Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog
- Erinevus kefiiri ja jogurti vahel
- Toitumine ja probiootikumid
- Tekstuur ja maitse
- Kuidas teha
- Millised on sarnasused kefiiri ja jogurtiga?
Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: Iron Reindeer / Christmas Gift for McGee / Leroy's Big Dog
Kefiiril ja jogurtil on värvusega sarnane tekstuur. See teeb mõnikord inimesed segadusse kefiiri või jogurti valimisel. Tule vaata, millised on erinevused kefiiri ja jogurti vahel, samuti on sarnasusi, mida te ka vajate.
Erinevus kefiiri ja jogurti vahel
Jogurt ja kefiir on tegelikult kaks üsna erinevat asja. Erinevuse saate kergesti leida. Mis vahe on?
Toitumine ja probiootikumid
Kefir sisaldab tavaliselt rohkem rasva kui jogurt. Sellegipoolest sisaldab kefiir kõrgemat valku ja probiootikume kui jogurt.
Üldiselt sisaldab kefiir 3 korda rohkem probiootikume kui jogurt. Loomulikult on toiduaines sisalduvad probiootikumid teie seedetrakti ja immuunsüsteemi jaoks paremad.
Tekstuur ja maitse
Kefiril on ka vedelam tekstuur ja seda kasutatakse kõige paremini joogina. Vahepeal on jogurt paksem kui kefiir.
Kui soovid juua, mis ei ole liiga paks, kuid teravam, siis saate valida kefiiri. Aga kui sulle meeldib paksem tekstuur, kreemjasja pehme, valige jogurt.
Kefiiris sisalduva probiootilise sisaldusega on kefiir tavaliselt üldiselt happelisem kui looduslik jogurt.
Kuidas teha
On erinevusi selle tegemisel. Kefiiri kääritatakse toatemperatuuril, samas kui enamik jogurtitooted hakkavad käärima kuumadest temperatuuridest.
Millised on sarnasused kefiiri ja jogurtiga?
Kefiiri ja jogurtit peetakse sageli samaks, sest kuju on peaaegu sarnane. Kefiiril ja jogurtil on mõned sarnasused.
Traditsiooniliselt on mõlemad valmistatud lehmapiimast, kuigi on veel teisi alternatiivseid tooteid, mis muudavad jogurtit või kefiiri lehmavaba piimast, näiteks kookospiimast, kitsepiimast või riisipiimast.
Mõlemal on ka palju valku, kaltsiumi, B-vitamiine, kaaliumi ja probiootikume. Jogurt ja kefiir on ka ohutud piimatooted inimestele, kellel on laktoositalumatus.
Jogurt ja kefiir on võrdselt sobivad kokteilide ja puuviljakuppide seguks. Kefiiris ja jogurtis olevad kalorid suurenevad nii, kui valite tavalise või lihtsa maitse asemel puuvilja maitsega kefiiri ja jogurtit.
Sest nii jogurt kui ka kefiir lisavad sellesse lisatud suhkrut, et luua puuviljalik maitse.
