Sisukord:
- Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
- Riisipiima eelised
- 1. Madalad allergeenid
- 2. Madal küllastumata rasvade ja kolesterooli sisaldus
- 3. Rikas kaltsiumi ja fosforiga
- 4. Rikkalik vitamiinide
- 5. Sisaldab palju antioksüdante
- Kuidas teha riisipiima?
Meditsiiniline video: VEGAN 2016 - The Film
Viimasel ajal on paljud inimesed hakanud lehmapiima asendajana juurvilja jooma. Põhjused varieeruvad ka alates taimetoitlastest, sest teil on laktoositalumatus, et otsida väiksema rasvasisaldusega piima valikut. Üks laialdaselt tarbitud lehmapiima taimse piimaasendajatest on riisipiim või riisipiim. Riisipiim on tavaliselt valmistatud pruunist riisist ja seda serveeritakse ilma suhkruta. Paljud aga magustavad seda suhkruroo mahlaga või annavad maitse nagu vanilje või šokolaadi. Mis on riisipiima eelised?
Riisipiima eelised
1. Madalad allergeenid
Võrreldes mandli piimaga või sojapiimaga on riisipiim lehmapiima asendav taimset piimatoodet, millel on minimaalne allergia tekitamise oht. Seetõttu võib seda piima tarbida laktoositalumatusega või maapähklite suhtes allergiliste inimestega.
2. Madal küllastumata rasvade ja kolesterooli sisaldus
Isevalmistatud riisipiim sisaldab peaaegu mingit transrasvu ja kolesterooli. Mõnedes valmistoodetes võivad rasv- ja kolesteroolitasemed esineda tootmisprotsessi ja täiendava maitse ja / või suhkru kõrval. Sellegipoolest ei olnud kasv nii drastiline. Riisi piimatoodete keskmine küllastumata rasvasisaldus juua berkisati otse ainult 1 grammi tassi kohta.
See tähendab, et riisipiima trans-rasvasisaldus on kõige väiksem võrreldes lehmapiima kõikide taimsete asendajatega. Seetõttu on riisipiim hea inimestele, kes soovivad madala kolesterooli ja madala rasvasisaldusega dieeti. Kuna see on madala rasvasisaldusega ja kolesteroolisisaldusega, võib joogipiima piim olla ka südame jaoks terve. Lisaks on magneesiumisisaldus riisipiimas tõhus ka vererõhu reguleerimiseks.
3. Rikas kaltsiumi ja fosforiga
Üks tass piima võib rahuldada 30 protsenti kaltsiumist ja 15 protsenti päevasest fosforist, mida keha vajab. Mõlemad mineraalid on vajalikud tugevate luude ja hammaste säilitamiseks. Lisaks aitab kaltsium hoida vererõhku normaalsena, toetab lihaste funktsiooni ja aitab säilitada rakumembraane. Kuigi fosfor on kõikide rakumembraanide komponent ja seda vaja B-vitamiini aktiveerimiseks.
4. Rikkalik vitamiinide
See lehmapiima asendaja on rikastatud 4% A-vitamiini, 10% D-vitamiini ja 25% B12-vitamiiniga, et rahuldada teie keha igapäevaseid vajadusi. A-vitamiini vajatakse immuunsüsteemi ja terve nägemise funktsioneerimiseks. D-vitamiini funktsioonid tugeva immuunsüsteemi, luude ja hammaste säilitamiseks. Lisaks võib D-vitamiin aidata vähendada teatud vähivormide tekkimise riski. Vitamiin B12 ise aitab toetada närvisüsteemi ja tekitab punaseid vereliblesid.
5. Sisaldab palju antioksüdante
See taimne piim sisaldab rohkem mangaani ja seleeni kui teised taimse piima alternatiivid. Mõlemad on tugevad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta teid igasuguste infektsioonide ja vähi eest. Riisipiim võib suurendada ka immuunsüsteemi.
Kuidas teha riisipiima?
Oma riisipiima valmistamiseks on vaja ainult ühte liitrit vett ja 200 grammi küpsetatud pruuni riisi (pruun riis). Kuidas seda üsna lihtsaks teha:
- Segage vesi ja pruun riis kuni sujuva piimani.
- Jäta vedelik vähemalt pooleks tunniks segistisse.
- Seejärel tõmmake vedelik aeglaselt teise mahutisse, nii et piim näib ilma seteteta selge.
- Jätke mõneks ajaks maha, seejärel jooge. Riisipiima saab külastada.
