Sisukord:
- Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting
- Mitmesugused brokkoli retseptide loomingud, mida saate proovida
- 1. Cah brokkoli
- 2. Brokkoli krabi kastmega
- 3. Küpseta vorsti brokkoli lillkapsast
- Näpunäiteid brokkoli toiduvalmistamiseks, et hoida värskelt rohelist
Meditsiiniline video: The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting
Sageli ei meeldi paljudele inimestele brokkoli maitse ja võib teile lisada. Sellegipoolest soovitame teil tungivalt olla lisada päevakorda menüüloendisse brokkoli. Seda seetõttu, et tassis brokkoli (100 grammi), nagu on teatatud Healthline, on umbes 2,6 grammi kiudaineid ja 2,8 grammi valku.
Neid köögivilju võib süüa toores, keedetud või aurutatud. On mitmeid viise, mida saate teha nii, et brokkoli maitseb hästi, kuid on siiski terve. Kuidas? Looge oma brokkoli köök. Siin on brokkoli retsepti looming, mida saate proovida.
Mitmesugused brokkoli retseptide loomingud, mida saate proovida
1. Cah brokkoli
Materjalid:
- 300 gr brokoli, lillede kohta lõigatud
- 75 gr kooritud krevette
- 1 tk sibul, õhukeseks viilutatud
- 2 küünt küüslauk, õhukeselt viilutatud
- 1 cm ingver, verevalumid
- 3 spl austrikastet
- 1 supilusikatäis magus sojakastet
- 1 tl sojakastet
- 1/2 tl musta pipart pulbrit
- 100 ml vett
- 3 spl õli sauteerimiseks
Kuidas teha:
- Sibulad, küüslauk ja ingver, kuni lõhnavad. Lisage krevetid, segage, kuni see on värvi muutnud.
- Lisage austri kastmes ja brokkoli segades, kuni see on loksunud.
- Lisa magus sojakaste, sojakaste, must pipar ja vesi. Küpseta, kuni olete valmis. Brokkoli retseptide esitlemine 6 inimesele.
2. Brokkoli krabi kastmega
Materjalid:
- 500 ml vett keema
- 200 g brokoli
- 100 gr krabi liha
- 2 tl angciu
- Kaste:
- 1 spl õli sautimiseks
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 50 gr sibul, peeneks hakitud
- 1 tl tükeldatud ingverit
- 100 ml puljongit
- 1 spl kala kastmes
- 1 tl suhkrut
- ½ tl soola
- 1/2 tl pipart
- 1 tl maisitärklis, lahustage vähe veega
Kuidas teha:
- Keeda vett, keedetakse spargelkapsas üks minut. Lift, äravool.
- Lõigake brokkoli budi kohta, virnastades seda serveerimisplaadile.
- Kärpige krabi liha kuni segamiseni.
- Kaste: Kuumuta õli, küüslauk, sibul ja ingver, kuni see on lõhnav. Lisage puljong vett, kala kastet, suhkrut, soola ja pipart, keetke keetmiseks.
- Lisage see krabisegage hästi. Lisage maisitärklise lahus, küpseta paksuni.
- Loputage krabi kastmega üle keedetud brokoli. Serveeri kohe. Brokkoli retseptide esitlemine 4 portsjoniks.
3. Küpseta vorsti brokkoli lillkapsast
Materjalid:
- 2 supilusikatäit toiduõli
- 1/2 sibul, peenelt viilutatud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 6 vorsti, lõigatakse 3 osa, jagatakse neljaks
- 100 g nupu seeni
- 1 supilusikatäis austrikastet
- 1/2 tl pipart pulbrit
- 1/2 tl soola
- 200 ml vett
- 200 g brokoli, lõigatakse vars
- 200 g lillkapsas, lõigake vars
Kuidas teha:
- Kuumuta õli, sibula ja küüslauk, kuni see on lõhnav.
- Lisage vorstid, nupp seened, austrikastm, piparipulber ja sool, segatakse hästi. Vala keetmise vesi keetmiseni.
- Lisage brokoli ja lillkapsas, küpseta, kuni see on loksunud, eemaldage ja serveerige. Brokkoli retseptide esitlemine 4 portsjoniks.
Näpunäiteid brokkoli toiduvalmistamiseks, et hoida värskelt rohelist
Rohelistel köögiviljadel on emakas A-vitamiiniC, K, E, raud, magneesiumi, mis on väga kõrge. Kahjuks on kõik need vitamiinid vees kergesti lahustuvad, nii et umbes 50% sellest vitamiinist kaob, kui brokkoli keedetakse.
Et vitamiinid ei oleks vees liiga palju kadunud, peaksite brokkoli küpsetama. Viige vesi keema, seejärel asetage brokkoli eraldi raua mahutis ja aurutage maksimaalselt 10 minutit.
See aurutusprotsess aitab ka säilitada 70% vitamiinisisaldusest C-vitamiin ja brokkoli flavonoidid muudavad ka spargelkapsas roheliseks värskeks.
Pildiallikas: Gourmet Girl Cooks
