Hoiatage alkoholi tarbimise ohtu

Sisukord:

Meditsiiniline video: Mumbai 125 KM Hindi Full Movie | Karanvir Bohra, Veena Malik | Hindi Horror Movies 2018
Mis on Kombucha tee?
Kombucha tee joomise eelised
Kombucha tee tarbimise negatiivne mõju
Kuidas tarbida ohutut kombucha teed?

Meditsiiniline video: Mumbai 125 KM Hindi Full Movie | Karanvir Bohra, Veena Malik | Hindi Horror Movies 2018

Kas olete kuulnud Kombucha teed varem? Saadaval on mitmesuguseid teed, lehtedest, lilledest ja seentest valmistatud tee, nagu see üks kombucha tee.

Mis on Kombucha tee?

Kombucha tee on kääritatud tee lahus suhkruga, mis lisatakse seejärel mikrobioloogilisele starterile, nimelt bakteritele Acetobacter xylinum ja mõned pärmid, Saccharomyces cerevisiae, Zygosaccharomyces bailii, ja Candida sp. Fermentatsiooniprotsessi tulemusena sisaldab kombucha tee erinevaid aineid, nagu äädikhape, folaat, essentsiaalsed aminohapped, B-vitamiin, C-vitamiin ja alkohol.

Paljud kutsuvad kombucha teed seentega, sest see on lubatud valmistamisprotsessis "seeni". Selle tee kääritamiseks kuluv aeg on umbes 8 kuni 12 päeva temperatuuril 18 kuni 2 Celsiuse kraadi, kuid kõrgema temperatuuriga keskkondades toimub käärimine kiiremini. Fermentatsiooni kestus mõjutab tee füüsilist kvaliteeti, sisu ja maitset. Kombucha tees sisaldab 400 ml kokku 60 kalorit.

Kombucha tee joomise eelised

Paljud arvamused ütlevad, et kombucha teedel on palju eeliseid, näiteks seedimine, vähendab ateroskleroosi riski ja aitab eemaldada kehast toksiine. Enamik kombucha tee eeliseid saadakse loomadel tehtud uuringute tulemustest. Loomadega läbi viidud uuringutest selgus, et kombucha teedel on erinevad tervisemõjud, nimelt antioksüdant, antibakteriaalne, parandades soolestiku mikrofloora ja suurendades organismi resistentsust ja vähendades vererõhku.

Lisaks loomadele tehtud uuringutele väidavad mitmed kombuchat tarbivad rühmad rutiinselt, et kombucha tee mõjub tervisele hästi, näiteks on võimeline parandama immuunsüsteemi, ennetama vähki ja parandama seedesüsteemi ja maksa toimimist. Kombucha tee sisaldab ka probiootilisi baktereid, mis on immuunsüsteemi võimendamiseks head bakterid. Kuid probiootiliste bakterite funktsiooni säilitamiseks peaks kombucha tee läbima pastöriseerimisprotsessi või kuumutamisprotsessi, et kõrvaldada muud halvad bakterid.

Kombucha tee tarbimise negatiivne mõju

Kuigi mõned grupid ütlevad, et kombucha tee mõjub tervisele hästi, siis teisest küljest, selle tee joomine avaldab kehale vähem mõju, näiteks kõhuvalu pärast joomist, nakatumist ja allergiat. Kombucha tees olevad bakterid võivad põhjustada nakatumist keha madala resistentsusega inimestel. Tervetel inimestel põhjustab kombucha tee tarbimine kõhuvalu, bakteriaalseid infektsioone kombucha tees, allergiat, naha pinna kollasust, iiveldust, oksendamist, peavalu. Arvestades, et tundlikel inimestel ja madala kehakaitsesüsteemiga süsteemidel, näiteks HIV / AIDSiga patsientidel, vähendab kombucha tee tarbimine veelgi bakteriaalsest infektsioonist tingitud keha kaitsevõimet.

On teatatud, et Iraanis on 20 inimest, kes kannavad siberi katku, joomise kombucha tee tõttu. Isegi 1995. aastal avaldas Haiguste tõrje keskus avalduse, et kombucha tee oli selle naisrühma metaboolse atsidoosi põhjuseks. Metaboolne atsidoos on seisund, milles veres on liiga palju hapet, sest see tarbib liiga palju happelisi toite, näiteks kombucha teed.

Lisaks tuleb teatud haigustega patsientidel, nagu diabeet, alkoholism ja ärritatud soole sündroom, jälgida kombucha teed. Diabeetikutel võib kombucha tee tarbimine mõjutada veresuhkru taset, põhjustades veresuhkru taseme langust organismis (hüpoglükeemia). See tee ei sobi ka siis, kui seda tarbivad inimesed, kes kogevad kõhulahtisust ja kannatavad ärritatud soole sündroom, sest see tee sisaldab palju kofeiini ja see võib sümptomeid süvendada.

Kuidas tarbida ohutut kombucha teed?

Kuigi on olemas juba need, mis tõestavad kombucha tee eeliseid kehale, tuleb tee puhtust ja kvaliteeti säilitada nii, et see ei põhjusta kahjulikke mõjusid, nagu mürgistus või bakterite põhjustatud infektsioon. Eelistatult läbib kombucha tee pastöriseerimise või kuumutamise protsessi, et kõrvaldada selles sisalduvad halvad bakterid. Lisaks on kombucha tee tarbimise eeliste tõendamiseks vaja täiendavaid teadusuuringuid.

LUGEGE KAAS