Sisukord:
- Meditsiiniline video: DON'T PANIC — Hans Rosling showing the facts about population
- Süsivesikuid sisaldavate toiduainete loetelu, mis ei tee kaalu kiiresti, tõuseb
- Kaer
- Pruun riis
- Pähklid
- Kartul
- Roheline banaan
- Maisipulber
- Toidu jahutamine võib suurendada selle vastupidavust
Meditsiiniline video: DON'T PANIC — Hans Rosling showing the facts about population
Süsivesikuid sisaldavad toidud on tihedalt seotud kehakaalu tõusuga. Sest, kuigi enamik kehasse sisenevatest süsivesikutest muudetakse energiaks, säilitatakse ülejäänud rasvavarude kujul. Aga oodake. Mitte kõik süsivesikuid sisaldavad toidud ei ole kaalude jaoks halvad. Mõned kõrge süsivesikute toidud ei taga teie kaalustamist. Tõepoolest, mis on saladus?
Süsivesikuid sisaldavate toiduainete loetelu, mis ei tee kaalu kiiresti, tõuseb
Kui soovite hoida süsinikdioksiidi süüa, kuid ei taha seda enam kaaluda, otsige toiduallikaid, mis sisaldavad süsivesikute suhtes resistentset tärklist.
Resistentne tärklis on keeruliste süsivesikute tüüp, mida soole abil ei ole võimalik seedida. Sooles toodab resistentne tärklis lühikese ahelaga rasvhappeid, mida nimetatakse SCFA-ks kui soolestiku rakkude energiaallikat. Resistentne tärklis stimuleerib teie seedesüsteemi vabastama rohkem täishormone, aidates seega vähendada söögiisu kauem.
Healthline'i andmetel on süsivesikute suhtes resistentsed tärklise toidud kasulikud insuliinitundlikkuse suurendamiseks, mis võib stabiliseerida veresuhkru taset. Mõju, te ei tunne pärast söömist kergesti nõrgaks ja uniseks.
Lisaks mainib ennetamine uuringut, mis näitas, et teie dieedi täitmine ainult 5,4% resistentsete tärkliste süsivesikute koguhulgast kiirendab rasva põletamist pärast söömist nii palju kui 20-30 protsenti. Sellegipoolest on inimestel vaja suuremat teaduslikku uurimistööd, et tõesti tõestada resistentset tärklist kaalu vähendamiseks.
Millised toidud sisaldavad süsivesikute suhtes resistentset tärklist?
Kaer
Kaer (kaerahelbed) on hea vastupidav süsivesikute tärklis. 100 grammi sisaldab standardne kaeraosa umbes 3,6 grammi resistentset tärklist, samas kui tüübid kaer võib sisaldada resistentset tärklist kuni 11,3 grammi 100 grammi portsjoni kohta.
Vastupidava tärklisesisalduse suurendamiseks jahutage keedetud kaera mitu tundi või üleöö enne söömist.
Pruun riis
200 grammi riisist valmistatud külma riisi võib sisaldada 3 grammi resistentset tärklist. See ei sisalda mitte ainult resistentset tärklist, vaid ka pruuni riisi on palju vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad protsessis lagundada energiat.
Valgel riisil on jahutamisel tegelikult samasugused omadused nagu pruuni riisil, kuigi resistentsed tärklisetasemed ei ole nii suured kui pruun riis.
Pähklid
Kõrge tärklisekindlusega kaunviljade näideteks on rohelised oad, valged oad, läätsed, herned, kikerherned ja neerubaad. Sõltuvalt tüübist võib 100 grammi oad sisaldada 1-4 grammi resistentset tärklist. Pole ime, kui pähklid on valik suupisteid dieedile, mis ei ole ainult täidis, vaid ka tervislik.
Kartul
Kartulid on kõrge süsivesikute suhtes resistentsete tärkliste toiduallikas. Tärklise resistentsuse edasiseks suurendamiseks jahutage pärast keetmist oma kartuleid.
Lisaks süsivesikute lisamisele on kartulid ka teiste toitainete, näiteks kaaliumi ja C-vitamiini poolest rikkad, et säilitada vastupidavust.
Roheline banaan
Banaanid on toiduained, mis sisaldavad kõrge süsivesikuid, kuid kõige vastupidavamad tärklise tasemed on rohelistes banaanides ehk banaanides, mis ei ole täielikult keedetud.
Briti toitumisfondi lehel on teatatud 100 grammi rohelise banaani kohta 6,8 grammi resistentset tärklist, samas kui kollase banaani resistentne tärklis on vaid 0,98 grammi.
Maisipulber
Maisipulber on valmistatud peenelt kuivatatud ja jahvatatud maisi tuumadest. Et suurendada oma dieeti vastupidavust tärklisele, lisage külma jogurtile või kaerale 1 supilusikatäis puhast maisijahu. Maisipulber aitab stabiliseerida veresuhkru taset.
Toidu jahutamine võib suurendada selle vastupidavust
Kartulite, riisi, täistera leiva ja makarontoodete jahutamine enne põhjalikult söömist võib suurendada resistentset tärklise taset. Niisiis, süüa süsivesikuid sisaldavat toitu ja hoida ülejäänud külmkapis.
Aga ärge soojendage seda kohe, kui soovite seda teisel ajal süüa. Kui süüa, peate ainult lisama menüü köögiviljadest ja muudest valkudest, mida süüa pastaga.
Sel moel sisaldab teie süüa saanud süsivesikute allikas rohkem resistentset tärklist ja võib säilitada teie kaalu.
