Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- 1. Suurendage aju fookust ja kontsentratsiooni
- 2. Keha väsimuse vähendamine
- 3. Kiirendada taastamist pärast treeningut
- Kus sa saad kana tärklist?
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Sari kana tärklis on juba ammu teada, et tal on hulgaliselt kasu, mis on hea keha tervisele. Kana tärkliseekstrakt on kana kuumutamisel saadud ekstrakt nii, et see tekitab aminohappeid ja peptiide, mis on tõestatud, et neil on kehale palju kasu.
Erinevalt tavalisest kana- või kana- puljongist on „joomine kana” tervislikum, sest kana-tärklis sisaldab peptiid-aminohapete kõrgemaid kontsentratsioone, kuid on rasvavaba ja kolesteroolivaba, nii et tal ei ole kõrvaltoimeid.
See kana tärklise mahl on juba ammu arvatavasti joogiks tervise säilitamiseks Euroopas ja Aasias. Millised on meditsiiniliselt testitud kana tärklise eelised?
1. Suurendage aju fookust ja kontsentratsiooni
Inimestel, kes kogevad stressi või väsimust, on kindlasti raske keskenduda, kui uurite või teete igapäevast tööd tähtaegade taga. Kui teil tekib sama asi, saab seda kana tärklise joomisega ületada.
Kana tärklise ekstrakt sisaldab aminohappeid, mis on kasulikud stressist tingitud ärevuse ületamiseks. Zain AM ja tema meeskonna uuring, mis avaldati Malaisia meditsiini- ja terviseteaduste ajakirjas 2008. aastal, teatasid, et kana-tärklis andis EEG-ga mõõdetud aju tulemuslikkuse kohta positiivseid tulemusi.
Alfa ja beeta lained uuritaval sihtmärgil, kui kanaekstrakt, näitasid EEG-ekraani suurenemist. See tähendab, et stressihormoonide vabanemine organismis muutub maksimaalseks, nii et stress on kiiremini ületatud.
On tõestatud, et kana tärkliseekstrakt suurendab hapniku voolu ajusse, et muuta aju jõudlus optimaalsemaks, nii et pärast kana joomist koondate teid kergemini täielikult iganes, mida te teete.
Ülaltoodud graafikus on vasakpoolses pildis esitatud vastaja aju antud valgu seisund, samas kui parempoolsel pildil on kana tärklisele antud vastaja aju. Näidati, et pärast kana tärklise joomist oli oksü-hemoglobiini tase vastajate ajus palju kõrgem kui vastanutel, kellele anti normaalne valk. See tähendab, et pärast kana-tärklise joomist võivad aju kontsentratsiooni tase ja fookus kiiresti suureneda.
2. Keha väsimuse vähendamine
Kanaekstrakti üks parimaid omadusi on organismi ainevahetuse kiiruse suurendamine. Seda tõestas Takeshi Ikeda ja tema meeskond ajakirjas Bioscience, Biotechnology ja Biochemistry 2001. aastal, testides kana tärklist stressi metaboolseks düsfunktsiooniks.
Metaboolne kiirus on keha funktsioonide täitmiseks põletatavate kalorite arv. Kui organismi metaboolne kiirus on kiire, muutub kalorite põlemisprotsess efektiivsemaks, nii et see vähendab kehas rasva kogust. On tõestatud, et kana tärkliseekstrakti tarbimine suurendab ainevahetuse kiirust, nii et keha energiavarustus muutub suuremaks ja sa ei ole kergesti väsinud.
17 tervisliku vastaja uuringus võib kana tärkliseekstrakti tarbimine suurendada metaboolset puhkeaega. Lisaks võivad need looduslikud koostisosad vähendada lipiidide plasmataset ja suurendada lipoproteiini lipaasi aktiivsust. Sellist plasma lipiidide metabolismi suurenemist võib kasutada organismi energiana aktiivsuse taastamiseks.
Ülaltoodud graafikus on näha, et vastaja metaboolne kiirus pärast kana tärklise joomist (kujutatud rohelises graafikus) on kiirem kui vastaja, kellele anti platseebot (illustreeritud punases graafikus).
3. Kiirendada taastamist pärast treeningut
Hiina Füsioloogia ajakirjas 2006. aastal avaldatud uuringu kohaselt tõestati, et kana tärklisekstrakt kiirendab keha lihaste taastumist pärast treeningut. Hsin-I Lo ja tema uurimuse meeskond märgivad, et selle looduslike koostisosade sisu on näidanud, et see suurendab laktaadi ja ammoniaagi kõrvaldamist organismi plasmas.
Selles uuringus osales 12 osalejat, kes pidid väsimuse kogumiseks ühe harjutuse. 5 minuti jooksul pärast treeningu lõpetamist anti mõnedele osalejatele valku ja mõnedele anti otsetarbimiseks kana tärkliseekstrakti. Seejärel võeti taastumisperioodi jooksul vereproovid, et määrata nende kahe koostisosa mõju laktaadi ja ammoniaagi kontsentratsioonile.
Selle tulemusena olid kana-tärkliseekstrakti tarbinud rühma ammoonium- ja laktaaditasemed madalamad kui valgu kasutamisel. See tähendab, et tõestatud on, et kanaekstrakti joomine suudab pärast aktiivsust väsinud keha taastumist kiirendada.
Kus sa saad kana tärklist?
Kuigi kana-tärklis on valmistatud naturaalsest kana (mis ei ole süstitud hormoonidega), ei saa seda ise teha. Kana tärklisest saadava kasu saamiseks on vaja kuumutamistkahekordne keetmine 10-12 tundi kõrgel temperatuuril, kasutades teatud tehnoloogiat. See protsess on samuti oluline tagamaks, et kana ei sisalda enam rasva ja kolesterooli.
Õnneks on praegu jookide valmistamiseks mõeldud kana tärkliseekstrakti tooteid. Kuid veenduge, et valite kana-tärklisekstrakti, mis sisaldab 100% kana, ilma säilitusainete ja täiendavate kemikaalideta. Samuti ei pea te muretsema, sest kana joomine on tõestatud tervetele ja ohututele kõigile, sealhulgas rasedatele ja üle 6 kuu vanustele lastele.
