Sisukord:
Meditsiiniline video: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4
Hooaja toidu söömine tähendab värskeima toidu nautimist selle loomuliku saagikoristuse ajal. See tähendab ka kohalike põllumajandustootjate toetamist oma toodangule oma plaadile. Te proovite ka head toitu, mis ei pruugi teil olla menüüsse panemiseks.
Pidage meeles, et seal on erinevaid toiduaineid, mis on hooajal elukohas. On hea otsida kohalikke värskeid tooteid mõistliku hinnaga (tavaliselt siis, kui toode on hooajal, on see summa rikkalik ja hind on odavam)
Nüüd unustame sageli hooajast, kui sööme. Kaasaegne toiduainete töötlemine, tehnoloogia ja ülemaailmne toiduainete jaotus muudavad kogu toidu kättesaadavaks kogu aasta vältel.
Allpool on mõned kohaliku ja hooajalise toidu söömise eelised:
- Hooajal asuvad toidud on värskemad ja võimaldavad teil saada optimaalset toitumist.
- Hooajaliste toitude söömine ja hooajaliste toitude valmistamine võimaldab toiduvaliku erinevusi, mis on majanduskasvu jaoks palju paremad.
- Head õppimisvõimalused lastele.
- Lapsed saavad teha paremaid toiduvalikuid, kui nad mõistavad aastaaegade mõistet ja millal ja kus toitu toodetakse.
- Hooajaline toit on tavaliselt odavam, sest see kogus on rikkalik ja mitte kaugelt saadetud. Ostes kohalikku värsket toodet, mis on hooajal, toetate kohalikku majandust.
- Keskkonna jaoks on parem, sest kohalike hooajatoodete värskete toodete tootmine ja turustamine nõuab vähem energiat („väiksem süsiniku jalajälg”).
- Lõpuks peetakse hooaja loodusliku mitmekesisuse allikaks. Muutused majanduskasvu tingimustest aastaajast on olulised Maa ressursside ja nende elu sisu (sh meie!) Tasakaalustamiseks.
Seega võib olla hea proovida - mõelda loovalt ja saada oma lastele aru, et hooaeg on söömise jaoks loomulik taust. Parima toitumise ja värskuse jaoks - otsige kohapeal kasvavaid toiduaineid, mis on hooajal.
