Sisukord:
- Valitud aurutatud koostisosade valik
- Klassikalised õitsevad aurutatud retseptid
- Materjal (24 tk):
- Kuidas teha klassikalist segatud aurutatud käsna:
- Retsept polkadot õitsev aurutatud käsna
- Materjal (12 tk):
- Kuidas valmistada polkadot õitsetud nuudleid:
Aurutatud kookide valmistamine on lihtne. Lisaks sellele, et peate pöörama tähelepanu koostisosade doseerimisele ja sellele, kuidas neid korrektselt valmistada, et saada täiuslikke tulemusi (aurutatud aurud purunevad), peate pöörama tähelepanu veel kahele muule olulisele asjale, näiteks õige koostisosa ja aurutatud käsna valmistamise tehnika valimisele. Niisiis, mis on aurutatud käsna retsept, mis on lihtne, praktiline, kuid maitsev ja täidisega iftar-sööki?
Valitud aurutatud koostisosade valik
Aurutatud käsna valmistamiseks on kasutatud viit põhikomponenti. Te ei tohi valida materjale, samuti peate pöörama tähelepanu mitmetele sellistele asjadele nagu järgmine.
- Mun. Vali hea kvaliteediga ja mitte mädanenud munad
- Suhkur. värv ja suhkur mõjutavad aurutatud käsna tekstuuri. Vali väike teraline suhkur, et saada aurutatud käsna õige tekstuur.
- Kook emulgaator. Võibolla tunned teda paremini kui SP / ovalet / TBM. Selle ülesandeks on arendada käsnale mahtu.
- Jahu. Valige keskmise või madala valgusisaldusega jahu, mille kasutamine peab olema vastavuses retsepti nõuetega.
- Rasv. Serveerib käsna pakkumise parandamiseks. Võite kasutada margariini, õli, piima või kookospiima.
Klassikalised õitsevad aurutatud retseptid
See klassikaline õitsetud aurutatud kook on aurutatud käsn, mida tihti näete ja mida võib sageli süüa, sest turul või kooki kaupluses on palju. See aurutatud kook on tavaliselt valget värvi, millel on pruuni värvusega. Millised on koostisosad ja kuidas neid teha?
Materjal (24 tk):
- 5 muna
- Suhkur 500 grammi
- Kook emulgaator/ SP 1 spl
- Keskmise valgusisaldusega jahu
- 500 grammi
- Küpsetuspulber ½ spl
- 1 pudel värsket sooda vett
- Vanilje essents 1 tl
- Šokolaad 4 tilka
Kuidas teha klassikalist segatud aurutatud käsna:
- Võta kõik koostisosad peale šokolaadipasta, kuni see on umbes 10 minuti jooksul jäik.
- Võtke üks köögivilja lusikaga tainast (saate kasutada kannu), lisada šokolaadi värvi. Segage hästi. Ülejäänud segu lahkub valgelt.
- Lusikas valge segu aurutatud paberiga kaetud aurutatud vormis. Lisage šokolaadi segu.
- Auruta 15 minutit kõrgema kuumuse juures, kuni keedetakse. Tõstke ja teenige.
Retsept polkadot õitsev aurutatud käsna
Kui tunnete, et tavapärase kiiret sööki valmistav klassikaline segatud aurutatud käsna, võite proovida seda ainulaadse kujuga polkadot õie aurutatud käsna retsepti.
Materjal (12 tk):
- 2 muna
- 200 grammi suhkrut
- Kook emulgaator/ SP ½ spl
- Valgujahu on 200 grammi
- Küpsetuspulber ½ tl
- 200 ml punane kange jook
- Vanilje essents ½ tl
- Piisav šokolaadipasta
- Sügavpruun toiduvalmistamiseks 100 grammi, kuubikuteks
Kuidas valmistada polkadot õitsetud nuudleid:
- Võta kõik koostisosad peale šokolaadipasta, kuni valge ja jäik 10 minutit.
- Võtke 50 grammi tainast, lisage šokolaadipasta. Segage hästi. Pange kolmnurkne plastik.
- Keeda maasika segu aurutatud koogivormile pool tükiga leibpaberit. Täitke šokolaadiga, katke jälle aluse seguga, kuni see on täis.
- Tehke peal asuvast šokolaadi segust polka täppismotiiv.
- Auruta 15 minutit kõrgema kuumuse juures, kuni keedetakse.
