Sisukord:
Piirake suhkru tarbimist, kui soovite saada suhkurtõve. Diabeet teeb süüa rohkem ettevaatlikult. Valesti söömine võib suurendada teie veresuhkru taset ja muuta teie diabeet halvemaks. Mõnikord, kasutades kunstlikke magusaineid, nagu splenda ja stevia, võib diabeedihaigetel kontrollida veresuhkru taset. Kuid splenda ja stevia vahel, milline neist on parem?
Mis on splenda?
Splenda või sukraloos on üks kunstlikest magusainetest, mille magusus on tavalisest suhkrust 600 korda magusam. Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) märgib, et splenda võib asendada suhkrut kõrge soojuse põletamiseks, sest soojus on stabiilne.
Seega ei ole oluline, kas splendat kasutatakse küpsetatud toidu valmistamiseks, kuumadele jookidele ja teistele.
Splenda on ka kalorivaba kunstlik magusaine. See on sellepärast, et enamik splendasid läbib lihtsalt teie keha, ilma et see oleks seeditav. Seega ei mõjuta splenda teie veresuhkru ja kalorite tarbimist. See muudab teie liigse suhkru tarbimise tõttu kaalutõusust vabaks, vältides samas veresuhkru suurenemist.
Mis on stevia?
Stevia on kunstlik magusaine, mis on valmistatud Stevia rebaudiana taimede lehtedest. Erinevalt Splendast on stevial madalam magusustase, mis on tavalisest suhkrust vaid 200-400 korda magusam.
Siiski selgub, et mitte kõiki stevia magusaineid ei ole ohutu kasutada. FDA kohaselt on kõrge puhtusastmega stevia magusained nagu Rebaudioside A üldiselt kasutatavad. Toores stevia lehedekstrakt ei hõlma stevia tooteid, mis on ohutud tarbimiseks.
Just nagu splenda, on stevia ka kunstlik magusaine, mis ei sisalda kaloreid, nii et see võib vähendada teie kehakaalu riski. Kuid kahjuks võib stevia toidule natuke mõru maitset anda.
Milline kunstlik magusaine on parem Splenda ja Stevia vahel?
Splend ja stevia, mis mõlemad sisaldavad kunstlikke magusaineid, millel on sadu magusus, võrreldes lauakokiga. Kuigi see annab magusa maitse, ei mõjuta nii splenda kui ka stevia teie veresuhkru taset. Niisiis kasutatakse seda kunstlikku magusainet suhkurtõvega patsientide suhkru asendajana.
Võrreldes võib splenda olla parem valik kui stevia, et anda magusat toitu kõrge temperatuuriga toitudele, nagu näiteks kooki tainas. Stevia annab ka magusa maitse.
Kuigi need ei ole väga kasulikud ja üldjuhul ohutud tarbida, ei tarbita liigseid koguseid splendat või steviat. Siiski on splenda ja stevia kunstlikud tooted, mis võivad pikas perspektiivis tekitada riske (kuigi seda ohtu ei ole kindel).
Uuringus Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics'is 2011. aastal on teatatud, et sukraloos või splenda võivad teatud tingimustel olla mürgised ja suurendada vähiriski, sest see hõlmab orgaanilist kloriidi. Kuid teine teooria ütleb, et splenda seedimisprotsess kehas ei paku splendale kloriidi vabastamiseks õigeid tingimusi, seega on splenda oht toksiline ja suurendab vähiriski.
Kõige tähtsam asi ja sa pead meeles pidama, kui sa seda vajate, siis kasutage splenda või stevia ja ärge seda üle pingutage. Lisaks peate endiselt piirama magusate toiduainete ja jookide tarbimist ning täiendava suhkru tarbimist, et säilitada veresuhkru tase.
