Sisukord:
- Meditsiiniline video: Öö metsas
- Kuidas valida head kala?
- Kuidas teha oma perekonnale kala süüa
- 1. Valige kala tüüp
- 2. Eemaldage haljas lõhn
- 3. Loov töötlemisel
Meditsiiniline video: Öö metsas
Kala omega-3 rasvhapped on aju tööjõu suurendamiseks väga head. Mõned kalaliigid on ka D-vitamiini poolest rikkalikud. Kodus „kokk“ on tunne, et tunned end ärritunud, kui kala, mida sa valmistad, on töömahukas, ei puuduta keegi. Sa ei hirmu, võib-olla on midagi, mis teie kalajahuga on valesti. Siin on näpunäiteid, et teie pere meeldib kala süüa.
Kuidas valida head kala?
Ameerika Pediaatriaakadeemia andmetel on kala väga hea alla ühe aasta vanustele lastele. Uuringus leiti, et lastel, kes sõid kala enne 9 kuu vanust, on ekseemi tekkimise risk väiksem. Veenduge siiski, et te ei valiks kõrge elavhõbedat sisaldava kala tüüpi. Samuti peate valima värske kala, vale kala valik muudab kala maitsmiseks hea.
Ostetud kala peab olema värske. Seda võib näha selle füüsikalistest omadustest. Pöörake tähelepanu künnakutele, värv peab olema värske punane normaalse lima abil. Kalade aroom on ikka värske, kaalud on tugevad ja terved ning kergesti vabanevad.
Kala liha, mis on veel paks, näitab, et kala on veel värske. Lisaks on kalad, mis on veel hea, kui veesse paigutatakse, vajuma kiiresti. Kui soovite osta piimakala, et seda valesti osta, peaksite pöörama tähelepanu naha värvusele tagaküljel. Kui see on must, näitab see, et milkfish ei ole enam värske. Värsked piimakalad ei lõhna pinnast, ja piimarasvad ei ole muda.
Hea kalade valimine on esimene samm, et teie pere tahaks kala süüa. See lihtne asi võib tuua teie pere toitumise muutusi
Kuidas teha oma perekonnale kala süüa
1. Valige kala tüüp
Valige kala tüüp, millel ei ole palju okste ja suurt liha, nagu tuunikala, lõhe, pomfret, snapper, tengiri, skipjack ja makrell. Mõned inimesed tavaliselt ei meeldi kala, sest neil on trauma kala selg. See takistab ka teie perekonnale okkate lämbumist kala söömisel. Niisiis, teie pereliikmed ei karda kala söömisel suhu tulevaid okste.
2. Eemaldage haljas lõhn
Enamik inimesi ei meeldi kala lõhna tõttu süüa. Isegi kui sa seda pesta ja praadida, võib mõnikord kalune lõhn lõhnata. Seda seetõttu, et kala on valesti töödeldud. Sa võid eemaldada halva lõhna, pestes seda puhtaks ja leotades seda kõigepealt lubja mahlaga umbes 15 minutit.
3. Loov töötlemisel
Mõned teie pereliikmed ei pruugi kala süüa, sest töötlemine on vähem atraktiivne. Saate valmistada erinevaid kalaroogasid, mis sobivad teie perekonna maitsele. Kala saab töödelda ilma kala kuju näitamata, näiteks krõbedad jahu, kalapallid, kalafileed, pelmeenid jne.
Te saate ka töödeldud kala serveerida huvitavalt täiendavate köögiviljadega. Huvitav esitlus võib kutsuda isu. Serveeri köögiviljade ja riisidega, seejärel kaunistage unikaalsel ja huvitaval viisil.
