Sisukord:
- Meditsiiniline video: 7 asja, mida lendamisest peaksid teadma 🚀
- Mis on sukraloos?
- Kas on tõsi, et sukralosa ei mõjuta diabeetikut?
- Kas sukralosa tarbimine on ohutu?
Meditsiiniline video: 7 asja, mida lendamisest peaksid teadma 🚀
Magusad toidud, näiteks koogid, võivad tõepoolest olla väga atraktiivsed. Diabeetikute jaoks muutub see kindlasti piinaks, kui nad tahavad magusaid toite süüa, kuid peavad seda tagasi hoidma. Nautige magusaid kooke? Muidugi väheneb rõõm. Tegelikult ei saa te öelda, et sa naudid kooki.
Suhkru tarbimine kehasse on peamine asi, mida tuleb eriti kaaluda diabeetikute puhul. Niisiis, kas diabeetikud ei söö kooke ja muid magusaid toite?
Õnneks on kunstlikud magusained nüüd kergesti leitavad ja neid kasutatakse igapäevaelus. Tema võime asendada suhkru roll ilma tavalise suhkru kahjulike mõjude lisamiseta muudab need toidu lisaained sageli igapäevaelus. Üks kunstlik magusaine, mida tavaliselt kasutatakse ka toidu- ja joogitoodetes, on sukraloos.
Mis on sukraloos?
Sukralosa on üks kunstlikest magusainetest, mille magusus on tavalisest suhkrust 600 korda magusam. See magus sisu on kaugel aspartaamist, mis on veel üks kunstlik magusaine. Väga kõrge magususe tasemega, st sarnaselt aspartaamiga, on vaja ainult seda väikest magusainet, mida tuleb toidule ja joogile oodatava magususe saamiseks lisada.
See kunstlik magusaine on ka kalorivaba magusaine. Sukralosa, mis siseneb kehasse, läbib keha läbitungimata, nii et see ei mõjuta veresuhkru taset ega kehasse sisenevat kalorite tarbimist. Seda kalorivaba olemust kutsutakse, et vabaneda liigse suhkru tarbimise tõttu kaalutõusust. Need erinevad omadused muudavad selle materjali diabeetikutele ohutuks.
Selle kunstliku magusaine ja aspartaami erinevus seisneb selle vastupidavuses kuumadele temperatuuridele. Sukralosa kasutatakse küpsetusprotsessis sageli selle kuumakindluse tõttu. Nende lisandite kasutamine päevases toiduvalmistamisprotsessis, isegi röstimisel, ei muuda aine vormi nii, et see on tarbimiseks ohutu.
Neid kunstlikke magusaineid kasutatakse juba laialdaselt ja neid võib leida mitmesugustest toidu- ja joogitoodetest. Alustades kummist, želatiinist, kuni külmutatud pakendatud toiduained on seda ainet kasutanud ühe toidulisandina.
Erinevalt teistest sünteetilistest magusainetest ei jäta sukraloos keelele mõru maitset, kuigi see on väga magus. See magusaine on üldtuntud kui Splenda. Ameerika Ühendriikide reguleeriv asutus, toidu- ja ravimiliit (FDA), on alates 1999. aastast heaks kiitnud selle kasutamise ohutu kunstliku magusainena.
Kas on tõsi, et sukralosa ei mõjuta diabeetikut?
Kuigi väidetavalt on see kunstlik magusaine, mis ei sisalda kaloreid ja ei mõjuta veresuhkru taset, mõjutab sakraloos keha. Sellest tulenev mõju sõltub sellest, kuidas igaüks sellele materjalile reageerib.
Kõrvaltoimed, mis võivad tekkida, on veresuhkru taseme tõus ja insuliin. Ameerikas tehtud uuringu põhjal, nagu on kirjeldatud Healthline'i lehel, sõltub sukraloosi mõju veresuhkru ja insuliini tasemele kehas sõltuvalt iga inimese harjumustest kunstlike magusainete tarbimisel (mitte ainult sukraloos).
Need, kellel on või on harjunud tarbima kunstlikke magusaineid, ei oma veresuhkru taset ega insuliini muutusi oma kehas. Sukraloosi kasutamisega seotud suurenenud veresuhkru ja insuliini tase on tavaliselt leitud nendel, kes pole harjunud tarbima kunstlikke magusaineid.
Kas sukralosa tarbimine on ohutu?
FDA kasutab tehislike magusainete kasutamist ohutuks. Ohutuid väiteid kompenseerivad siiski kunstlike magusainete tarbimise erinevad vastuolulised mõjud. FDA ise seab piirangud sukraloosi kasutamisele igapäevaelus.
Sukkralosa tarbimiseks soovitatav kogus päevas on viis milligrammi kehakaalu kilogrammi kohta. Niisiis, kui kaalute 50 kilogrammi, ei tohiks iga päev tarbitava sukraloosi kogus ületada 250 milligrammi.
Kui teil on kahtlusi nende kunstlike magusainete tarvitamisel, eriti kui olete dieedil, on hea konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga, et määrata õige annus.
