Sisukord:
- Meditsiiniline video: Mängude öö September 2017 Mida sain mängude öölt?
- Mis on kookosjahu?
- Millised on kookosjahu eelised?
- 1. Kontrollige veresuhkru taset
- 2. Kaalu kaotamine
- 3. Aitab ainevahetust
- 4. Aitab seedimist
Meditsiiniline video: Mängude öö September 2017 Mida sain mängude öölt?
Kas olete kunagi kasutanud kookospähklijahu koostisosana, et valmistada kooke? Või sa pole seda kunagi näinud? Tuleb välja, et see jahu on tervisele palju kasu. Mida sa teed Vaadake kommentaare.
Mis on kookosjahu?
Kookosjahu on kookospähkli lihast saadud jahu, mis on saadud pärast kookospiima või kookosõli tootmist. Kuju meenutab jahu valge pulbri kujul. Väidetavalt on sellel jahul palju kasu tervisele, mis on parem kui tavalised jahu.
Selle jahu väidetavalt on 100% gluteenivaba. Kuna see ei sisalda gluteeni, peetakse seda jahu ideaalseks kõigile, kes ei talu gluteeni. Kookosjahu on 58 protsenti kiudainesisaldusest, selle jahu kiudainete sisaldus on nisujahuga võrreldes kõrgem, nii et see suudab rahuldada teie igapäevast kiudaineid.
Millised on kookosjahu eelised?
1. Kontrollige veresuhkru taset
Kuna kookosjahu sisaldab kõrge kiudaineid, võib see jahu kontrollida teie veresuhkru taset. British Journal of Nutritionis 2003. aastal avaldatud uuringus leiti, et nisujahu asendamine kookospähkli pulbriga võib vähendada glükeemilist indeksit (toidu mõju veresuhkru suhtes mõõdetuna).
Teie, kes kardad diabeedi või kellel on diabeet, võivad asendada nisujahu kookosjahuga, et kontrollida teie veresuhkru taset. Uued uuringud, mis on avaldatud Innovative Food Science & Emerging Technologies'is, on samuti neid järeldusi kinnitanud.
2. Kaalu kaotamine
Selle jahu toidulisand võib aidata kontrollida glükoositaset, mistõttu on võimalik aidata kontrollida teie veresuhkru taset. Arvatakse, et kõrgekvaliteedilised toidud suudavad hoida oma kõht täis kauem, nii et kookosjahu söömine aitab teie söögiisu ja kaalu kontrollida.
See jahu sisaldab ka kõrge valgusisaldusega, madala rasvasisaldusega ja sisaldab lauriinhapet, mis on immuunsüsteemi ja naha süsteemide jaoks väga oluline. Kookospiima viljalihast toodetud jahu sisaldab ka mangaani, mis aitab kaasa oluliste mineraalide imendumisele.
3. Aitab ainevahetust
Lisaks kõrgetele kiududele ja valkudele on see jahu ka väga kõrge toitumisalaga. Üks kõrgetest toitainetest jahu puhul on tervete küllastunud rasvade kõrge sisaldus keskmise ahelaga rasvhapete kujul (MCFA).
Küllastunud rasvad keskmise ahelaga rasvhapete kujul kasutavad keha energia tootmiseks ja tervisliku ainevahetuse ning tasakaalustatud vere suhkrusisalduse toetamiseks.
4. Aitab seedimist
Jahu, millel on samasugune tekstuur kui nisujahuga, võib aidata teil tervislikku seedimist, sest see jahu on väga kõrge toitainete tihedusega. Uuringud on näidanud, et kookospähkli jahu võib vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset inimestel, kellel on kõrge kolesterooli tase. Kuigi kookospähkli jahu lahustuva ja lahustumatu toidu kiudainete suur sisaldus võib aidata teie sooled toita.
