Sisukord:
- Meditsiiniline video: Valmista ise tervislikud ja maitsvad kananagitsad.
- Kas sushi söömine on tõesti terve?
- Mõned riskid kaaluda sushi söömisel
- 1. Kõrge soolasisaldus
- 2. Täiendava suhkru kasutamine
- 3. Suur elavhõbedasisaldus
- Kuidas süüa tervislikku sushit?
Meditsiiniline video: Valmista ise tervislikud ja maitsvad kananagitsad.
Kas olete süüa suši? Jaapani erialade hulgast on sushi vaieldamatult kõige populaarsem. Seda tõendab sushikauplus, mis on kergesti leitav paljude Jaapani toitude kaubanduskeskustes või muudes kaubanduskeskustes. Toidudest valmistatud toit on üks lemmiktoiteid Indoneesia rahva seas, sest "ta ütles" sisaldab palju toitaineid ja toitaineid.
Kas sushi söömine on tõesti terve?
Sushi koosneb toorest kala, köögiviljade ja merevetikaga valtsitud või tavaliselt nimetatust riisist. Nii et ärge olge üllatunud, kui üldiselt on sushi tõesti tervislik toit. Valkude, yudiumide, vitamiinide, mineraalide ja omega-3 rasvade sisaldus kalades, krevettides, krabides, köögiviljades ja nori-s on tegelikult tervisele väga hea, sest neid on vaja, et teie aju ja keha toimiksid optimaalselt.
Kuid koos sushi arendamise innovatsiooniga tundub, et tuleb uurida erinevaid maitseaineid ja sushi menüüsid selle kasulikkuse kohta kehale. Sellepärast peate nende jaoks, kes soovivad sushit süüa, olla ettevaatlikud. Köögiviljad ja merevetikad on tõepoolest loetletud madala kalorsusega toiduainetena, kuid praetud sushi serveerimiseks ja kreemi, juustu, majoneesi segu valmistamiseks on üks sushi rull sisaldab 500–600 kalorit ja sisaldab palju rasva.
Lisaks võimaldab see selle väikese suurusega süüa seda mitu korda, kui te ei tunne end piisavalt täis. Sellepärast, sõltuvalt tüübist, on sushi toit, mis ei ole enam tervislik.
Mõned riskid kaaluda sushi söömisel
Siin on mõned asjad, mis võivad olla sushi söömise oht, kui tarbite liiga palju või mitte:
1. Kõrge soolasisaldus
Sushi üks peamisi puudusi on suhteliselt kõrge naatriumisisaldus. Sushi toiteväärtus sõltub tegelikult sellest, millist tüüpi sushit tarbite. Kuna on olemas mitmesuguseid sushitüüpe, mis sisaldavad suurtes kogustes naatriumi.
Tavaliselt peaks soola tarbimine olema ühe päeva jooksul 2300 mg. See tähendab, et inimene saab iga päev tarbida umbes 1 tl soola. Kuid sKui sööte nigiri sushit, mis sisaldab lõhe, tuuni või krevette, on soolasisaldus 1/4 grammi, samas kui California rull on peaaegu 1/2 grammi.
Kui süüa neli California rullimist ja neli nigiri sushit, siis olete tarbinud 1/2 soola nõudest päevas. Rääkimata sellest, kui lisate sojakaste või shoyut. Soola liigtarbimine teeb inimesele kõrge hüpertensiooni tekkimise kõrge riski.
2. Täiendava suhkru kasutamine
Peamine sushi valmistamiseks kasutatav koostisosa on valge riis.Kas olete kunagi mõelnud, miks sushi riis maitseb hästi? Selgub, et sushi valget riisi on üldiselt töödeldud palju, mistõttu on tõenäoline, et vitamiinide, mineraalide ja kiudude sisaldus on vähenenud.
Sushi riis sisaldab ka ühte lusikatäit suhkrut ühe Jaapani äädika, suhkru ja soolaga segatud riisi kohta, et muuta see maitsvamaks. Noh, iga sushi rull sisaldab selles umbes ühte tassi valget riisi. Niisiis sisaldab riis vaid ühes sushi rullis 240 kalorit. Seetõttu võib riisi sisaldavate sushi rullide tarbimine suurendada veresuhkru taset organismis.
3. Suur elavhõbedasisaldus
Teatavat liiki kala, sealhulgas lõhe ja tuunikala, mida kasutatakse suši jaoks laialdaselt, on kõrge elavhõbedasisaldusega, mis on tervisele ohtlik. Soovitused merekalade tarbimiseks ei tohiks ületada 150 grammi nädalas. Seetõttu piirake sushi tarbimist toorkalaga, eriti rasedate naistega
Kuidas süüa tervislikku sushit?
Ehkki sushi süüa omab koostisosade koostisosade tõttu mõningaid terviseriske, saate siiski suši tervisest nautida. Siin on näpunäiteid, mida saate proovida:
- Sashimi on tervislikum ja madalam kalorite valik sushi söömiseks. Toorel tuunil ja lõhel on kõrge valgu-, omega-3-rasvhapped, vitamiinid ja mineraalid ning nad ei läbi keerulist töötlemist. Seega on toitumine endiselt originaalne.
- Kasutage sushi kastmiskomponente, nagu shoyu, miso kastmega ja lihtsalt vähe tšilli pulbrit - just nagu maitsetugevdaja. Kuna need koostisosad võivad kehasse liigselt naatriumi tarbida.
- Vältige sushi söömist, millel on palju rasva ja kaloreid, nagu majonees, juust, tempura ja isegi praetud sushi. Kui sa tõesti tahad tervislikku sushit süüa, peaksite seda lisandit vältima.
- Sa peaksid otsima jaapani restorane, mis on tuntud ja mis on sushit süüa ja puhtad. See hea mainega restoran on restoran, mille kalad vastavad toiduohutuse standarditele. Seega saate veenduda, kas süüa kala on hea kvaliteediga.
- Sushi tuleks kasutada ainult meelelahutusliku toiduna, mida ei tohi regulaarselt süüa. Piirake ainult kuu või kord nädalas.
