Sisukord:
- Meditsiiniline video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
- Kas see on taimetoitlane?
- Mis on vegan?
- Korduma kippuvad küsimused taimetoitlaste ja vegaanide kohta
- Kas on tõsi, et taimetoitlastel ja veganidel puudub valk?
- Aga kaltsiumisisaldused, mis on olulised luu ja hamba moodustumise ning osteoporoosi ennetamise seisukohalt?
- Kas taimetoitlane ja vegan toitumine tähendab, et peate elama teatud elustiili?
- Millised muud põhjused on taimetervis ja vegan lisaks loomade tervisele ja õigustele?
Meditsiiniline video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
Võib-olla teate mõningaid inimesi, kes on loomade heaolu pärast väga mures ja valivad vegaani või taimetoitlase. Võib-olla olete üks neist inimestest, kes on selle elustiili ja toitumise vastu võtnud. Neile, kes olete kunagi mõelnud, "ei ole taimetoitlane kohustus või mitte võib ollasööge mune, kas? "või" Vegan on taimetoitlastele lühike, eks? "Nüüd on aeg, et sa saad teada kahte dieeti ja head elustiili, et kaotada kaalu ja riskida selle südamehaigusega.
Kas see on taimetoitlane?
Taimetoitlane on see, mis on liha-vaba toidu valik. Taimetoitlastele, mitte ainult lihale, vaid mereannid muutunud ka tabu nende söömiseks. Taimetoitlased söövad tavaliselt toiduvalikutena munad ja piimatooted (piim, juust, jogurt) või mida nad nimetatakse lakto-ovo-taimetoitlane. Siiski on ka mõned, kes soovivad mune süüa (ovo-taimetoitlane) kuid ei söö piimatooteid ega söö piimatooteid (lakto-taimetoitlane) kuid ärge sööge mune.
Taimetoitlaste motivatsioon on tavaliselt terviseprobleemide puhul. Taimetoitlased on tõepoolest üks toitumisvalikuid, sest taimetoitlased kipuvad tervisliku seisundi järgi. Seetõttu on taimetoitlased krooniliste haiguste, näiteks südamehaiguste, vähi ja 2. tüüpi diabeedi suhtes resistentsemad.
Mis on vegan?
Kõige olulisem erinevus taimetoitlastest ja vegaanidest on inimese motivatsioon olla vegan. Just nagu taimetoitlased, otsustab keegi terviseprobleemide tõttu olla vegan, kuid paljud neist valivad selle tee moraalsetel ja poliitilistel põhjustel. Vegaanid tunnevad, et selles maailmas ei ole loomad olemas, mida inimesed ei kasuta, rääkimata kaubastamisest.
Vegaanid ei söö liha, mereannidpiim, munad, isegi mesi. Samuti ei kasuta nad töödeldud loomade nahast tooteid, nagu moetooted, nagu maod, krokodillid või lehmad.
Korduma kippuvad küsimused taimetoitlaste ja vegaanide kohta
Kas on tõsi, et taimetoitlastel ja veganidel puudub valk?
Paljud, te teate, liha asendavad toidud, mis on samuti valgusisaldusega, nagu pähklid, seemned, tofu ja tempeh, kaerahelbed, pruun riis ja paljud teised toidud. Jaga lakto-ovo-taimetoitlanesee ei ole probleem, sest piimatooted ja munatooted on piisavad, et täita inimeste poolt vajalikke valgusisalduse nõudeid.
Aga kaltsiumisisaldused, mis on olulised luu ja hamba moodustumise ning osteoporoosi ennetamise seisukohalt?
Tõepoolest, on olemas uuringuid, mis näitavad, et vegaanid kipuvad kogema luumurde ning EPIC-Oxfordi uuringute kohaselt tarbivad 75% vegaanidest vähem kaltsiumi päevas. Kuid 525 mg kaltsiumi tarbimisega päevas väheneb luumurdude katkemine. Piima asemel võivad toiduaineid ja töödeldud tooteid asendada bok choi, spargelkapsas, kapsas ja spinat.
Kas taimetoitlane ja vegan toitumine tähendab, et peate elama teatud elustiili?
Tagasi algse motivatsiooni juurde olla taimetoitlane või vegan. Kui te otsustate minna taimetoitlastele või vegaanidele, sest tunnete, et loomad peaksid olema vabad olendid ja esindama neid mitmesugustes tegevustes, näiteks vältida tooteid, mis katsetavad tooteid loomadega, on tõenäoline, et olete valinud taimetoitlase või vegaani omaks võetud elustiilina. Kui aga soovid saada ainult taimetoitlaseks, sest näete, et taimetoitlane on tervisele kasulik, siis võite seda lihtsalt rakendada toidu valiku mudelile. Ei ole paremaid ega halvemaid kahte põhjust, mis on võrdsed nende tasemega.
Millised muud põhjused on taimetervis ja vegan lisaks loomade tervisele ja õigustele?
Alustage täna tervislikumat elu. Lisaks kahele punktile, mis on selgitatud liha elamise eeliste kohta, nagu näiteks krooniliste haiguste vältimine ja üks võimalus kehakaalu langetamiseks, selgub, et liha söömisega saame vähendada atmosfääris oleva süsiniku hulka. Süsinikdioksiidi heitkogused, mis aitavad kaasa globaalne soojenemine selle põhjuseks on metsade avamiseks kasutatavate metsade põletamine ja nende loomade väljaheited sisaldavad metaangaasi, mis on osa kasvuhoonegaaside mõjust, vastavalt kliimamuutuste foorumi direktor Charlotte Streckile. Huvitav, eks?
LUGEGE KAART:
- Maitsvad ja tervislikud taimetoitlased
- Taimetoitlastel on suurem oht aneemia tekkeks
- 4 Taimetoitlaste eelised (pluss odavad pidulik taimetoitlaste retseptid)
