Sisukord:
- Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Kas see on õige süüapopkorn põhjustada vähki?
- Kuid te ei pea muretsema ...
- Parem seda teha popkorn üksi
Meditsiiniline video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Mis on kõige lojaalsem suupiste, mida sa saad vaadata filmi vaatamisel? Enamik inimesi tõenäoliselt vastabpopkorn või popkorn kui filmide vaatamisel oluline "rituaal". Soolase või magusa maitsega maisist valmistatud suupisted on tõesti maitsvad. Pole ime, et paljud teevad sedapopkorn sõbrakssuupiste igas olukorras. Aga öeldakse, et ta ütles, et mitte mõned ütlevad, et sööminepopkorn põhjustada vähki. Kas see on tõsi või lihtsalt lihtsalt kuulujutud?
Kas see on õige süüapopkorn põhjustada vähki?
Tegelikult ei ole see maisi põhikomponendidpopkorn mis põhjustab vähki kehas. Patu on perfluoritud kemikaal (PFC), mis sisaldub kottpakendispopkorn.
Terviseeksperdid arvavad, et kui popkorni pakendit soojendatakse mikrolaineahiPFC laguneb perfluorooktaanhappeks (PFOA). Noh, see PFOA keemiline aine siseneb organismi vereringesse ja settib tõenäoliselt vähirakkude kasvu. Seda teevad paljud inimesed seda ütlevad popkornpõhjustada vähki.
Siit lahkudes püüdsid C8 teaduskomisjoni teadlased leida PFOA ja vähi ja teiste haiguste riski vahelise suhte tõesuse. Nad täheldasid PFOA kokkupuute mõju elanike tervisele, kes elavad PFOA kasutajate taimede läheduses Ameerika Ühendriikides.
Pärast mitmeid aastaid kestnud käimasolevaid uuringuid näitasid tulemused, et PFOA pikaajaline kokkupuude oli seotud neeruvähi ja munandivähi suurenemisega selles populatsioonis. Nende uuringud avaldati hiljem ajakirjas Environmental Health Perspectives.
Teises uuringus, mis avaldati ajakirjas Environmental Science and Technology, leiti, et pärast mikrolaineahjus pakitud pakitud popkornide söömist oli PFOA tarbimine kehas üsna kõrge kui pärast pakendamata popkorni söömist.
Kuid te ei pea muretsema ...
PFOA kemikaalide kõrvalmõjude tõde ei ole ikka veel kindel.
Selle põhjal võtab Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) kasutusele ohutud sammud, keelates igal toiduainetootjal kasutada toiduainete tootmisprotsessis PFC-sid, PFOA-d või diasetüüli.
Parem seda teha popkorn üksi
Ära ole pettunud, sest arvate, et filmi vaatamisel ei saa te popcorni süüa. Tegelikult on mõne aasta eest ülemaailmselt kõrvaldatud kemikaalide kasutamine, mille puhul kahtlustatakse toiduainete vähki.
See tähendab, et saate nüüd kergendada hingetõmmet, sest on ebatõenäoline, et kõik kolm kemikaali sisalduvad teie lemmik popcornis. Aga kui sa tahad tervislikumat, siis miks mitte proovida seda tehapopkorn ise?
Lisaks maitseomaduste segamisele maitse järgi võib töötlemisprotsessi turvalisus olla palju tagatud. Meetod on üsna lihtne, kasutades lihtsalt kuiva maisi, pannide ja oliiviõli kasutamist veidi maitsvamaks maitseks.
Kui sa oled tunnistaja popkorn magus, vaheta oliiviõli vähe mettega, mis on sulanud, et moodustada nagu karamell ja segadapopkorn ühtlaselt jaotatud.
On õigustatud olla loomingulisempopkorn teie valmistised. Näiteks lisades köögivilju, riivitud juustu, kaneeli või muid looduslikke koostisosi.
