Sisukord:
- Meditsiiniline video: Film Neurons to Nirvana eestikeelsete subtiitritega
- Kaltsium
- Rasv
- Fiber
- Vedelik
- Raud
- C-vitamiin
- D-vitamiin
- Tsink
- Eakate vananemise muutuste ületamine
Meditsiiniline video: Film Neurons to Nirvana eestikeelsete subtiitritega
Üks rühm, kes on vastuvõtlik söömishäiretele ja nende tervisliku seisundi katkemisele, on eakad. Koos vananemise vähenemisega väheneb ka lihasmass ja see põhjustab vajaduse päevase tarbimise vähenemiseks. Mõned toitainetüübid võivad vajada vähenemist, kuid vastupidi. Loomulik vananemisprotsess teeb eakatele inimestele omased erivajadused. Millised on eakate grupi toitumisvajadused?
Põhimõtteliselt, olenemata sellest, kui vana me oleme, vajavad keha toitained kehaliste funktsioonide säilitamiseks, erinevate haiguste vältimiseks ja energia tootmiseks kehale. Põhikomponendid, mis peavad olema kõikidele dieedidele, nimelt
- Loomsed ja taimsed valgud
- Köögiviljad ja puuviljad, vähemalt 5 portsjonit päevas
- Keerulised süsivesikud toidu põhiallikatest, nagu riis, kartul, leib, mugulad.
Kuid vanurite grupis on endiselt olemas erilised toitainete vajadused, siin on vaja teatud toitaineid:
Kaltsium
Kaltsium on peamine toitaine, mis mõjutab luu tervist, kuid tegelikkuses vananedes väheneb luude kaltsiumi imendumine. Kaltsium imendub organismi luust, mis põhjustab luustikus osteoporoosi või haavatavust. Indoneesia rahva toiteväärtuse piisavuse järgi on öeldud, et vajadus kaltsiumi järele päevas on 1000 mg. Kõrge kaltsiumisisaldusega toiduallikad on piim ja muud piimatooted, köögiviljad, mis on tumerohelised lehed, ja teatavad loomaliigid.
Rasv
Isikule, kes on vanadusse sisenenud, peavad nad piirama rasvade tarbimist, kuigi inimene on hea tervise juures või tal ei ole olnud degeneratiivseid haigusi nagu insult, südame isheemiatõbi või suhkurtõbi. Rasvade tüüp, mida tuleb vältida, on küllastunud rasvad, näiteks või, gajih veiseliha ja kanaliha.
Fiber
Eakatel võib sageli esineda probleeme seedesüsteemiga, paljudel neist esineb kõhukinnisust või soole liikumise raskusi. Kõhukinnisus võib põhjustada seedetrakti ärritust, nii et selle vältimiseks peab kiu tarbimine olema kõrge. Hea kiuallikad ja sagedane tarbimine aitavad hõlbustada toidu seedimist ja maksimeerida toitainete toitumist erinevatest toiduallikatest. Eakad inimesed võivad asendada põhitoidu pruuni riisi või pruuni riisiga (millel on rohkem kiudaineid kui valge riis) ja eri liiki köögivilju ja puuvilju.
Vedelik
Kui vanus suureneb, väheneb organismi võime suurendada organismis ainevahetuse vedelikku. Mitte ainult seda, et eakad ei ole enam liiga tundlikud janu, nii et see rühm on dehüdratsiooni suhtes väga haavatav. Dehüdratsioon põhjustab muid kõrvaltoimeid, nagu väsimus, fookus ja pidev uimasus. Seetõttu on eakate inimeste tarvis tarvis vett ja mitmesuguseid kõrge vett sisaldavaid puuvilju.
Raud
Raud sisaldub laialdaselt loomse valgu allikates, nagu veiseliha, kana, veise maks ja mõned rohelised lehtköögiviljad. Keha kasutab vere hemoglobiini saamiseks verd. Hemoglobiini kasutab keha hapniku ja toidu loomuliku transpordina erinevatesse kudedesse. Rauapuudus võib põhjustada aneemia. Soovitatav on tarbida 12 mg rauda ühe päeva jooksul.
C-vitamiin
C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mis organismis kergesti kaob. Kehas säilitatakse C-vitamiini kollageeni kujul, mis on vajalik haavade paranemiseks, tervete luude ja hammaste säilitamiseks ning vananemisprotsessi aeglustamiseks ja naha kortsudeks. C-vitamiin, mida eakate grupp vajab ühel päeval, on 75 mg ja seda võib leida mitmesugustest puuviljadest nagu tsitrusviljade tüübid.
D-vitamiin
Vitamiinid, mida nimetatakse sageli päikesteks vitamiinideks, aitavad kaltsiumi imendumist ja aeglustavad luude kaltsiumi kadu. D-vitamiini peamine allikas on päikesevalgus, täpselt ultraviolettkiirgus B. Isegi kui saad D-vitamiini päikese käes, tuleb D-vitamiini sisaldavaid toiduaineid ka koguses kehas hoida. D-vitamiini sisaldavad laialdaselt piim ja piimatooted, veiseliha, veise maks ja kalaõli. Vanemad peaksid võtma D-vitamiini toidulisandeid, mis sisaldavad 10 mg D-vitamiini päevas.
Tsink
Tsink või tsink on mikroelementide tüüp, mis mängib rolli immuunsüsteemis ja mida leidub veise- ja karploomades. Vähemalt eakad inimesed tarbivad ühe päeva jooksul 13 mg.
Eakate vananemise muutuste ületamine
Eakadesse sisenevad inimesed, tavaliselt söögiisu ja söömise soov on vähenenud. See ei tulene mitte ainult muutuvast hormoonfunktsioonist, vaid ka meeli ja organite vähenenud võimest, mis muudab nad haavatavaks alatoitumise suhtes. Seda saab lahendada väikeste portsjonite andmisega, kuid sageli ja rohkem pakutakse sööki. Vähemalt nad söövad 6 korda päevas, 3 peamist söögikorda ja 3 intervalli, see võib takistada nende nälga ja hoida toitumisalast tarbimist.
LUGEGE KAAS
- Miks rasvumine võib põhjustada südameinfarkti?
- Erinevused südamehaiguste avastamisel meestel ja naistel
- Kas depressioon tõendab südamerabanduse ohtu?
