega naistel.
- Vältida astmat lastel. Uuring näitab, et väiksemaid kalu tarbivad lapsed võivad astma areneda.
- I tüüpi diabeedi riski vähendamine Mõnedes uuringutes on näidatud, et omega-3 sisaldava kala tarbimine on seotud 1. tüüpi diabeedi vähenenud riskiga lastel ja täiskasvanutel.
