Sisukord:
- Mis on kärgstruktuur ja milline on erinevus meega?
- Toitainete sisaldus kärgstruktuuris
- Kärgstruktuuri eelised tervisele
- Olge ettevaatlik, kui on liiga palju kärgstruktuuri
Inimesed on magusate ja tervislike maitse tõttu pikka aega mesi kasutanud. Aga kas sa tead, kas kärgesid saab ka tarbida? Kuigi mesi ei ole nii populaarne, selgub, et kärgstruktuuri kasulikkus ei ole tervisele vähem tähtis, eriti vastupidavuse säilitamisel.
Mis on kärgstruktuur ja milline on erinevus meega?
Kärgstruktuur on osa kärgstruktuurist ristlõike kujul, millel on kuusnurkne mustriline rakk. Kärgstruktuuri valmistavad mesilased mee mahla abil. Sellel on väga vähe veesisaldust, mis erineb üldiselt meest, nii et see on tihedam ja sisaldab palju mahla. Kärgstruktuur sisaldab ka puhta mesi igas rakus, mida ei puutu mee sekkumise protsess mee võtmisel ja töötlemisel.
LUGEGE KA: 8 Toores toores söömine
Kui mett kasutatakse ainult magusainena, võib kärgstruktuur olla magus maitse, kuid kipub olema suu-ja hambaravile ohutu. Honey mahla kärgstruktuuri sisaldab ka A- ja C-vitamiini, mis on nahale hea, nii et seda saab kasutada kreemi ja seebi koostisosana.
Toitainete sisaldus kärgstruktuuris
Honeycomb sisaldab umbes 391 kalorit 100 grammi kohta ja sisaldab küllastumata rasva, mis on tervisele kasulik. Kärgstruktuuri suurim toitainete sisaldus on naatrium (563 milligrammi) ja mineraalid, nagu kaalium (115 milligrammi), mille süsivesikute koguarv on umbes 89 grammi. Lisaks sisaldab kärgstruktuur ka väikeses koguses 3 grammi toidulisandit ja valku.
Kuigi kärgstruktuuri tarbitakse koos meega, on sellel põhiliselt väiksem toitainete sisaldus ja kogus. Mesi ja mesi omavad rohkem kaloreid, suhkrut, vitamiine ja mineraalaineid, nagu kaltsium ja raud, kuid on naatriumis madalamad võrreldes kärgstruktuuriga. Nii mesi kui kärgstruktuur ei sisalda küllastunud rasva- ja transrasvhappeid, seega ei ole rasvast kaloreid.
Kärgstruktuuri eelised tervisele
Siin on mõned eelised, mida saab kasutada kärgstruktuuri tarbimisel:
- Kiirendada haavade paranemist - kärgstruktuuris leiduv puhas mesi sisaldab rohkesti kaaliumi vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud kahjustatud rakkude parandamiseks ja paranemise kiirendamiseks. Lisaks on meelil looduslikke antimikroobseid aineid, mis on kasulikud kahjustatud koe bakteriaalsete nakkuste vältimiseks.
- Tugevdab hingamisteede vastupidavust - lisaks haavade bakteriaalsete infektsioonide ärahoidmisele võib kärgstruktuuri tarbimine närimise teel ära hoida infektsiooni ja tugevdada hingamisteid nina ja nina ümbruses. Kui seda tehakse gripi ravimiseks, võib kärgstruktuuri tarbida paar korda päevas või närida suus mitu tundi, kuni gripi sümptomid langevad või umbes 4 kuni 6 tundi.
- Säilitada suuõõne tervist - Kärgstruktuuri antibakteriaalsed ained on kasulikud ka hammaste ja igemete nakkuste puhastamiseks ja ravimiseks. Lisaks sellele võib ainulaadne kärgstruktuuri tekstuur ja mesi mahla aidata eemaldada hambaid ja tugevdada igemeid.
LUGEGE KA: 7 viisi, kuidas kasutada mett akne raviks
- Aitab tasakaalustada kolesterooli taset - Küllastamata rasvade ühe allikana on kärgstruktuur kasulik HDL-i taseme tõstmiseks. Üks kliiniline uuring 2004. aastal (nagu teatas Livestrong.com) näitas, et kärgstruktuuri rasv võib vähendada LDL-i osakaalu umbes 21-29%.
- Aitab glükoosi metabolismi - Inimkehale elutähtsa toitainena kasutatakse peamise energia koostisosana glükoosi. Honeycomb ja selles sisalduv mesi sisaldavad ainulaadset alkoholiühendit, mis võib aidata glükoosi metabolismi, vähendades insuliini liigset taset isikutel, kellel esineb insuliiniresistentsuse tingimusi, näiteks diabeediga.
Olge ettevaatlik, kui on liiga palju kärgstruktuuri
Kärgstruktuuri ja meekummi kipuvad olema kergesti seeditavad ja võivad põhjustada seedetrakti häireid, kui neid tarbitakse liiga palju ja sageli. 2009. aastal oli kärgstruktuuri korrapärase tarbimise tõttu kaks kuud mao obstruktsiooni juhtum. Selle tulemusena võib mee ja kärgstruktuuri mahl koguneda maosse, põhjustades seedetrakti obstruktsiooni ja ummistumist soolestikku, mistõttu see nõuab operatsiooni ületamist.
Kuigi see ei ole veel kindlalt teada kärgstruktuuri tarbimise ohutut taset, kuid peab teadma, et kärgstruktuuri koostisosad, millel on mahla ja väga vähe sisaldav vesi, raskendab seedetrakti lahendust. Seetõttu piirake kärgstruktuuri tarbimist ühe söögikorra ajal umbes 100 grammini, sest see suudab rahuldada ühe viiendiku igapäevastest kalorite vajadustest (391 kalorit). Veenduge, et te ei tarbiks iga päev või kolm korda nädalas.
LUGEGE KA: Miks ei saa imikuid mesi anda?
